Πότε είναι η κατάλληλη εποχή για θερμοκηπιακή καλλιέργεια Τομάτας; Σχολιάστε
Στην Ελλάδα έχουν διαμορφωθεί δύο κυρίως περίοδοι καλλιέργειας της τομάτας στο θερμοκήπιο:
1η περίοδος καλλιέργειας: σπορά: τέλη Αυγούστου – αρχές Σεπτέμβρη
μεταφύτευση: μέσα Οκτώβρη – αρχές Νοέμβρη
συγκομιδή: Δεκέμβριος – τέλη Ιούνη (6 – 7 μήνες)
2η περίοδος καλλιέργειας:
σπορά: μέσα Νοέμβρη – αρχές Δεκέμβρη
μεταφύτευση: τέλη Ιανουαρίου – Φεβρουάριος
συγκομιδή: Αρχές Απριλίου – τέλη Ιούνη (3 μήνες).
Βέβαια τα όρια ανάμεσα στις δύο αυτές περιόδους καλλιέργειας της τομάτας είναι ρευστά και εκτός από τις κλιματικές συνθήκες και τις απαιτήσεις της αγοράς εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό και από τις ιδιαιτερότητες της εκάστοτε θερμοκηπιακής μονάδας.
Συγκρίνοντας τις δύο αυτές περιόδους καλλιέργειας της τομάτας στο θερμοκήπιο μπορεί να ειπωθεί το εξής: Η πρώτη περίοδος καλλιέργειας, εφόσον το κόστος θέρμανσης του θερμοκηπίου τον χειμώνα δεν είναι απαγορευτικό, πλεονεκτεί γιατί:
- Δίνει μεγαλύτερη συνολική παραγωγή λόγω μεγαλύτερης διάρκειας της περιόδου συγκομιδής.
- επιτρέπει καλύτερη ανάπτυξη των νεαρών σποροφύτων στο σπορείο, αφού αυτή λαμβάνει χώρα την εποχή που επικρατούν υψηλές θερμοκρασίες και η ατμοσφαιρική υγρασία δεν είναι υπερβολικά υψηλή, με συνέπεια η εγκατάσταση της νέας καλλιέργειας και η ανάπτυξη των φυτών στο πρώτο κρίσιμο στάδιο μέχρι τη συγκομιδή να γίνεται ευκολότερα και με μικρότερα προβλήματα όσον αφορά την φυτοπροστασία.
- η μη παραγωγική περίοδος των φυτών από την ημέρα της σποράς μέχρι την πρώτη συγκομιδή είναι βραχύτερη, δεδομένου ότι αυτή λαμβάνει χώρα την εποχή που οι θερμοκρασίες του περιβάλλοντος είναι ακόμη υψηλές (Σεπτέμβρης – Νοέμβρης) με συνέπεια να ευνοείται η γρήγορη ανάπτυξη των φυτών.
- Μεγάλο μέρος της παραγωγής συγκομίζεται και διατίθεται στην αγορά κατά την κρίσιμη περίοδο από τις αρχές Φεβρουαρίου έως τις αρχές Απριλίου, εποχή κατά την οποία η συνολική προσφορά τομάτας βρίσκεται στα χαμηλότερα επίπεδα και οι τιμές τους στα υψηλότερα, με συνέπεια την σημαντική αύξηση του εισοδήματος.
Πρέπει όμως να τονισθεί ότι η επιλογή αυτής της περιόδου καλλιέργειας θα πρέπει να προτιμάται όταν τα θερμοκήπια στα οποία θα λάβει χώρα η καλλιέργεια είναι ψηλά και υπάρχει ο σχετικός εξοπλισμός και το ειδικευμένο προσωπικό ώστε οι καλλιεργητικές εργασίες να γίνονται επιμελημένα. Διαφορετικά, είναι αμφίβολο αν η καλλιέργεια θα επιβιώσει και θα παραμείνει παραγωγική για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η δεύτερη περίοδος καλλιέργειας πλεονεκτεί κυρίως στις περιπτώσεις εκείνες που η θέρμανση του θερμοκηπίου όλον τον χειμώνα είναι αντιοικονομική με τις υφιστάμενες τιμές των καυσίμων, έστω και αν το ύψος της συγκομιζόμενης παραγωγής συγκριτικά είναι ικανοποιητικό. ‘Όπως προαναφέρθηκε, αυτό το πρόγραμμα καλλιέργειας ακολουθείται κυρίως στα κεντρικά και βόρεια διαμερίσματα της χώρας, έχει όμως εφαρμογή και σε περιοχές με ηπιότερο κλίμα, ενταγμένο σε ένα γενικότερο πρόγραμμα εναλλαγής περισσότερων του ενός ειδών καλλιέργειας κατά την διάρκεια μίας χρονιάς. Στις περιπτώσεις αυτές η τομάτα μεταφυτεύεται στο θερμοκήπιο κατά τα τέλη Ιανουαρίου ή τον Φεβρουάριο, διαδεχόμενη μία καλλιέργεια αγγουριού ή άλλου κολοκυνθοειδούς ή άλλου κηπευτικού ταχείας ανάπτυξης (π.χ. φασόλι).