Αντίδι Romanesca (8 ΦΥΤΑ)

Παραδοσιακή ποικιλία αντιδιού.

Σχηματίζει φυτό όρθιας ανάπτυξης (ορθόκλαδο), με φύλλα κατσαρά (σγουρά), ανοιχτά πράσινα, με έντονα οδοντωτές άκρες.

Τα φύλλα του, έχουν πικρή γεύση, που οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ινουλίνη, η οποία σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα.

Έχει μεγάλη αντοχή στο ψύχος του χειμώνα.

Έχει υψηλές θρεπτικές και φαρμακευτικές ιδιότητες, που έχουν ευεργετική επίδραση στα πεπτικά και κυκλοφορικά όργανα.

Ιδανική ποικιλία για υπαίθρια καλλιέργεια, αλλά και σε γλάστρες και μεγάλα δοχεία.

Οικογένεια:  Asteraceae

Επιστημονική ονομασία: Cichorium endivia var. crispum

Πιστοποίηση βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 50 – 60 ημέρες

Εποχή μεταφύτευσης: μέσα άνοιξης, τέλος καλοκαιριού, φθινόπωρο

Διεθνείς κοινές ονομασίες: wallone Frisee Weschelkopf, chicorée scarole, chicorée frisée, Schnittendivie

Ύψος φυτού: 20 – 25 εκ.

Σχήμα (τύπος) φυτού: σγουρό φύλλωμα (frisee)

Χρώμα φυτού: ανοικτό – πράσινο

Μέγεθος φυτού: μικρό

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 50 – 60 ημέρες

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρες, όπως και τα περισσότερα λαχανικά. Επιλέξτε βιολογικό φυτόχωμα, με καλή στράγγιση και γλάστρα βαθιά, με διάμετρο τουλάχιστον 25 – 30 εκ.).

Εποχή συγκομιδής: τέλη καλοκαιριού, μέσα – τέλη φθινοπώρου

Χρήσεις: Αυτό το αντίδι είναι ιδανικό για συγκομιδή, ως φύλλα μωρού (baby leaves) σε σαλάτες, σε μαγειρευτά και σούπες.

Εποχή μεταφύτευσης : μέσα άνοιξης, τέλος καλοκαιριού, φθινόπωρο

Αποστάσεις φύτευσης: 30 – 35 εκ. στην γραμμή και 60 – 70 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες, την μια κοντά στην άλλη, για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

Τα αντίδια, αναπτύσσονται καλά με ραπανάκια, γογγύλια, φασόλια, αγγούρια, καυτερές πιπεριές και φασκόμηλο.

Αποφύγετε τη φύτευση κοντά σε κρεμμύδια, σκόρδα και πράσα.

Πότισμα γενικά: Απαιτεί μέτρια έως υψηλά επίπεδα νερού, όπως και άλλα φυλλώδη χόρτα, ωστόσο, στο αντίδι δεν αρέσουν οι μουσκεμένες ρίζες, επομένως φροντίστε να διατηρήσετε το έδαφος υγρό αλλά όχι κορεσμένο.

Καλλιέργεια: υπαίθρια και σε μεγάλες γλάστρες.