Αψιθιά (8 ΦΥΤΑ)

Η Αψιθιά, είναι ένα ποώδες, αρωματικό, πολυετές φυτό, (το αψίνθιον αποτελεί είδος της αψίνθης, στο γένος της Αρτεμισίας), που είναι ιθαγενές στις εύκρατες περιοχές της Ευρασίας και της Βόρειας Αφρικής και ευρέως εγκλιματισμένο στον Καναδά και τις βόρειες Ηνωμένες Πολιτείες.

Ανήκει στα ανεμογαμικά είδη, που η επικονίαση γίνεται μέσω του ανέμου.

Την συναντάμε ως αυτοφυές φυτό, σε άγονους και βραχώδεις τόπους.

Η αψιθιά σχηματίζει – ως ένας πλούσιος θάμνος με γκρίζα φύλλα – ένα εντυπωσιακό στοιχείο στον κήπο σας.

Είναι ένα φυτό, με ύψος που φθάνει μέχρι και το ένα μέτρο.

Στο τοπίο, χρησιμοποιείται ως καλλωπιστικό φυτό με το απαλό, γκρίζο φύλλωμά του.

Αναπτύσσεται σε εδάφη ποικίλης σύστασης, ακόμα και σε ξηρά.

Φυτέψτε την αψιθιά, με πλήρη ηλιοφάνεια και σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη.

Αν και η αψιθιά έχει ευεργετικές χρήσεις για την υγεία, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι, στην ουσία, θεωρείται δηλητηριώδες φυτό. Η απευθείας κατάποση του φυτού μπορεί να προκαλέσει ακόμη και σπασμούς ή νευρική βλάβη. Έχει επίσης ένα άρωμα που οι σκύλοι βρίσκουν ελκυστικό.

 

Οικογένεια: Asteraceae

Επιστημονική ονομασία: Artemisia absinthium L.

Διεθνείς κοινές ονομασίες: wormwood, grand wormwood, absinthe, absinthium, absinthe wormwood, mugwort, wermout, wermud, wormit, wormod

Κοινές ονομασίες: αψινθιά, αγριαψιθιά, απιστιά, πέλινο, αβροβότανο, πισιδία, λεβιθόχορτο, τραχούρι, δρακόντιο, μελιτίνη, μυρμηγκοβότανο.

Ύψος:  0,90 – 1,20 μ.

Ιδανικό Ph εδάφους: 6.0 έως 8.0

Χρώμα λουλουδιών: πράσινο – κίτρινο

Κύκλος ζωής: πολυετής

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, που να στραγγίζουν καλά).

Εποχή συγκομιδής: Μόλις η αψιθιά αναπτύξει αρκετό φύλλωμα, το φυτό μπορεί να συλλέγεται τακτικά. Συνήθως αυτό συμβαίνει μόνο το δεύτερο έτος μετά τη σπορά.

Η συγκομιδή γίνεται καλύτερα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, καθώς είναι η περίοδος με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε συστατικά.

Χρήσεις: Η αψιθιά έχει πολύ πικρή γεύση. Χρησιμοποιήθηκε ιατρικά για να αρωματίσει το ποτό αψέντι (παρασκευάζεται από αψιθιά, γλυκάνισο και μαραθόσπορο) και σε καρυκεύματα για φαγητό και ποτό.

Ως τσάι (έγχυμα) χρησιμοποιείται για στομαχικές διαταραχές, και ως αντικαταθλιπτικό.

Λόγω της περιεκτικότητάς του σε πικρές ουσίες και αιθέριο έλαιο, η αψιθιά έχει ορεκτικό, χωνευτικό και μετεωριστικό (τυμπανισμός) αποτέλεσμα.

Κάποτε απαγορευόταν στις ΗΠΑ η χρήση του αψέντιου σε τρόφιμα και ποτά, με το σκεπτικό ότι οι ενώσεις που περιέχει, ήταν αρκετά υψηλές ώστε να είναι τοξικές (η απαγόρευση έχει αρθεί από το 2007).

Η αψιθιά θεωρείται ανθελμινθικό βότανο (βοηθάει να εξασθενήσουν τα παράσιτα του εντερικού σωλήνα).

Το αιθέριο έλαιο της αψιθιάς, είναι πολύ ισχυρό και συμπυκνωμένο, γι΄αυτό συνιστάται μόνο για εξωτερική χρήση και χρησιμοποιείται σε πολλές αγιουρβεδικές θεραπείες, καθώς και στην παρασκευή του ποτού “αψέντι”. Το αψέντι είναι ένα ποτό, που έχει σαν βάση το απόσταγμα της αψιθιάς.

 

Κατάλληλη εποχή μεταφύτευσης : αρχές άνοιξης και φθινόπωρο (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 30 – 40 εκ. στην γραμμή και 60 – 80 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς, είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες.

Η αψιθιά είναι ιδιαίτερα χρήσιμη γύρω από τα καρότα (απωθεί τους ψύλλους του καρότου), τα κρεμμύδια , τα πράσα , το φασκόμηλο και το δεντρολίβανο. Πολλοί αγρότες το καλλιεργούν μαζί με καρότα, γιατί πιστεύεται ότι τα προστατεύει από την μύγα των ριζών.

Αποφύγετε να το καλλιεργήσετε μαζί με γλυκάνισο, κύμινο και μάραθο. Επίσης, αποφύγετε να την φυτέψετε κοντά σε άνηθο και κορίανδρο, γιατί θα τα επισκιάσει το έντονο άρωμα του.

Τα βρώσιμα φυτά στον κήπο, θα απορροφήσουν μερικές από τις φυσικές χημικές ιδιότητες της αψιθιάς, που υπάρχουν στο έδαφος. Αυτό θα εμποδίσει την ανάπτυξή τους, γι’ αυτό φροντίστε να το τακτοποιήσετε.

Πότισμα γενικά: Αυτό το φυτό, δεν του αρέσει να είναι υπερβολικά υγρό.

 Στα πρώτα στάδια ανάπτυξης, μέχρι το φυτό να ‘’πιάσει’’ στο έδαφος, ποτίστε (αναλόγως το έδαφος) 2 με 3 φορές την εβδομάδα. Όταν διαπιστώσετε ότι το νεαρό φυτό σας, έχει δημιουργήσει καινούργια φύλλα, αρχίστε να μειώνετε σταδιακά τα ποτίσματα.

Εκτός από εκτεταμένες περιόδους ξηρασίας, η αψιθιά δεν χρειάζεται πότισμα, καθώς το φυτό, έχει φυσικά χαμηλή απαίτηση σε νερό. Ωστόσο, η υπερχείλιση και η υπερβολική υγρασία στο υπόστρωμα θα πρέπει να αποφεύγονται με κάθε κόστος με αυτό το ανθεκτικό στην ξηρασία φυτό.

Καλλιέργεια: υπαίθρια

 

ΠΡΟΣΟΧΗ!!!  Η χρήση των αρωματικών-φαρμακευτικών φυτών, πρέπει να γίνεται με την σύμφωνη γνώμη του ιατρού σας.