Δροσουλίτες ή Ice plant (8 ΦΥΤΑ)

Φυτό της Αφρικής και της Νότιας Ευρώπης. Τα τελευταία χρόνια καλλιεργείται στην Αυστραλία και στην Αμερική.

Φυτό, πολύ ανθεκτικό, ύψους 10 – 20 εκ.. Αναπτύσσεται γρήγορα και έχει έρπουσα ανάπτυξη (μπορεί να φτάσει σε μήκος ως τα 50 εκ.).

Φύλλα πράσινα, παχιά, με μυτερές άκρες.

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των φύλλων του Δροσουλίτη, είναι ότι σχηματίζουν στην επιφάνεια τους ”κρυστάλλους” (είναι διογκωμένα επιδερμικά κύτταρα, στα οποία αποθηκεύουν νερό για να αντέχουν στην ξηρασία). Η εικόνα αυτή των φύλλων τους που μοιάζει να είναι καλυμμένα με κρυστάλλους, έχει δώσει στο φυτό, την ονομασία με το οποίο είναι γνωστό παγκοσμίως, ως ice plant.

Ο κύκλος ζωής του είναι ετήσιος, διετής ή πολυετής, αλλά συνήθως ολοκληρώνεται μέσα σε αρκετούς μήνες, ανάλογα με τις περιβαλλοντικές συνθήκες.

Ανθίζει την άνοιξη έως τις αρχές του καλοκαιριού. Τα λουλούδια ανοίγουν το πρωί και κλείνουν το βράδυ. Το χρώμα των λουλουδιών είναι λευκό – ροζ.

Μπορεί να καλλιεργηθεί, σε ένα ευρύ φάσμα τύπων εδάφους. Από καλά στραγγιζόμενα αμμώδη εδάφη (συμπεριλαμβανομένων αμμόλοφων), έως αργιλώδη εδάφη. Ιδανικά όμως είναι τα αμμώδη, που στραγγίζουν καλά.

Μπορεί να ανεχθεί φτωχά εδάφη σε θρεπτικά συστατικά ή αλατούχα εδάφη.

Ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης 20 – 30 οC.

Μεγάλη αντοχή στην έλλειψη νερού. Ποτίστε μόνο όταν το έδαφος είναι εντελώς ξερό, με μικρή ποσότητα νερού.

Δεν μπορεί να αναπτυχθεί στη σκιά.

Δεν αντέχει στις χαμηλές θερμοκρασίες.

Δεν έχουν καταγραφεί, σημαντικοί εχθροί και ασθένειες.

 

Οικογένεια: Aizoaceae

Επιστημονική ονομασία: Mesembryanthemum crystallinum L.

Διεθνείς ονομασίες: crystalline ice plant, ice plant, barafu, salt leaf

Πιστοποίηση βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Ύψος φυτού: 0,10 – 0,20 εκ.

Μέγεθος φυτού: μικρό

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Ιδανικό ph εδάφους: ήπια όξινα, ουδέτερα και βασικά (ήπια αλκαλικά) εδάφη

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 30 – 35  ημέρες

Εποχή καλλιέργειας:  αρχές – μέσα άνοιξης, καλοκαίρι  (στην βόρεια και Νότια Ελλάδα), φθινόπωρο (μόνο στην Νότια Ελλάδα)

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (μπορεί να καλλιεργηθεί εύκολα σε γλάστρες, όπως όλα τα αρωματικά φυτά. Επιλέξτε βιολογικό φυτόχωμα, με καλή στράγγιση και γλάστρα βαθιά, με διάμετρο τουλάχιστον 25 – 30 εκ.).

Εποχή συγκομιδής: ένα μήνα μετά την μεταφύτευση, μπορείτε να κόψετε τους περιφερειακούς βλαστούς με ένα ψαλίδι. Το φυτό αναπτύσσει καινούργιους και η διάρκεια συγκομιδής μπορεί να διαρκέσει έως 4 μήνες.

Χρήσεις: Τα φύλλα του είναι βρώσιμα, πολύ χυμώδη, τραγανά, με ελαφρώς αλμυρή γεύση.

Με τα νωπά φύλλα του, μπορείτε να φτιάξετε πολύ νόστιμες σαλάτες, ή να τα βράσετε για λίγο στον ατμό και να τα χρησιμοποιήσετε ως συνοδευτικό.

Στην Νότια Αφρική, τα φύλλα και οι βλαστοί γίνονται τουρσί.

Με τα τριμμένα φύλλα του σε πολλές περιοχές περιοχές, φτιάχνουν σαπούνια.

Είναι διακοσμητικό φυτό, με ελάχιστες απαιτήσεις σε βραχόκηπους και κήπους ή γλάστρες.

Μέρη του φυτού, μέσω της διαδικασίας της εκχύλισης, χρησιμοποιούνται ως συστατικά σε καλλυντικά προϊόντα ως μαλακτικά δέρματος.

 

Εποχή μεταφύτευσης : μέσα άνοιξης, καλοκαίρι (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 15 – 20 εκ. στην γραμμή και 30 – 40 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες, την μια κοντά στην άλλη, για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

Αυτό το φυτό, έχει ανοχή σε υψηλά αλατούχα εδάφη και συσσωρεύει το αλάτι κατά το στάδιο της ανάπτυξής του, αλλά το αλάτι, αργότερα διοχετεύεται στο έδαφος μετά το θάνατο του, καταστέλλοντας την ανάπτυξη άλλων ειδών, τα οποία δεν ανέχονται τα αλατούχα εδάφη.

Αποφύγετε λοιπόν, να καλλιεργήσετε κοντά του, όλα τα φυτά, που δεν μπορούν να ευδοκιμήσουν, κοντά σε αλατούχα εδάφη.

Πότισμα γενικά: Μεγάλη αντοχή στην έλλειψη νερού. Ποτίστε μόνο, όταν το έδαφος είναι εντελώς ξερό, με μικρή ποσότητα νερού. Τα νεαρά φυτά χρειάζονται νερό, αλλά τα μεγαλύτερα σε ηλικία φυτά, απαιτούν ελάχιστο έως καθόλου πότισμα.

Ασθένειες – εχθροί: Δεν έχουν παρατηρηθεί προσβολές από εχθρούς και ασθένειες.

Καλλιέργεια: υπαίθρια και σε γλάστρες.