Καρότο Rouge sang (8 ΦΥΤΑ)

Παραδοσιακή ποικιλία Καρότου, ανοιχτής επικονίασης.

Βιβλιογραφικά αναφέρεται το 1897, σε μία έκθεση ποικιλιών της Γαλλίας.

Το φυτό έχει σκούρο πράσινο φύλλωμα.

Σχηματίζει ρίζα κωνικού σχήματος, ιώδης και σάρκα πορτοκαλί – κόκκινου χρώματος.

Πολύ καλή γεύση, γλυκιά χωρίς πικράδα.

Το χρώμα της ρίζας, δεν αλλάζει κατά την διάρκεια του μαγειρέματος.

Προσαρμογή σε περιοχές με ξηρασία και σε εδάφη βαριά.

Οικογένεια: Apiaceae

Επιστημονική ονομασία: Daucus carota L.

Χρώμα ρίζας: ιώδης με πορτοκαλί σάρκα

Σχήμα ρίζας: μακρόστενη – κυλινδρική με μυτερή άκρη

Μήκος ρίζας: 10 – 15 εκ.

Σχήμα ρίζας: κυλινδρικό

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 100 – 120 ημέρες

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: μπορείτε να τα καλλιεργήσετε κοντά σε, σχοινόπρασο, το σκόρδο, το δεντρολίβανο και φασκόμηλο. Ωστόσο, ο άνηθος, ο κόλιανδρος και άλλα μέλη της οικογένειας των Umbelliferae (μαϊντανός, ανθρίσκος, σέλινο, παστινάκη, μάραθο κ.α.) δεν πρέπει να φυτεύονται κοντά σε καρότα.

Εποχή καλλιέργειας: αρχές – μέσα άνοιξης, τέλος καλοκαιριού – φθινόπωρο

Χρήσεις: σαλάτες, μαγειρική.