Κενταύρια Blue boy (8 ΦΥΤΑ)

Η Κενταύρια, είναι εγγενές φυτό στην Ευρώπη. Υπάρχουν περίπου 500 είδη Κενταύριας, εκ των οποίων στην Ελλάδα 70.

Είναι φυτό ετήσιο (σπάνια διετές) που φτάνει σε ύψος από 40 έως 90 εκ. Στέλεχος λεπτό, όρθιο, γωνιώδες. Τα άνθη του κέντρου είναι σωληνωτά κυανά, ζωηρά, ενώ της περιφέρειας έχουν ανοιχτό κυανό χρώμα.

Σχηματίζει κεφαλές (ανθέων) διαμέτρου από 2,5 έως 3 εκ. Η περίοδος άνθησης τους είναι, από τον Ιούνιο έως και τον Αύγουστο.

Φυτό αρκετά ανεκτικό στην ξηρασία και σε συνθήκες με υψηλές θερμοκρασίες.

Εκτός από πολύ όμορφο διακοσμητικό φυτό, έχει βρώσιμες χρήσεις σε σαλάτες και γαρνιτούρες και διακοσμεί προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Τα άνθη έχουν υπέροχο άρωμα και πικάντικη γεύση. Ακόμα έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και έχει χρήση στην βιομηχανία καλλυντικών.

Οικογένεια: Asteraceae

Επιστημονική ονομασία: Centaurea cyanus L. var. blue boy

Διεθνείς κοινές ονομασίες: cornflower, bachelor’s button, Kornblomst, Kornblume, cornflower blue boy

Κοινές ονομασίες: κενταύριο, μπλε ή κυανό κενταύριο

Ύψος: 40 – 90 εκ.

Χρώμα λουλουδιών: κυανό

Μέγεθος φυτού: μεσαίο

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 60 – 80 ημέρες

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (Επιλέξτε βιολογικό φυτόχωμα, με καλή στράγγιση και γλάστρα βαθιά, με διάμετρο τουλάχιστον 25 – 30 εκ.).

Εποχή συγκομιδής: πλήρης άνθιση (από τον Ιούνιο μέχρι τον Αύγουστο).

Χρήσεις: Μαζί με άλλα βρώσιμα άνθη ή και μόνο του δίνει ωραίο χρώμα σε σαλάτες, ομελέτες ή πιάτα ζυμαρικών. Τα άνθη δεν έχουν άρωμα, όμως η γεύση τους είναι γλυκιά και πικάντικη. Τα άνθη, μπορούν να καταναλωθούν ωμά, αποξηραμένα ή μαγειρεμένα.

Βοηθά τα φυτά του κήπου μας (επικονίαση), γιατί προσελκύει μέλισσες και πεταλούδες.

Ακόμα, μπορείτε να φτιάξετε μια πολύ όμορφη ανθοδέσμη, με τα όμορφα λουλούδια της.

Είναι πολύ όμορφο φυτό για διακόσμηση, κήπων και μπορεί να γίνει πολύ όμορφο σε μια μεγάλη γλάστρα.

Η Κενταύρια, έχει πολλές χρήσεις στην βιομηχανία καλλυντικών. Αποτελεί μέρος της δημιουργίας λοσιόν, σαμπουάν κ.α.

Εποχή μεταφύτευσης : αρχές – μέσα άνοιξης

Αποστάσεις φύτευσης: 25 – 35 εκ. στην γραμμή και 70 – 80 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Καλλιέργεια: υπαίθρια, γλάστρες και δοχεία