Λαχανίδα Roter Krauser (8 ΦΥΤΑ)

Όψιμη, παραδοσιακή ποικιλία κόκκινης λαχανίδας.

Έχει πιο αργή ανάπτυξη σε σύγκριση με άλλες λαχανίδες. Απαιτεί 135 ημέρες, από την μεταφύτευση έως την συγκομιδή.

Σχηματίζει μεγάλα, παχιά και κατσαρά φύλλα, κόκκινου – μωβ χρώματος.

Χρησιμοποιούταν παραδοσιακά ως κτηνοτροφικό φυτό, και η κατανάλωσή του ως ανθρώπινη τροφή είχε σταδιακά εγκαταλειφθεί σε πολλές χώρες. Στις αρχές του 21ου αιώνα, οι διατροφικές του ιδιότητες ήρθαν στο φως, επαναφέροντας αυτό το πράσινο λαχανικό στους πάγκους της αγοράς, που το είχαν ξεχάσει.

Πολύ εύγεστη ποικιλία Λαχανίδας.

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη θέση στον κήπο και βαθύ, πλούσιο, υγρό και χωρίς μεγάλη οξύτητα έδαφος.

Οικογένεια: Brassicaceae

Επιστημονική ονομασία: Brassica oleracea  var.  sabellica  L.

Διεθνείς κοινές ονομασίες: red curly kale

Ύψος φυτού: 50 – 80 εκ.

Χρώμα φύλλων: κόκκινο – μωβ

Μέγεθος φυτού: μεσαίο

Κύκλος ζωής: 1 – 2 χρόνια

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 130 – 140 ημέρες

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρες, όπως και τα περισσότερα φυλλώδη λαχανικά. Επιλέξτε βιολογικό φυτόχωμα, με καλή στράγγιση και γλάστρα βαθιά, με διάμετρο τουλάχιστον 25 – 30 εκ.).

Εποχή συγκομιδής:  Μπορείτε να το συλλέξετε από τα τέλη του καλοκαιριού και σε όλη τη διαδρομή μέσα στο χειμώνα και ακόμη και στις αρχές της άνοιξης.

Χρήσεις: Τα νεαρά φύλλα μπορούν να καταναλωθούν ωμά σε σαλάτες. Μερικές συνταγές προτείνουν να κάνετε μασάζ στα φύλλα με ελαιόλαδο για να τα μαλακώσετε.
Συνήθως τα φύλλα μαγειρεύονται στον ατμό, τόσο για να γίνουν τρυφερά, αλλά δεν χρειάζεται να παραψηθούν. Χρησιμοποιούμε επίσης τα φύλλα ως υποκατάστατο σπανακιού σε κανελόνια, ομελέτες και τηγανίτες.

Εποχή μεταφύτευσης : αρχές – μέσα καλοκαιριού, αρχές φθινοπώρου (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 40 – 50 εκ. στην γραμμή και 60 – 70 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες, την μια κοντά στην άλλη, για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

Τα καλύτερα φυτά συντροφιάς για την λαχανίδα roter krauser , είναι το παντζάρι, το λάχανο, το σέλινο, το αγγούρι, το κρεμμύδι, ο κατιφές, το δεντρολίβανο, ο δυόσμος, το σκόρδο, ο άνηθος, ο ύσσωπος, το μαρούλι, το σέσκουλο και το φασκόμηλο.

Αποφύγετε να την φυτέψετε κοντά σε φασόλια, ντομάτες και φράουλες.

Πότισμα γενικά: Απαιτεί μέτρια επίπεδα νερού. Επιδιώξτε το πότισμα 1 – 2 φορές την εβδομάδα. Σε ζεστό καιρό, αυξήστε το πότισμα για να αποφύγετε τον μαρασμό.

Καλλιέργεια: υπαίθρια