Λαχανίδα Westland (8 ΦΥΤΑ)

Παραδοσιακή ποικιλία λαχανίδας, ανοιχτής επικονίασης.

Γνωστή παγκοσμίως και ως σγουρή λαχανίδα ή σγουρό Kale (Curly Kale).

Φυτό μέτριου ύψους, έως 60 εκ., που σχηματίζει πολύ σγουρά, πράσινα φύλλα, πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες Β και C.

Στιβαρό φυτό, με μεγάλη αντοχή στους παγετούς. Σε μεγάλους παγετούς και κρύο, το φύλλο τους  είναι νοστιμότερο.

Η συγκεκριμένη ποικιλία, μπορεί να καλλιεργηθεί και ως baby leaf (νεαρά φύλλα). Δηλαδή μπορείτε να συγκομίζετε τα νεαρά του φύλλα, όταν το φυτό, φτάσει σε ύψος 5 εκ.. Σε διαφορετική περίπτωση, μπορείτε να περιμένετε μέχρι και τον Οκτώβριο, όπου και θα μπορείτε να αφαιρείτε νεαρούς βλαστούς μήκους έως 15 εκ. από την κορυφή του φυτού. Η συγκομιδή των νεαρών φύλλων, γίνεται σταδιακά και η χρήση τους εκτός από την μαγειρική είναι και σε σαλάτες.

Μεταφύτευση γύρω στον Αύγουστο σε καλά επεξεργασμένο και γονιμοποιημένο έδαφος.

Η ποικιλία Westland, μπορεί να συγκομιστεί μαζικά (μια φορά), όταν ολοκληρωθεί η ανάπτυξη της.

Καλή επιλογή για επαγγελματίες και ερασιτέχνες.

Οικογένεια: Brassicaceae

Επιστημονική ονομασία: Brassica oleracea L. convar. acephala (DC) Alef. var. sabellica

Διεθνείς κοινές ονομασίες: Curly Kale, Westland Winter, Scotch Kale, Borecole

Ύψος φυτού: 40 – 60 εκ.

Χρώμα φύλλων: σκούρο πράσινο προς γαλάζιο

Μέγεθος φυτού: μεσαίο

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 50 – 60 ημέρες

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρες, όπως και τα περισσότερα φυλλώδη λαχανικά. Επιλέξτε βιολογικό φυτόχωμα, με καλή στράγγιση και γλάστρα βαθιά, με διάμετρο τουλάχιστον 25 – 30 εκ.).

Εποχή συγκομιδής: Συγκομιδή από τον Οκτώβριο έως τον Φεβρουάριο. Μπορείτε να πάρετε μεμονωμένα φύλλα ή να κόψετε το κύριο κεφάλι, αλλά αφήστε τα φυτά μέσα, καθώς θα παράγουν πολλούς πλευρικούς βλαστούς. Να μαζεύετε τα βλαστάρια τακτικά και μην τα αφήνετε να ανθίσουν, καθώς αυτό θα σταματήσει την παραγωγή νέων βλαστών.

Χρήσεις: Τα νεαρά φύλλα μπορούν να καταναλωθούν ωμά σε σαλάτες. Μερικές συνταγές προτείνουν να κάνετε μασάζ στα φύλλα με ελαιόλαδο για να τα μαλακώσετε.
Συνήθως τα φύλλα μαγειρεύονται στον ατμό, τόσο – όσο για να γίνουν τρυφερά – δεν χρειάζεται να παραψηθούν. Χρησιμοποιούμε επίσης τα φύλλα ως υποκατάστατο σπανακιού σε κανελόνια, ομελέτες και τηγανίτες.

Εποχή μεταφύτευσης : μέσα άνοιξης, καλοκαίρι, έως αρχές φθινοπώρου (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 40 – 50 εκ. στην γραμμή και 60 – 70 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες, την μια κοντά στην άλλη, για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

Τα καλύτερα φυτά συντροφιάς για την λαχανίδα westland, είναι το παντζάρι, το λάχανο, το σέλινο, το αγγούρι, το κρεμμύδι, ο κατιφές, το δεντρολίβανο, ο δυόσμος, το σκόρδο, ο άνηθος, ο ύσσωπος, το μαρούλι, το σέσκουλο και το φασκόμηλο.

Αποφύγετε να την φυτέψετε κοντά σε φασόλια, ντομάτες και φράουλες.

Πότισμα γενικά: Απαιτεί μέτρια επίπεδα νερού. Επιδιώξτε το πότισμα 1 – 2 φορές την εβδομάδα. Σε ζεστό καιρό, αυξήστε το πότισμα για να αποφύγετε τον μαρασμό.

Καλλιέργεια: υπαίθρια