Λάχανο Vorbote (8 ΦΥΤΑ)

Πρώιμη, παραδοσιακή ποικιλία Λάχανου, ανοιχτής επικονίασης.

Έχει ελαφρώς μυτερά, βαθυπράσινα κεφάλια και ωραία γεύση.

Σχηματίζει μικρές, τρυφερές κεφαλές, ελαφρά μυτερές, βάρους 0,5 – 1,0 κιλό.

Το λάχανο Vorbote, αντέχει καλά το κρύο χωρίς να καταστραφεί.

Μπορεί ακόμη και να ξεχειμωνιάσει κάτω από το χιόνι, αλλά πρέπει να ξεπαγώσει εντελώς, πριν τη συγκομιδή για αποθήκευση.

Συνήθως καλλιεργείται με τον ίδιο τρόπο όπως το καλοκαιρινό λάχανο, για συγκομιδή από τον Μάιο και μετά, αλλά μπορεί να σπαρθεί και αργότερα για χειμερινή συγκομιδή.

Χρειάζεται 65 – 75 ημέρες, από την μεταφύτευση έως την συγκομιδή.

Τα λάχανα, που ανήκουν στην κατηγορία Μιλάνου, σχηματίζουν σγουρό φύλλωμα.

Πολύ καλή γεύση. Κατάλληλο, για νωπή κατανάλωση σε σαλάτες, αλλά και μαγείρεμα.

Όλα τα λάχανα, αναπτύσσονται καλύτερα, όταν οι θερμοκρασίες δεν είναι πολύ μεγάλες και όπου η υγρασία, είναι άμεσα διαθέσιμη. Απαιτούν γόνιμο έδαφος, πλούσιο σε χούμο.

Κατάλληλο για υπαίθρια καλλιέργεια.

Οικογένεια: Brassicaceae

Επιστημονική ονομασία: Brassica oleracea var. sabauda L.

Διεθνείς κοινές ονομασίες: savoy cabbage

Ύψος φυτού: 40 – 50 εκ.

Βάρος κεφαλής: 0,5 – 1,0 κιλά

Χρώμα κεφαλής: σκούρο πράσινο

Σχήμα κεφαλής: σφαιρικό, ελαφρώς μυτερό

Μέγεθος φυτού: μεσαίο

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 65 – 75 ημέρες

Εποχή καλλιέργειας: αρχές άνοιξης – τέλος καλοκαιριού

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρες, όπως και τα περισσότερα φυλλώδη λαχανικά. Επιλέξτε βιολογικό φυτόχωμα, με καλή στράγγιση και γλάστρα βαθιά, με διάμετρο τουλάχιστον 35 εκ.).

Εποχή συγκομιδής: από μέσα έως τέλη φθινοπώρου (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Χρήσεις: το χρησιμοποιούμε κυρίως σε σαλάτες (ωμό, αλλά και ελαφρώς βρασμένο), αλλά και σε διάφορα φαγητά στο φούρνο και στην κατσαρόλα.

Τα λάχανα είναι υπέροχα σε stir fry, σούπα, μαγειρευτά. Τα φύλλα μπορούν να γεμιστoύν σε διάφορες παραλλαγές, κυρίως ανατολικών πιάτων.

Εποχή μεταφύτευσης : μέσα – τέλος καλοκαιριού, αρχές φθινοπώρου (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 40 – 50 εκ. στην γραμμή και 70 – 80 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες, την μια κοντά στην άλλη, για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

Τα καλύτερα φυτά συντροφιάς για το λάχανο, είναι το αγγούρι, το σέλινο, το παντζάρι, το μαρούλι (έχουν διαφορετικές διατροφικές ανάγκες), το καρότο, τα φασόλια, το ραπανάκι, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το σπανάκι (του προσφέρει σκιά)

Αποφύγετε να φυτέψετε κοντά στα λάχανα σας, τομάτες, καλαμπόκι, κολοκύθες (τα σκιάζουν με τα μεγάλα φύλλα τους) και φυτά της οικογένειας των σταυρανθών (μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια βρυξελλών κ.λ.π.), γιατί προσελκύουν τους ίδιους τύπους παρασίτων.

Πότισμα γενικά: Μην ποτίζετε τα φυτά σας καθημερινά. Αντίθετα, ποτίστε τα βαθιά, μία με δύο φορές κάθε εβδομάδα.

Χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση ή λάστιχο εμποτισμού για να ποτίσετε γύρω από τη βάση του φυτού. Στη συνέχεια, αφήστε το χώμα να στεγνώσει λίγο πριν το ποτίσετε ξανά. Προσέξτε να μην ποτίσετε υπερβολικά το μπρόκολο σας. Διαφορετικά, οι ρίζες μπορούν να σαπίσουν.

Καλλιέργεια: υπαίθρια.