Λυκοτρίβολο Vit (8 ΦΥΤΑ)

Παραδοσιακή ποικιλία Λυκοτρίβολου.

Σχηματίζει μικρά, τρυφερά φύλλα και είναι ποικιλία κατάλληλη για καλλιέργεια την άνοιξη, το φθινόπωρο και τον χειμώνα.

Ήπια γεύση, κατάλληλη για σαλάτες ή γαρνιτούρες.

Αντέχει τις υγρές συνθήκες και τις χαμηλές θερμοκρασίες.

Φυτέψτε το Λυκοτρίβολο Vit, στις αρχές της άνοιξης, για μια πρώιμη καλοκαιρινή συγκομιδή. Φυτέψτε ξανά το Φθινόπωρο, για μια πρώιμη χειμερινή συγκομιδή. Σε καλοκαιρινή καλλιέργεια, το φυτό μπορεί να ξεβλαστώσει σε ζεστές περιοχές.

Φυτρώνει ως άγριο, σε χωράφια της Ευρώπης, της βόρειας Αφρικής και της δυτικής Ασίας.

Το λυκοτρίβολο, είναι διεθνώς γνωστό ως σαλάτα του καλαμποκιού (corn salad), γιατί φυτρώνει ως αγριόχορτο, σε αυτή την καλλιέργεια.

Ο βασιλικός κηπουρός, Jean-Baptiste de La Quintinie, για πρώτη φορά το καλλιέργησε στον βασιλικό κήπο και το πρότεινε ως βρώσιμη σαλάτα. Η πρόταση αυτή, ενθουσίασε και σταδιακά η καλλιέργεια του εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη. Από το 1980, εξαπλώθηκε  η καλλιέργεια της σε όλο τον κόσμο και αποτελεί σήμερα, μία από τις αγαπημένες πράσινες σαλάτες.

Είναι φυτό μικρών απαιτήσεων. Η καλλιέργεια του είναι πολύ εύκολη. Μπορείτε να μεταφυτέψετε τα φυτά σας, στον κήπο σας, σε γλάστρες, ζαρντινιέρες κ.α. Πολλοί πελάτες μας, την καλλιεργούν εύκολα, στο μπαλκόνι ή την βεράντα του σπιτιού τους.

Προτιμά το γόνιμο έδαφος που στραγγίζει καλά. Εάν καλλιεργήσετε σε γλάστρες, φροντίστε το υπόστρωμα τους να μην είναι σφιχτό (εμποδίζει των αερισμό των ριζών) και να είναι γόνιμο. Οι γλάστρες σας φροντίστε, να στραγγίζουν καλά το περισσευούμενο νερό.

Στην Ελληνική αγορά, μπορείτε να το βρείτε με το όνομα Βαλεριάνα. Είναι λάθος, γιατί το όνομα Βαλεριάνα συγχέεται με την φαρμακευτική (Valeriana officinalis L.) η οποία δεν έχει λαχανοκομική χρήση. Είναι φαρμακευτικό φυτό. Το Λυκοτρίβολο είναι άλλο είδος (Valerianella Locusta L.).

Ιδανική ποικιλία για καλλιέργεια, στο ύπαιθρο, σε θερμοκήπιο και σε γλάστρες ή ζαρντινιέρες.

 

Οικογένεια: Caprifoliaceae

Επιστημονική ονομασία: Valerianella locusta L.

Πιστοποίηση Βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Διεθνείς ονομασίες: mâche ή mache, cornsalad, Nüsslisalat ή Nüssle, doucette

Εποχή καλλιέργειας: αρχές – μέσα άνοιξης,  τέλος καλοκαιριού έως μέσα φθινοπώρου

Ύψος φυτού: 25 – 35 εκ.

Μέγεθος φυτού: μέτριο

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Ιδανικό ph εδάφους: 6,0 – 7,0

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 30 – 35 ημέρες άνοιξη – φθινόπωρο, 50 – 55 χειμώνα

Εποχή καλλιέργειας: αρχές – μέσα άνοιξης και αρχές – μέσα φθινοπώρου

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (μπορεί να καλλιεργηθεί εύκολα σε γλάστρες, όπως όλα τα αρωματικά φυτά. Επιλέξτε βιολογικό φυτόχωμα, με καλή στράγγιση και γλάστρα βαθιά, με διάμετρο τουλάχιστον 25 – 30 εκ.).

Εποχή συγκομιδής: περίπου 30 – 35 μέρες από την μεταφύτευση, μπορείτε να συγκομίσετε τα νεαρά φύλλα του.

Τα φύλλα πρέπει να συλλέγονται συχνά, καθώς το φυτό κινδυνεύει να καταστεί μη παραγωγικό. Επιλέγουμε από το εξωτερικό του φυτού πρώτα.

Τα φύλλα του, μπορούν να είναι διαθέσιμα καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα, ειδικά σε ήπιο καιρό.

Χρήσεις: χρησιμοποιείται κυρίως ωμό σε ανάμεικτες σαλάτες.

Μπορεί επίσης να καταναλωθεί, ελαφρά μαγειρεμένο στον ατμό.

Είναι ένα υπέροχο λαχανικό, που αξίζει να δοκιμάσετε. Μπορεί να μαγειρευτεί όπως το σπανάκι, όμως είναι απολαυστικό όταν καταναλώνεται ωμό σε σαλάτες. Φτιάξτε δικές σας πράσινες σαλάτες, με Λυκοτρίβολο, ρόκα, ξηρούς καρπούς, αλμυρό κασέρι ή δοκιμάστε το σε δικούς σας συνδυασμούς. Είμαστε σίγουροι, ότι θα σας ξετρελάνει!!!

Είναι πλούσιο σε σίδηρο και βιταμίνη C. Είναι επίσης πηγή ασβεστίου, φωσφόρου και καλίου καθώς και βιταμίνης Α και Β.

 

Εποχή μεταφύτευσης : αρχές – μέσα άνοιξης, φθινόπωρο (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 15 – 20 εκ. στην γραμμή και 30 – 40 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες, την μια κοντά στην άλλη, για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

Το Λυκοτρίβολο, μπορεί να καλλιεργηθεί κοντά σε χλωρά κρεμμυδάκια. Επίσης τα πάει καλά με τα καρότα, το λάχανο, το γογγύλι και το πράσο.

Πότισμα γενικά: Τα ποτίσματα σας, πρέπει να είναι τακτικά, αλλά και προσεχτικά. Δεν πρέπει να του λείπει νερό, αλλά δεν πρέπει και να περισσεύει. Ποτίστε με μικρές ποσότητες και κρατήστε το χώμα ελαφρά υγρό.

Τα φυτά πρέπει να τα ποτίζουμε στην ρίζα τους και όχι να καταβρέχουμε τα φύλλα τους. Διατηρήστε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό, χωρίς να ”λιμνάζει” γύρω από τα φυτά.

Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 2 – 3 φορές την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης.

Καλλιέργεια: υπαίθρια, σε θερμοκήπιο και σε γλάστρες.