Μαϊντανός Schnitt (8 ΦΥΤΑ)

Παραδοσιακή ποικιλία Μαϊντανού, ανοιχτής επικονίασης.

Πολύ αρωματική και φυλλώδης ποικιλία, με μακριά στελέχη και λεία σκούρα πράσινα φύλλα.

Χαρακτηρίζεται από την ταχεία ανάπτυξη των βλαστών του.

Παρουσιάζει μεγάλη ανθεκτικότητα στο ξεβλάστωμα (πρόωρη άνθηση).

Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στην Γερμανία, όπου την προτιμούν στις διάφορες παρασκευές τους (σαλάτες, σάλτσες κ.λ.π.).

Στους πολίτες της Νυρεμβέργης, δόθηκε ακόμη και το παρατσούκλι ”Parsley Boys”, λόγω της αγάπης τους για μια τοπική σάλτσα, που παρασκευάζεται από μαϊντανό .

O μαϊντανός, είναι διετές φυτό, που σημαίνει, ότι αναπτύσσεται τον πρώτο χρόνο και ανθίζει το δεύτερο.

Η εποχή του μαϊντανού, μπορεί να παραταθεί κατά τουλάχιστον τρεις μήνες, εάν καλλιεργηθεί υπό προστασία.

Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό, γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο, για την επιτυχημένη καλλιέργεια μαϊντανού.

Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στο έδαφος, όσο και σε μεγάλες γλάστρες, στην ύπαιθρο, αλλά και σε θερμοκήπιο.

Οικογένεια: Apiaceae

Επιστημονική ονομασία: Petroselinum crispum (Mill) var. neapolitanum Danert

Διεθνείς κοινές ονομασίες: persil, parsley

Ύψος: Έως 0,40 μ.

Τύπος μαϊντανού: φυλλώδης

Μέγεθος φυτού: μεσαίο

Κύκλος ζωής: διετής

Ιδανικό ph εδάφους: 6.5 – 7.0

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 50 – 60  ημέρες

Εποχή καλλιέργειας:  αρχές άνοιξης έως τέλος φθινόπωρου

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (μπορεί να καλλιεργηθεί εύκολα σε γλάστρες, όπως όλα τα αρωματικά φυτά. Επιλέξτε βιολογικό φυτόχωμα, με καλή στράγγιση και γλάστρα βαθιά, με διάμετρο τουλάχιστον 25 – 30 εκ.).

Εποχή συγκομιδής: Υπάρχουν δύο τρόποι συγκομιδής του μαϊντανού. Μπορείτε, είτε να μαζέψετε μεμονωμένα φύλλα από το εξωτερικό των φυτών, είτε κόβετε ολόκληρο το φυτό, περίπου 5 εκατοστά πάνω από το έδαφος. Αυτή είναι μια πολύ γρήγορη μέθοδος, αλλά η απόδοση θα μειωθεί, καθώς αναπόφευκτα μαζεύετε πολλά μικρά φύλλα από το κέντρο. Μετά το κόψιμο, θα χρειαστούν περίπου τρεις εβδομάδες, για να μπορέσετε να συγκομίσετε ξανά.

Χρήσεις: σαλάτες, σούπες, μαγειρευτά και σάλτσες.

Εποχή μεταφύτευσης : μέσα άνοιξης, καλοκαίρι (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 30 – 40 εκ. στην γραμμή και 10 – 20 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες, την μια κοντά στην άλλη, για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

Τα φυτά που αναπτύσσονται καλά με μαϊντανό, είναι οι τομάτες, οι πιπεριές, το καλαμπόκι, τα καρότα, τα κρεμμύδια και ο αρακάς. Ίσως ο πιο εκπληκτικός σύντροφος μαϊντανού, είναι η τριανταφυλλιά . Η φύτευση μαϊντανού γύρω από τη βάση του φυτού, θα κάνει τα λουλούδια σας να μυρίζουν πιο γλυκά.

Αποφύγετε να καλλιεργήσετε κοντά του, μαρούλια και δυόσμο.

Πότισμα γενικά: Τα ποτίσματα σας, πρέπει να είναι προσεχτικά. Δεν πρέπει να του λείπει νερό, αλλά δεν πρέπει και να περισσεύει. Ποτίστε με μικρές ποσότητες και κρατήστε το χώμα ελαφρά υγρό.

Τα φυτά πρέπει να τα ποτίζουμε στην ρίζα τους και όχι να καταβρέχουμε τα φύλλα τους. Διατηρήστε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό, χωρίς να ”λιμνάζει” γύρω από τα φυτά.

Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 2 – 3 φορές την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης.

Καλλιέργεια: υπαίθρια, σε θερμοκήπιο και σε γλάστρες.