Μελιτζάνα Στρόγγυλη της Βαλάνς (ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ)

Οι μελιτζάνες, γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλής επιλογή, για τους λάτρεις της καλλιέργειας. Με ένα καλό καλοκαίρι, τα φυτά μπορεί να είναι πολύ παραγωγικά, ειδικά όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια. Ωστόσο, τα φυτά της μελιτζάνας, είναι ευαίσθητα στους ψυχρούς ανέμους και τη δυνατή βροχή, καθιστώντας τα λιγότερο αξιόπιστα, όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους.

Πρώιμη, παραδοσιακή ποικιλία μελιτζάνας, με καταγωγή από την Βαλάνς της Ν. Α. Γαλλίας. Την αποκαλούν και «Violetta Tonda».

Παράγει μεγάλους, στρόγγυλους (σε σχήμα μεγάλου δακρύου) και ραβδωτούς καρπούς, διαμέτρου 15 εκ. και χρώματος βαθύ μωβ.

Η σάρκα της είναι λευκή, γλυκιά και αρωματική, με ήπια, κρεμώδη γεύση, που είναι πάντα νόστιμη και ποτέ πικρή.

Η ανθεκτικότητά αυτού του φυτού, του δίνει καλή αντοχή στις ασθένειες.

Είναι αρκετά παραγωγικό φυτό, αφού παράγει 9 – 11 καρπούς.

Προτιμάει ηλιόλουστες συνθήκες καλλιέργειας (προσδίδουν καλύτερη γεύση στον καρπό) και ένα γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος.

Οι μελιτζάνες χρειάζονται τακτικό πότισμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Κατάλληλη ποικιλία για υπαίθρια και θερμοκηπιακή καλλιέργεια. Επίσης είναι κατάλληλη και για καλλιέργεια σε μεγάλες γλάστρες με πλούσιο υπόστρωμα.

Οι μωβ μελιτζάνες είναι θρεπτικές και βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, στη μείωση του βάρους και στον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

 

Οικογένεια: Solanaceae

Επιστημονική ονομασία: Solanum melongena L.

Πιστοποίηση Βιολογικού σπόρου: ECO CERT

Ύψος φυτού: 70 – 90 εκ.

Διάμετρος καρπού: 12 – 16 εκ.

Βάρος καρπού: 200 – 400 γρ.

Χρώμα καρπού: βαθύ μωβ

Σχήμα καρπού: στρόγγυλο

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 75 – 85 ημέρες

Χρώμα λουλουδιών: ιώδες

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΟΧΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, με πλούσιο βιολογικό υπόστρωμα, που να στραγγίζει καλά).

Παραγωγικότητα: παραγωγική

Χρήσεις: ψήσιμο, μαγείρεμα, γέμισμα

 

Επίπεδο δυσκολίας φυτρώματος (από 1 – 3): 2

Απαιτείται μούλιασμα των σπόρων; Το μούλιασμα για 2 ημέρες σε νερό, στους 20°C, μπορεί να βελτιώσει τη βλάστηση, αλλά δεν είναι απαραίτητο.

Εποχή σποράς: Ιανουάριος – Μάρτιος (σε σπορείο με ελεγχόμενη θερμοκρασία) Απρίλιος – Ιούνιος (απευθείας στο έδαφος), όταν οι συνθήκες είναι ιδανικές, για την φυτρωτικότητα της. Σε ορεινές περιοχές ή περιοχές με δροσερή άνοιξη, αρχές – μέσα Μάιου.

Βασικές απαιτήσεις φυτρωτικότητας σπόρου – χρόνος: εμφάνιση βλαστιδίου σε 8 έως 15 ημέρες, σε θερμοκρασία εδάφους 20 – 22 οC και θερμοκρασία περιβάλλοντος 22 – 24 οC την ημέρα και 18 – 20 οC, την νύχτα.

Βάθος σποράς: 3 – 5 χιλιοστά

Αριθμός σπόρων/γρ  200 – 280 σπόροι

Χρονικό διάστημα από την σπορά έως την μεταφύτευση: ανάλογες τις συνθήκες, θερμοκρασία, υγρασία, φως, 60 – 80 ημέρες

Πότε μεταφυτεύουμε; Μεταφύτευση για πρώτη φορά σε μεγαλύτερες γλάστρες, όταν τα σπορόφυτα έχουν 2 έως 4 αληθινά φύλλα. Μεταφύτευση στο έδαφος, όταν δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος παγετού και το φυτό έχει σχηματίσει 6 πραγματικά φύλλα.

Απαιτούμενος χώρος / m²: 2 – 4 φυτά