Μολόχα Άγρια (8 ΦΥΤΑ)

Ιθαγενές φυτό της Ευρώπης, της Δυτικής Ασίας και της Βόρειας Αμερικής.

Το αρχαίο λατινικό όνομα, το οποίο δόθηκε στο βότανο αυτό από τον Πλίνιο, ήταν malacho, πιθανώς προερχόμενο από την ελληνική λέξη μαλάσσω, λόγω των μαλακτικών και θεραπευτικών ιδιοτήτων της μολόχας.

Στην Ρωμαική εποχή καταναλωνόταν ως λαχανικό και τον Μεσαίωνα την χρησιμοποιούσαν για την ηρεμιστική της δράση.

Η άγρια μολόχα, είναι διετές φυτό, με ύψος που φτάνει τα 90 εκ..

Τα φύλλα της είναι μεσαίου πράσινου χρώματος, στρογγυλεμένα στη βάση και τα άνθη της είναι σκούρα ροζ ή ιώδη.

Η άγρια μολόχα μεταφυτεύεται αρχές της άνοιξης, όταν τα φυτά μεγαλώσουν αρκετά και σε απόσταση 60 εκ. μεταξύ τους.

Είναι πολύ ανεκτική σε διάφορες θέσεις, αλλά προτιμάει ένα καλά στραγγιζόμενο και γόνιμο έδαφος και μια ηλιόλουστη θέση σε κήπο ή μπαλκόνι.

Η άγρια μολόχα, μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρες ή ζαρτινιέρες διαφόρων μεγεθών, στο μπαλκόνι, σε παράθυρα ή στην άκρη ενός κήπου.

Είναι ένα όμορφο και ανθεκτικό φυτό, που αναδύει πολύ όμορφα αρώματα τα καλοκαιρινά βράδια.

Σχεδόν όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα (νεαρά φύλλα, οι βλαστοί, τα άνθη και οι ρίζες). Με τα φύλλα και τους βλαστούς μπορείτε να κάνετε βραστές σαλάτες ή γέμιση για αλμυρές πίτες.

Εάν θέλουμε να συγκομίσουμε τα άνθη της, τότε επιλέγουμε την στιγμή που έχουν ανοίξει πλήρως και τα χρησιμοποιούμε φρέσκα ή αποξηραμένα, σαν γαρνιτούρα σε σαλάτες, σε κέικ κ.α.

Η άγρια μολόχα είναι γνωστή από την αρχαιότητα, για τις φαρμακευτικές ιδιότητες και έχει ακόμα και σήμερα χρήσεις στην λαϊκή ιατρική. Είναι ένα βότανο με ευεργετικές ιδιότητες, στο γαστρεντερικό και αναπνευστικό σύστημα.

 

Οικογένεια: Malvaceae

Επιστημονική ονομασία: Malva sylverstris L.

Πιστοποίηση βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Διεθνείς κοινές ονομασίες: hollyhock mallow, musk mallow, curled mallow, common mallow, vervain, cheeseplant, mauve des bois, cheese flower

Κοινές ονομασίες: μαλάχη η άγρια, μαλάχη, αμπελόχη, αμπελόχα, μουλούχα, μουλάγκα.

Ύψος: 80 – 150 εκ.

Ιδανικό Ph εδάφους: 6,0 – 7,2 (ουδέτερο – ελαφρώς όξινο)

Χρώμα λουλουδιών: ροζ – μωβ

Κύκλος ζωής: διετής

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, που να στραγγίζουν καλά).

Εποχή συγκομιδής: άνοιξη – καλοκαίρι (ανάλογα με την εποχή ανθοφορίας και βλάστησης κάθε περιοχής)

Χρήσεις: την άνοιξη και το καλοκαίρι, μπορείτε να συγκομίσετε, τρυφερά νεαρά φύλλα και βλαστούς και να τα προσθέσετε ωμά σε σαλάτες ή να τα βράσετε για να δημιουργήστε γέμιση για πίτες ή βραστές σαλάτες.

Η άγρια μολόχα, έχει μια ήπια, γλυκιά γεύση, που μοιάζει με ένα μείγμα αγγουριού και ιβίσκου. Τα πέταλα λουλουδιών μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα ή ενισχυτικό γεύσης σε σαλάτες, τσάγια, κοκτέιλ κ.α.

Συνδυάζεται καλά με, φρέσκα μούρα, εσπεριδοειδή και μέντα. Επίσης ταιριάζει και με άλλα βρώσιμα άνθη,  όπως βιολέτες, ροδοπέταλα και λεβάντα.

Σύμφωνα με την λαϊκή ιατρική, η άγρια μολόχα, έχει ευεργετικές ιδιότητες στο αναπνευστικό και γαστρεντερικό σύστημα.

 

Κατάλληλη εποχή μεταφύτευσης : αρχές – μέσα άνοιξης και φθινόπωρο (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 30 – 40 εκ. στην γραμμή και 60 – 90 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς, είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες.

Οι μολόχες θα αναπτυχθούν ευχαρίστως δίπλα σε όλα τα φυτά, που ταιριάζουν με τις ιδιαίτερες καλλιεργητικές απαιτήσεις τους, για πλήρη ήλιο και πολύ καλά στραγγιζόμενο έδαφος.

Οι ζίνιες, οι κατιφέδες και οι ηλίανθοι, μοιράζονται την αγάπη της δενδρομολόχας για τον ήλιο. Οι μαργαρίτες και η αχίλλεια δεν θα διαγωνιστούν ποτέ μαζί της, γιατί σε αυτούς, αρέσει το ξερό χώμα.

Πότισμα γενικά: Στα πρώτα στάδια ανάπτυξης, μέχρι το φυτό να ‘’πιάσει’’ στο έδαφος, ποτίστε (αναλόγως το έδαφος) 2 με 3 φορές την εβδομάδα. Όταν διαπιστώσετε ότι το νεαρό φυτό σας, έχει δημιουργήσει καινούργια φύλλα, αρχίστε να μειώνετε σταδιακά τα ποτίσματα. Μετά το στάδιο των 3 πρώτων μηνών, το πότισμα μπορεί να μειωθεί σε 2 με 3 τον μήνα(κατά τους ανοιξιάτικους – θερινούς μήνες).

Εάν η καλλιέργεια γίνει στο έδαφος, προτιμήστε το πότισμά της με την μέθοδο της σταγόνας (στάγδην άρδευση) και με μέτριες ποσότητες νερού.

Καλλιέργεια: υπαίθρια, γλάστρες – δοχεία

 

ΠΡΟΣΟΧΗ!!!  Η χρήση των αρωματικών-φαρμακευτικών φυτών, πρέπει να γίνεται με την σύμφωνη γνώμη του ιατρού σας.