Ρίγανη Νησιώτικη ή Κρητική (8 ΦΥΤΑ)

Κρητική ρίγανη, νησιώτικη ρίγανη ή Ρίγανη του Αιγαίου.

Η χρήση της ρίγανης από τους ανθρώπους, χάνεται στα βάθη των αιώνων (περισσότερες πληροφορίες , βλέπε Ελληνική ρίγανη).

Φύεται στην Νοτιοανατολική Μεσόγειο (νησιά του Αιγαίου, παράλια Μικράς Ασίας), σε υψόμετρο έως και 1.400μ. Είναι ένα διαφορετικό είδος από την Ελληνική ρίγανη, με την οποία έχει σημαντικές διαφορές, τόσο στην μορφολογία του άνθους, αλλά και στην σύσταση των αιθέριων ελαίων. Άλλωστε αυτό που δεν γνωρίζουν οι περισσότεροι είναι ότι στον Ελληνικό χώρο, φύονται 4 είδη ρίγανης. Ένα από αυτά είναι η νησιώτικη ρίγανη.

Πολυετής, αειθαλής, θάμνος, ύψους 40-50 εκ.. Τα φύλλα της νησιώτικης ρίγανης είναι σκούρου πράσινου χρώματος και τα άνθη λευκού χρώματος.

Επιλέξτε τοποθεσία που να είναι ηλιόλουστη και έδαφος που να στραγγίζει καλά το νερό. Προτιμά χαλικώδη, ξερικά και ασβεστούχα εδάφη.

Είναι από τα ποιο εύκολα αρωματικά φυτά για καλλιέργεια, με ελάχιστες απαιτήσεις και μεγάλη προσαρμοστικότητα.

Έχουμε διαπιστώσει ότι, η νησιώτικη ρίγανη, είναι πολύ ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες. Ορισμένες από τις φυτείες πελατών μας, αντέχουν έως και τους παγετούς της Μακεδονίας.

Είναι πολύ καλό μελισσοτροφικό φυτό (προσελκύει μέλισσες στον κήπο σας). Ακόμα χρησιμοποιείται για την  απολύμανση των κυψελών, των μελισσών.

 

Οικογένεια: Lamiaceae (Χειλανθή)

Επιστημονική ονομασία: Origanum onites L.

Διεθνείς κοινές ονομασίες: majoran pot, Turkish oregano, Crete oregano

Κοινές ονομασίες: Κρητική ρίγανη, νησιώτικη ρίγανη, ρίγανη του Αιγαίου

Ύψος φυτού: 0,40  –  0,50 εκ.

Ιδανικό Ph εδάφους: 6 – 8

Χρώμα λουλουδιών: λευκό

Κύκλος ζωής: 6 – 8 χρόνια

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, που να στραγγίζει καλά).

Εποχή συγκομιδής: κόψτε με ένα ψαλίδι τα κλαδιά της νησιώτικης ρίγανης κατά την έναρξης της άνθησης. Τα φύλλα της αποξηραίνονται εύκολα  σε σκιερό μέρος, δεμένα σε ματσάκια και στην συνέχεια αποθηκεύονται σε αεροστεγή σκεύη. Εάν επιθυμείτε να χρησιμοποιήσετε τα φρέσκα φύλλα, τότε μπορείτε να κόβετε ολόκληρο το έτος. Επίσης, μπορείτε να καταψύξετε τα φύλλα της.

Χρήσεις: Η γεύση της νησιώτικης, είναι πιο γλυκιά σε σχέση με την Ελληνική ρίγανη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πιάτα όπως ακριβώς συνηθίζεται με κάθε ρίγανη.

Η φρέσκια και αποξηραμένη ρίγανη, είναι ένα από τα γνωστότερα μπαχαρικά, της μεσογειακής κουζίνας. Ταιριάζει υπέροχα σε καλοκαιρινές σαλάτες που περιέχουν τομάτα ή σε βραστά λαχανικά. Ακόμα, δίνει φανταστικά αρώματα σε ψητά σχάρας, σε σάλτσες , σε μαρινάδες και σε μαγειρευτά πιάτα. Αρωματίζει το ξύδι και το λάδι, όπως και την περίφημη Κρητική σαλάτα ντάκο κ.α..

Φανταστείτε φέτα χωρίς ρίγανη, πατάτες στον φούρνο χωρίς ρίγανη και ούτω καθεξής. Είναι με διαφορά, ένα από τα ποιο βασικά μυρωδικά, της κουζίνας μας.

Στην λαϊκή ιατρική, όταν κάποιος υπέφερε από πονόδοντο, του έδιναν φρέσκα φύλλα ρίγανης να μασήσει, με αποτέλεσμα την προσωρινή ανακούφιση.

Το αιθέριο έλαιο της ρίγανης, είναι φυσικό μυκητοκτόνο και βακτηριοκτόνο. Καταπολεμά τους μύκητες των ποδιών, την πιτυρίδα και ανακουφίζει τον πόνο στις αρθρώσεις.

 

Κατάλληλη εποχή μεταφύτευσης : αρχές έως μέσα άνοιξης και κυρίως μέσα έως τέλη φθινοπώρου (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 30 – 40 εκ. στην γραμμή και 60 – 90 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες.

Έτσι θα λέγαμε, ότι το λάχανο και το κουνουπίδι, ωφελούνται από τη ρίγανη που απωθεί τους λαχανόσκωρους.

Η λεβάντα είναι ένα καλό φυτό συντροφιάς για τη ρίγανη, γιατί και οι δύο έχουν τις ίδιες ανάγκες στο έδαφος και επιπλέον, η ρίγανη βοηθάει τη λεβάντα να ευδοκιμήσει.

Η κολοκύθα και το κολοκυθάκι, είναι καλά φυτά συντροφιάς για τη ρίγανη, λόγω της ικανότητας της ρίγανης να κρατά μακριά τα ζωύφια της κολοκύθας.

Οι ντομάτες επωφελούνται από τη ρίγανη ως φυτό συντροφιάς, όταν η ρίγανη ανθίσει. Οι επικονιαστές έλκονται από τα φυτά της ρίγανης που ανθοφορούν, και αυτό θα βοηθήσει να τους φέρουν στα φυτά της τομάτας σας, όταν φυτεύονται κοντά.

Τέλος τα αγγούρια είναι ένα καλό φυτό συντροφιάς για τη ρίγανη, επειδή ωφελούνται από αυτήν, που απωθεί τα σκαθάρια αγγουριού.

Αποφύγετε να καλλιεργήσετε κοντά της, βασιλικό, σχοινόπρασο, κόλιανδρο και μέντα, γιατί αυτά προτιμούν τα επίπεδα υγρασίας του εδάφους υψηλότερα, από αυτά που χρειάζονται τα φυτά ρίγανης. Εάν τα φυτέψετε το ένα κοντά στο άλλο, είναι καλύτερα να το κάνετε φυτεύοντάς τα σε ξεχωριστά δοχεία.

Πότισμα γενικά: Εάν η καλλιέργεια γίνει στο έδαφος, προτιμήστε το πότισμά της με την μέθοδο της σταγόνας και με μικρές ποσότητες νερού. Το πολύ νερό θα προκαλέσει μυκητολογικές προσβολές στο ριζικό σύστημα και θα μειώσει την μυρωδιά του φυτού.

Η νησιώτικη ρίγανη, όπως και τα περισσότερα αρωματικά, δεν αγαπάει το πολύ νερό. Στα πρώτα στάδια ανάπτυξης, μέχρι το φυτό να ‘’πιάσει’’ στο έδαφος, ποτίστε (αναλόγως το έδαφος) 1 με 2 φορές την εβδομάδα. Όταν διαπιστώσετε ότι το νεαρό φυτό σας, έχει δημιουργήσει καινούργια φύλλα, αρχίστε να μειώνετε σταδιακά τα ποτίσματα. Μετά το στάδιο των 3 πρώτων μηνών, το πότισμα μπορεί να μειωθεί σε 1 με 2 τον μήνα (κατά τους ανοιξιάτικους – θερινούς μήνες).

Δεκαπέντε ημέρες πριν την συγκομιδή, καλό θα είναι να σταματάνε εντελώς τα ποτίσματα. Κατά αυτόν τον τρόπο, δηλαδή με την έλλειψη νερού, το φυτό βελτιώνει την μυρωδιά του (αιθέρια έλαια).

Καλλιέργεια: υπαίθρια, γλάστρες – δοχεία.

 

ΠΡΟΣΟΧΗ!!!  Η χρήση των αρωματικών-φαρμακευτικών φυτών, πρέπει να γίνεται με την σύμφωνη γνώμη του ιατρού σας.