-4%
, , ,

Ρόκα ήμερη κλασσική (8 ΦΥΤΑ)

Διαθεσιμότητα:

11 σε απόθεμα


Κωδικός προϊόντος: RO-2020001

Η κλασσική ήμερη Ρόκα, πωλείται σε δισκάκι των 8 βιολογικών φυτών.

2,20 2,30

11 σε απόθεμα



Κοινοποιήστε:

Είναι ετήσιο φυτό, καλλιεργούμενης ρόκας.

Επιλέξτε να την τοποθετήσετε σε ένα σημείο του κήπου σας, που να μην εμποδίζει τις ετήσιες καλλιέργειες. Σε περιοχές με πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, πρέπει το φυτό να το προστατέψετε κατά την περίοδο των παγετών.

Είναι καλύτερο να δώσετε λίγη σκιά στη ρόκα όταν ο καιρός είναι ζεστός, για να αποτρέψετε τα φύλλα να γίνουν σκληρά και δυσάρεστα.

Δημιουργεί μεγάλα φύλλα, ανοιχτού πράσινου χρώματος, ελαφρώς πικάντικα (γεύση καρυδιού, πιπεριού).

Στην Κύπρο, με τα φύλλα της ρόκας, παρασκευάζουν νόστιμες ομελέτες, ενώ στην Απουλία της Νότιας Ιταλίας, χρησιμοποιείται στο πιάτο ζυμαρικών cavatiéddi, όπου εκτός από φύλλα ρόκας, προσθέτουν φρέσκια σάλτσα τομάτας, καρυκεύματα και τυρί πεκορίνο.

Στην Σλοβενία, φτιάχνουν μια σούπα με βραστές πατάτες και ρόκα ή το σερβίρουν με το τυρί burek.

Δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε ότι η ρόκα, μετά την δεκαετία του 80, έχει εξαπλωθεί στις κουζίνες όλου του κόσμου.

Η ρόκα είναι πλούσια σε κάλιο και βιταμίνη C.

Για συνεχή παροχή φύλλων, σπέρνετε μικρές παρτίδες, κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες.

Διατηρήστε το έδαφος υγρό, ποτίζοντας σε ξηρούς περιόδους, για να εξασφαλίσετε σταθερή ανάπτυξη και να αποτρέψετε τα φυτά να ξεβλαστώσουν.

Μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμα και σε γλάστρες,  με πλούσιο υπόστρωμα.

 

Οικογένεια: Brassicaceae

Επιστημονική ονομασία: Eruca sativa Mill.

Διεθνείς ονομασίες: ruchetta, rucola

Πιστοποίηση βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Ύψος φυτού: 0,25 – 0,35 μ.

Μήκος φύλλων: 10 – 18 εκ.

Χρώμα ανθών: κίτρινο

Μέγεθος φυτού: μικρό

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Ιδανικό ph εδάφους: 6.5 – 7.5

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 25 – 40 ημέρες

Εποχή καλλιέργειας: άνοιξη – φθινόπωρο – χειμώνας (υπό κάλυψη).

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (μπορεί να καλλιεργηθεί εύκολα σε γλάστρες, όπως όλα τα αρωματικά φυτά. Επιλέξτε βιολογικό φυτόχωμα, με καλή στράγγιση και γλάστρα βαθιά, με διάμετρο τουλάχιστον 25 – 30 εκ.).

Εποχή συγκομιδής: Μπορείτε μέσα σε ένα μήνα περίπου από την μεταφύτευση, είτε να μαζέψετε μεμονωμένα φύλλα, είτε να κόψετε ολόκληρο το φυτό, σε ύψος περίπου 5 εκ., από το επίπεδο του εδάφους και τα φύλλα θα αναπτυχθούν εκ νέου, μέσα στις επόμενες δύο έως τρεις εβδομάδες.

Χρήσεις: Τα φύλλα της, μπορείτε να τα προσθέσετε σε σαλάτες, σαν γαρνιτούρα κ.α..

Ένα πέστο από φρέσκια ρόκα, είναι νόστιμο με αλλαντικά, δυνατά τυριά και ψητό ψάρι ή μπριζόλα. Τα φρέσκα φύλλα προσθέτουν επίσης μια υπέροχη πιπεράτη πινελιά στο ρύζι, τα ζυμαρικά και τις ομελέτες.

 

Εποχή μεταφύτευσης : άνοιξη, φθινόπωρο (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 20 – 25 εκ. στην γραμμή και 25 – 30 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες, την μια κοντά στην άλλη, για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

Τα φυτά που αναπτύσσονται καλά με την ρόκα, είναι τα κρεμμύδια, το σχοινόπρασο, το σκόρδο και τα σμέουρα, όπου θα ενισχύσουν τη γεύση τους.

Αποφύγετε να καλλιεργήσετε κοντά σε ρόκα, τομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες και φράουλες.

Πότισμα γενικά: Τα ποτίσματα σας, πρέπει να είναι προσεχτικά. Δεν πρέπει να του λείπει νερό, αλλά δεν πρέπει και να περισσεύει. Ποτίστε με μικρές ποσότητες και κρατήστε το χώμα ελαφρά υγρό.

Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 2 – 3 φορές την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα, για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης.

Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης.

Ασθένειες – εχθροί: Την άνοιξη είναι πολύ επιρρεπείς σε προσβολές από σκαθάρια.

Καλλιέργεια: υπαίθρια και σε γλάστρες.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

close