Παραδοσιακή, όψιμη ποικιλία Σπανακιού, ανοιχτής επικονίασης.
Γνωστή διεθνώς και ως Giant of Winter.
Φυτό όρθιας ανάπτυξης, πολύ παραγωγικό.
Σχηματίζει μεγάλα, σκούρο-πράσινα φύλλα, ελαφρά σγουρά και τραγανά, σε σχήμα λόγχης.
Πολύ ανθεκτικό στο ξεβλάστωμα. Προτιμήστε μέρη που έχουν αρκετή σκιά.
Πολύ καλή ανοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Είναι σπανάκι φθινοπωρινής – χειμερινής καλλιέργειας.
Λόγω των θρεπτικών ιδιοτήτων του, είναι πολύ κατάλληλο για παιδική και διαιτητική διατροφή.
Απαιτεί έδαφος, πλούσιο σε οργανική ουσία (καλά λιπασμένο) και έχει μέτρια ανάγκη σε νερό.
Κατάλληλη ποικιλία, για υπαίθρια και θερμοκηπιακή καλλιέργεια.
Οικογένεια: Chenopodiaceae
Επιστημονική ονομασία: Spinacia oleracea L.
Πιστοποίηση Βιολογικού φυτού: ΔΗΩ
Χρώμα φυλλώματος: πράσινο σκούρο
Ύψος φυτού: 18 – 22 εκ.
Εποχή καλλιέργειας: τέλος καλοκαιρού, αρχές – μέσα φθινοπώρου σε ζεστά κλίματα
Αποστάσεις μεταφύτευσης: 30 εκ. μεταξύ των γραμμών και 15 εκ. επί της γραμμής καλλιέργειας
Μεταφύτευση – Συγκομιδή: 45 – 55 ημέρες
Κύκλος ζωής: ετήσιος
Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ
Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ
Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε μεγάλες γλάστρες με πλούσιο υπόστρωμα).
Χρήση: μαγειρική, σαλάτες, πίτες, smoothies
Εποχή μεταφύτευσης : αρχές άνοιξης, τέλη καλοκαιριού (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).
Αποστάσεις φύτευσης: 10 – 15 εκ. στην γραμμή και 30 – 40 εκ. μεταξύ των γραμμών.
Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Ασχοληθείτε με τη φύτευση συντροφικών φυτών, για να αποφύγετε τα παράσιτα, που διαφορετικά θα επικρατούσαν στον λαχανόκηπό σας. Αυτή η μορφή ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων, είναι ένας δοκιμασμένος στο χρόνο, πρακτικός τρόπος για να διατηρήσετε έναν υγιή κήπο, προσελκύοντας επικονιαστές, ενώ τον γεμίζετε με πολυτελή άνθη και σαγηνευτικά αρώματα.
Έτσι θα λέγαμε, ότι για το σπανάκι, καλοί σύντροφοι στον κήπο, είναι: μπιζέλια, λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο, σέσκουλο, Bok Choy, μαρούλι, σκόρδο, κρεμμυδάκια, πράσα, φράουλα, τομάτα, μελιτζάνα, αγγούρι, φασόλια, κατιφές, μποράγκο, καλέντουλα, νεροκάρδαμο, κολίαντρο, άνηθο και μαϊντανό.
Αποφύγετε να το φυτέψετε, κοντά σε μάραθο, πατάτες, μέντα και καλαμπόκι.
Πότισμα γενικά: η ποσότητα και η πυκνότητα αρδεύσεων, εξαρτάται από την ποικιλία και το έδαφος, που έχει ο κήπος ή το κτήμα σας, καθώς και το εάν καλλιεργείτε στην βόρεια ή νότια Ελλάδα. Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 1 φορά την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης. ΠΡΟΣΟΧΗ, το νερό δεν πρέπει να ”λιμνάζει” γύρω από τα φυτά.
Αριθμός φυτών/m²: 15 φυτά σε υπαίθρια καλλιέργεια.
Καλλιέργεια: υπαίθρια και σε γλάστρες.