Τομάτα Indigo rose (8 ΦΥΤΑ)

Παραδοσιακή ποικιλία τομάτας, ανοιχτής επικονίασης.

Αναρριχώμενο φυτό.

Η γεύση αυτών των τοματών, έχει μια ελαφρώς όξινη γλυκύτητα, που θυμίζει δαμάσκηνο.

Είναι ασυνήθιστες ντομάτες, με σκούρο μωβ δέρμα.

Αυτά τα αποκαλούμενα φρούτα τύπου “σαλατών”, έχουν κατά μέσο όρο βάρος 50 γραμμάρια.

Είναι η πρώτη ποικιλία τομάτας στον κόσμο, που έχει την ισχυρή αντιοξειδωτική ένωση, ανθοκυανίνη, στον καρπό.

Οι βιολογικές τομάτες Indigo Rose, κρέμονται σε συστάδες από ζωηρά εκτεταμένα κλαδιά με άγρια, σγουρά φύλλα.

Τα φυτά είναι ανθεκτικά και έχουν καλή αντοχή στις ασθένειες.

Καθώς ο καρπός ωριμάζει, η φλούδα γίνεται μωβ όταν εκτίθεται στο φως και ο καρπός τείνει να έχει ένα μωβ στέμμα. Αυτό προκαλείται από την αντιοξειδωτική ανθοκυανίνη που αντιδρά στον ήλιο.

Οι καρποί είναι ώριμοι, όταν αλλάζουν από ένα γυαλιστερό μπλε – μωβ χρώμα, σε ένα θαμπό μωβ – καφέ, όταν εκτίθενται στον ήλιο και από πράσινο σε κόκκινο χρώμα, όπου δεν υπάρχει έκθεση στον ήλιο. Επίσης, ο καρπός μαλακώνει όταν ωριμάσει.

Κατάλληλη ποικιλία για υπαίθρια καλλιέργεια και ιδανική για ερασιτέχνες κηπουρούς.

 

Οικογένεια: Solanaceae

Επιστημονική ονομασία: Solanum lycopersicum

Πιστοποίηση Βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Ύψος φυτού: 1,60 – 2,00 μ.

Βάρος καρπού: 40 – 60 γρ.

Διάμετρος καρπού: 4 – 6 εκ.

Χρώμα καρπού: Μωβ σκούρο

Σχήμα καρπού: στρόγγυλος

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 80 – 90 ημέρες

Χρώμα λουλουδιών: κίτρινο

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε μεγάλες γλάστρες, με πλούσιο βιολογικό υπόστρωμα)

Παραγωγικότητα: παραγωγική

Συγκομιδή: Οι καρποί είναι ώριμοι όταν αλλάζουν χρώμα, από ένα γυαλιστερό μπλε – μωβ σε ένα θαμπό μωβ – καφέ όταν εκτίθενται στον ήλιο.

Χρήσεις: σαλάτες, σάντουιτς, γαρνιτούρες

 

Εποχή μεταφύτευσης : μέσα – τέλος άνοιξης, αρχές καλοκαιριού (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 50 – 60 εκ. στην γραμμή και 80 – 100 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Η τομάτα είναι συμβατή με το σχοινόπρασο, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, τον κατιφέ, τον καπουτσίνο και το καρότο και η μακροχρόνια καλλιέργεια βολβών σκόρδου, ανάμεσα στις τοματιές, τις προστατεύει από τον τετράνυχο. Η τσουκνίδα που φυτρώνει κοντά στις τομάτες, συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας, ενώ ο αμάραντος, φυτεμένος σε μικρές δόσεις, έχει επίσης ευεργετική δράση.

Οι τομάτες και όλα τα μέλη της οικογένειας των Σταυρανθών (το λάχανο, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα σέσκουλα, τα άγρια χόρτα και τα γογγύλια), αλληλοαπωθούνται και πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση.

Οι τομάτες ”αντιπαθούν” επίσης τις πατάτες και τον μάραθο.

Πότισμα γενικά: η ποσότητα και η πυκνότητα αρδεύσεων, εξαρτάται από την ποικιλία και το έδαφος, που έχει ο κήπος ή το κτήμα σας, καθώς και το εάν καλλιεργείτε στην βόρεια ή νότια Ελλάδα. Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 3 φορές την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης. ΠΡΟΣΟΧΗ, το νερό δεν πρέπει να ”λιμνάζει” γύρω από τα φυτά.

Καλλιέργεια: υπαίθρια και θερμοκηπιακή.