Ποικιλία τομάτας, Ελληνικής σποροπαραγωγής.
Αναρριχώμενο φυτό.
Καρπός μεσαίου μεγέθους 170 έως 200 γρ., με χρώμα έντονα κόκκινο κατά την πλήρη ωρίμανση.
Σχήμα στρόγγυλο, ελαφρά πεπλατυσμένο.
Πολύ καλή γεύση καρπών, ιδανικοί για σαλάτες.
Ποικιλία με καλή προσαρμοστικότητα σε όλη την Ελλάδα. Καλή συμπεριφορά, σε υψηλές θερμοκρασίες.
Οι καρποί αντέχουν αρκετά καλά, μετά την συγκομιδή.
Η ποικιλία Ολυμπία, είναι κατάλληλη για επαγγελματίες αγρότες και ερασιτέχνες κηπουρούς.
Υπαίθρια και θερμοκηπιακή καλλιέργεια.
Οικογένεια: Solanaceae
Επιστημονική ονομασία: Lycopersicon esculentum mill συνώνυμα Solanum lycopersicum
Πιστοποίηση Βιολογικού φυτού: ΔΗΩ
Ύψος φυτού: 1,80 – 2,50 μ.
Βάρος καρπού: 170 – 200 γρ.
Χρώμα καρπού: κόκκινο κατά την πλήρη ωρίμανση
Σχήμα καρπού: στρόγγυλος, ελαφρά πεπλατυσμένος
Μεταφύτευση – συγκομιδή: 75 – 85 ημέρες
Χρώμα λουλουδιών: κίτρινο
Κύκλος ζωής: ετήσιος
Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ
Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ
Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΟΧΙ
Παραγωγικότητα: πολύ παραγωγική
Χρήσεις: σαλάτες
Εποχή μεταφύτευσης : μέσα – τέλος άνοιξης, αρχές καλοκαιριού (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).
Αποστάσεις φύτευσης: 50 – 60 εκ. στην γραμμή και 80 – 100 εκ. μεταξύ των γραμμών.
Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Η τομάτα είναι συμβατή με το σχοινόπρασο, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, τον κατιφέ, τον καπουτσίνο και το καρότο και η μακροχρόνια καλλιέργεια βολβών σκόρδου, ανάμεσα στις τοματιές, τις προστατεύει από τον τετράνυχο. Η τσουκνίδα που φυτρώνει κοντά στις τομάτες, συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας, ενώ ο αμάραντος, φυτεμένος σε μικρές δόσεις, έχει επίσης ευεργετική δράση.
Οι τομάτες και όλα τα μέλη της οικογένειας των Σταυρανθών (το λάχανο, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα σέσκουλα, τα άγρια χόρτα και τα γογγύλια), αλληλοαπωθούνται και πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση.
Οι τομάτες ”αντιπαθούν” επίσης τις πατάτες και τον μάραθο.
Πότισμα γενικά: η ποσότητα και η πυκνότητα αρδεύσεων, εξαρτάται από την ποικιλία και το έδαφος, που έχει ο κήπος ή το κτήμα σας, καθώς και το εάν καλλιεργείτε στην βόρεια ή νότια Ελλάδα. Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 3 φορές την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης. ΠΡΟΣΟΧΗ, το νερό δεν πρέπει να ”λιμνάζει” γύρω από τα φυτά.
Καλλιέργεια: υπαίθρια και θερμοκηπιακή.