,

Σινάπι Λευκό ή Άσπρη Βρούβα (8 ΦΥΤΑ)

ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΑΠΟ ΑΝΟΙΞΗ 2025


Κωδικός προϊόντος: LSP-110721

Το λευκό Σινάπι ή άσπρη βρούβα, πωλείται σε δισκάκι των 8 βιολογικών φυτών.

2,90

Η Άσπρη βρούβα ή λευκό σινάπι, κατάγεται από τις περιοχές της Μέσης Ανατολής και της Μεσογείου.

Είναι αυτοφυής στην Ελλάδα, όπου επίσης καλλιεργείται σαν λαχανικό, έχει βλαστό όρθιο, περισσότερο ή λιγότερο τριχωτό, διακλαδιζόμενο, με φύλλα λυροειδή, πτεροσχιδή, τριχωτά.

Είναι μια καλλιέργεια δροσερής περιόδου, που μπορεί να αποδώσει καλά σε μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο.

Φτάνει σε ύψος τα 50 – 70 εκ..

Τα κίτρινα άνθη, είναι διατεταγμένα κατά βότρυς και το άρωμά τους θυμίζει βανίλια.

Τα άνθη είναι ερμαφρόδιτα και επικονιάζονται από μέλισσες, έντομα και τον αέρα.

Το άσπρο σινάπι, ανθίζει από Ιούνιο μέχρι Αύγουστο και οι σπόροι ωριμάζουν από Ιούλιο μέχρι Σεπτέμβριο.

Χρησιμοποιούνται κυρίως για θεραπευτικούς σκοπούς και τους συλλέγουμε στο τέλος του καλοκαιριού.

Η κύρια αγορά για την άσπρη βρούβα, είναι η βιομηχανία καρυκευμάτων της Βόρειας Αμερικής, όπου οι χρήσεις περιλαμβάνουν, παραδοσιακή μουστάρδα χοτ – ντογκ, μαγιονέζα και σάλτσες για σαλάτες.

Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο υπαίθρια, όσο και σε γλάστρες.

 

Οικογένεια: Brassicaceae

Επιστημονική ονομασία: Brassica alba (L.) Rabenh.

Πιστοποίηση Βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Κοινές ονομασίες: άσπρη βρούβα, βρουβολάψανο, φυτό λευκής μουστάρδας

Διεθνείς ονομασίες: white moustard

Ύψος φυτού: 0,50  –  0,70 μ.

Ιδανικό Ph εδάφους: 5,5 – 8,0

Χρώμα λουλουδιών: κίτρινο

Κύκλος ζωής: ετήσιο

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, που να στραγγίζουν καλά).

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 30 – 35 μέρες

Εποχή καλλιέργειας: αρχές – μέσα άνοιξης

Εποχή συγκομιδής: πριν την ανθοφορία του φυτού

Χρήσεις: Τα φύλλα και οι σπόροι του φυτού είναι εδώδιμα. Τα φύλλα έχουν μία πικάντικη γεύση, ειδικά αν τρώγονται ωμά. Τα νεαρά φύλλα χρησιμοποιούνται σαν αρωματικό σε σαλάτες, ενώ τα μεγαλύτερα φύλλα, χρησιμοποιούνται ως λαχανικό. Στη χώρα μας, φτιάχνουμε σαλάτες με βραστά φύλλα βρούβας, στις οποίες προσθέτουμε λεμόνι και ελαιόλαδο. Στην Κρήτη, φτιάχνουν τις γνωστές βρουβόπιτες.

Ο σπόρος αλέθεται και η σκόνη χρησιμοποιείται σαν καρύκευμα άσπρης μουστάρδας, που είναι ηπιότερο από τη μαύρη μουστάρδα.

Το άσπρο Σινάπι, είναι γνωστό και ως φυτό μουστάρδα, γιατί αποτελεί βασικό συστατικό της.

Εκτός από την μαγειρική χρήση, είναι φυτό χλωρής λίπανσης.

Οι σπόροι του σιναπιού χρησιμοποιούνται αλεσμένοι για καταπλάσματα ή έμπλαστρα.

 

Κατάλληλη εποχή μεταφύτευσης : Η ιδανική εποχή μεταφύτευσης, είναι όταν αναπτύσσονται τα πρώτα φυλλαράκια, στα τέλη του καλοκαιριού έως και αρχές φθινοπώρου (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 20 – 30 εκ. στην γραμμή και 40 – 50 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες.

Η βρούβα, έχει καλούς σύντροφους στον κήπο, τα φυτά που δεν έχουν ανάγκη πολλά ποτίσματα.

Πότισμα γενικά: Στα φυτά βρούβας, δεν αρέσει η σταθερή υγρασία και πρέπει να ποτίζονται τόσο, όσο για να διατηρηθεί το έδαφος υγρό, αλλά όχι να λιμνάζει.

Το καλοκαίρι ποτίζουμε 1 – 2 φορές την εβδομάδα, ενώ τον υπόλοιπο καιρό πιο αραιά ή και καθόλου όταν βρέχει.

Το πολύ νερό θα προκαλέσει μυκητολογικές προσβολές στο ριζικό σύστημα.

Ασθένειες – εχθροί: δεν αντιμετωπίζει ιδιαίτερα προβλήματα.

Καλλιέργεια: υπαίθρια, αλλά και σε μεγάλες γλάστρες.

Κωδικός προϊόντος: LSP-110721 Κατηγορίες: ,

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

close