Μελιτζάνα Αιθιοπίας Striped togo (ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ)

Οι μελιτζάνες, γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλής επιλογή, για τους λάτρεις της καλλιέργειας. Με ένα καλό καλοκαίρι, τα φυτά μπορεί να είναι πολύ παραγωγικά, ειδικά όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια. Ωστόσο, τα φυτά της μελιτζάνας, είναι ευαίσθητα στους ψυχρούς ανέμους και τη δυνατή βροχή, καθιστώντας τα λιγότερο αξιόπιστα, όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους.

Οι μελιτζάνες Τόγκο (ή Τόγκα ή Τόγκο Ριγέ), είναι μικρές και επιμήκεις, με διάμετρο περίπου 2 εκ.. Το δέρμα είναι λαμπερό, λείο, πορτοκαλί και κίτρινο με χαρακτηριστικές πράσινες ρίγες. Η σάρκα είναι σφιχτή και ανοιχτό πράσινο.

Το ριγέ Toga, είναι ένα καθαρό στέλεχος αφρικανικού τύπου, που χρησιμοποιείται τόσο ως βρώσιμο, όσο και ως καλλωπιστικό φυτό, με φρούτα που λέγεται ότι είναι γλυκά και νόστιμα, αν και ορισμένοι τα περιγράφουν, να έχουν μια ελαφρώς πικρή επίγευση.

Έτσι, ενώ μπορεί να θέλετε να δείξετε στους φίλους σας το υπέροχο βαθύ πορτοκαλί χρώμα αυτών των καρπών (και ποιος δεν θα το έκανε;), η καλύτερη ώρα για να τις συγκομίσετε, είναι όταν είναι αρκετά νεαροί, αλλά με πλήρες μέγεθος, για να αποφύγετε αυτή την πικρία.

Οι μελιτζάνες του Τόγκο, γνωστές και ως “αυγά κήπου”, αναπτύσσονται σε ομάδες σε θαμνώδη φυτά. Αυτά τα φυτά έχουν μεγάλα πράσινα φύλλα και λευκά ή κίτρινα άνθη.

Ωρίμανση, σε 12 – 13 εβδομάδες από τη μεταφύτευση.

Σχηματίζει λευκά και κίτρινα άνθη, πλούσια σε νέκταρ και γύρη (είναι γνωστό για την προσέλκυση των μελισσών).

Ιδιαίτερα διακοσμητικό φυτό, για συνθέσεις λουλουδιών και πιάτα φρούτων.

Σοτάρονται ευρέως και χρησιμοποιούνται, μαζί με άλλα λαχανικά, στα μαγειρευτά, καθώς η γεύση τους, από μόνη της, μπορεί να είναι πικρή. Μπορούν επίσης να ψηθούν σε σουβλάκια και να σερβιριστούν ως συνοδευτικό. Διατηρούνται για μια εβδομάδα, όταν φυλάσσονται ολόκληρες στο ψυγείο.

Προτιμάει ηλιόλουστες συνθήκες καλλιέργειας και ένα γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Οι μελιτζάνες χρειάζονται τακτικό πότισμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Ιδανική ποικιλία για ερασιτεχνική καλλιέργεια σε γλάστρες, αλλά και στο έδαφος.

 

Οικογένεια: Solanaceae

Επιστημονική ονομασία: Solanum Aethiopicum L.

Πιστοποίηση Βιολογικού σπόρου: ECO CERT

Ύψος φυτού: 90 – 120 εκ.

Μήκος καρπού: 6 – 8 εκ.

Βάρος καρπού: 20 – 30 γρ.

Χρώμα καρπού: κίτρινο – πορτοκαλί με πράσινες ρίγες

Σχήμα καρπού: σφαιρικό – οβάλ (αυγού)

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 80 – 95 ημέρες

Χρώμα λουλουδιών: λευκό ή κίτρινο

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΟΧΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, με πλούσιο βιολογικό υπόστρωμα, που να στραγγίζει καλά).

Παραγωγικότητα: πολύ παραγωγική

Χρήσεις: ψήσιμο στη σχάρα, τηγάνισμα και σοτάρισμα

 

Επίπεδο δυσκολίας φυτρώματος (από 1 – 3): 2

Απαιτείται μούλιασμα των σπόρων; Το μούλιασμα για 2 ημέρες σε νερό, στους 20°C, μπορεί να βελτιώσει τη βλάστηση, αλλά δεν είναι απαραίτητο.

Εποχή σποράς: Ιανουάριος – Μάρτιος (σε σπορείο με ελεγχόμενη θερμοκρασία) Απρίλιος – Ιούνιος (απευθείας στο έδαφος), όταν οι συνθήκες είναι ιδανικές, για την φυτρωτικότητα της. Σε ορεινές περιοχές ή περιοχές με δροσερή άνοιξη, αρχές – μέσα Μάιου.

Βασικές απαιτήσεις φυτρωτικότητας σπόρου – χρόνος: εμφάνιση βλαστιδίου σε 8 έως 15 ημέρες, σε θερμοκρασία εδάφους 20 – 22 οC και θερμοκρασία περιβάλλοντος 22 – 24 οC την ημέρα και 18 – 20 οC, την νύχτα.

Βάθος σποράς: 3 – 5 χιλιοστά

Αριθμός σπόρων/γρ  200 – 280 σπόροι

Χρονικό διάστημα από την σπορά έως την μεταφύτευση: ανάλογες τις συνθήκες, θερμοκρασία, υγρασία, φως, 60 – 80 ημέρες

Πότε μεταφυτεύουμε; Μεταφύτευση για πρώτη φορά σε μεγαλύτερες γλάστρες, όταν τα σπορόφυτα έχουν 2 έως 4 αληθινά φύλλα. Μεταφύτευση στο έδαφος, όταν δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος παγετού και το φυτό έχει σχηματίσει 6 πραγματικά φύλλα.

Απαιτούμενος χώρος / m²: 2 – 4 φυτά