Αφρικάνικη μελιτζάνα Striped togo (ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ)

Βιολογικοί σπόροι, παραδοσιακής ποικιλίας Αφρικάνικης μελιτζάνας, ανοιχτής επικονίασης.

Καταγωγή από την Αφρική.

Σχηματίζουν μεγάλα, θαμνώδη φυτά, με μεγάλα πράσινα φύλλα και κίτρινα – λευκά άνθη. Το ύψος τους μπορεί να φτάσει και το 1,20 μ.

Ο καρπός είναι ωοειδής, μήκους 7 – 8 εκ. και διαμέτρου 3 εκ. Η επιδερμίδα του, είναι λαμπερή, λεία, με πορτοκαλί και κίτρινο χρώμα και  χαρακτηριστικές πράσινες ρίγες.

Η σάρκα είναι σφιχτή, ανοιχτού πράσινου χρώματος. Η γεύση της είναι ελαφρώς πικρή, με γευστικές νότες, που θυμίζουν τομάτα και πιπεριά. 

Η κύρια μαγειρική τους χρήση είναι ψήσιμο στην σχάρα, τηγάνισμα και σοτάρισμα.

Η αφρικάνική μελιτζάνα ταιριάζει με, τομάτες, πιπεριές, φέτα, σκόρδο, κρεμμύδια και κοτόπουλο ή χοιρινό.

Στην Αφρική, σε πολλές περιοχές τις αποξηραίνουν για να τις διατηρήσουν και για τους χειμερινούς μήνες.

Πολύ καλή διατήρηση των καρπών, μετά την συγκομιδή.

Αποτελούν μια ενδιαφέρουσα πρόταση, για δοκιμή από ερασιτέχνες κηπουρούς.

Υπαίθρια καλλιέργεια.

 

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ ΑΦΡΙΚΑΝΙΚΗΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ

Οικογένεια: Solanaceae

Επιστημονική ονομασία: Solanum Aethiopicum L.

Πιστοποίηση Βιολογικού σπόρου: ECO CERT

Ύψος φυτού: 90 – 120 εκ.

Μήκος καρπού: 6 – 8 εκ.

Βάρος καρπού: 20 – 30 γρ.

Χρώμα καρπού: κίτρινο – πορτοκαλί με πράσινες ρίγες

Σχήμα καρπού: σφαιρικό – οβάλ

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 75 – 85 ημέρες

Χρώμα λουλουδιών: λευκό ή κίτρινο

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΟΧΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΟΧΙ

Παραγωγικότητα: πολύ παραγωγική

Χρήσεις: ψήσιμο στη σχάρα, τηγάνισμα και σοτάρισμα

ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΠΟΡΑΣ ΣΤΗΝ ΑΦΡΙΚΑΝΙΚΗ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ 

Επίπεδο δυσκολίας φυτρώματος (από 1 – 3): 2

Απαιτείται μούλιασμα των σπόρων; Το μούλιασμα για 2 ημέρες σε νερό, στους 20°C, μπορεί να βελτιώσει τη βλάστηση, αλλά δεν είναι απαραίτητο.

Εποχή σποράς: Ιανουάριος – Μάρτιος (σε σπορείο με ελεγχόμενη θερμοκρασία) Απρίλιος – Ιούνιος (απευθείας στο έδαφος), όταν οι συνθήκες είναι ιδανικές, για την φυτρωτικότητα της. Σε ορεινές περιοχές ή περιοχές με δροσερή άνοιξη, αρχές – μέσα Μάιου.

Βασικές απαιτήσεις φυτρωτικότητας σπόρου – χρόνος: εμφάνιση βλαστιδίου σε 8 έως 15 ημέρες, σε θερμοκρασία εδάφους 20 – 22 οC και θερμοκρασία περιβάλλοντος 22 – 24 οC την ημέρα και 18 – 20 οC, την νύχτα.

Βάθος σποράς: 3 – 5 χιλιοστά

Αριθμός σπόρων/γρ  200 – 280 σπόροι

Χρονικό διάστημα από την σπορά έως την μεταφύτευση: ανάλογες τις συνθήκες, θερμοκρασία, υγρασία, φως, 60 – 80 ημέρες

Πότε μεταφυτεύουμε; Μεταφύτευση για πρώτη φορά σε μεγαλύτερες γλάστρες, όταν τα σπορόφυτα έχουν 2 έως 4 αληθινά φύλλα. Μεταφύτευση στο έδαφος, όταν δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος παγετού και το φυτό έχει σχηματίσει 6 πραγματικά φύλλα.

Απαιτούμενος χώρος / m²: 2 – 4 φυτά