Αψιθιά (ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ)

Η Αψιθιά, είναι ένα ποώδες, αρωματικό, πολυετές φυτό, (το αψίνθιον αποτελεί είδος της αψίνθης, στο γένος της Αρτεμισίας), που είναι ιθαγενές στις εύκρατες περιοχές της Ευρασίας και της Βόρειας Αφρικής και ευρέως εγκλιματισμένο στον Καναδά και τις βόρειες Ηνωμένες Πολιτείες.

Ανήκει στα ανεμογαμικά είδη, που η επικονίαση γίνεται μέσω του ανέμου.

Την συναντάμε ως αυτοφυές φυτό, σε άγονους και βραχώδεις τόπους.

Η αψιθιά σχηματίζει – ως ένας πλούσιος θάμνος με γκρίζα φύλλα – ένα εντυπωσιακό στοιχείο στον κήπο σας.

Είναι ένα φυτό, με ύψος που φθάνει μέχρι και το ένα μέτρο.

Στο τοπίο, χρησιμοποιείται ως καλλωπιστικό φυτό με το απαλό, γκρίζο φύλλωμά του.

Αναπτύσσεται σε εδάφη ποικίλης σύστασης, ακόμα και σε ξηρά.

Φυτέψτε την αψιθιά, με πλήρη ηλιοφάνεια και σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη.

Αν και η αψιθιά έχει ευεργετικές χρήσεις για την υγεία, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι, στην ουσία, θεωρείται δηλητηριώδες φυτό. Η απευθείας κατάποση του φυτού, μπορεί να προκαλέσει ακόμη και σπασμούς ή νευρική βλάβη. Έχει επίσης ένα άρωμα που οι σκύλοι βρίσκουν ελκυστικό.

 

Οικογένεια: Asteraceae

Επιστημονική ονομασία: Artemisia absinthium L.

Πιστοποίηση Βιολογικού σπόρου: ECO CERT

Διεθνείς κοινές ονομασίες: wormwood, grand wormwood, absinthe, absinthium, absinthe wormwood, mugwort, wermout, wermud, wormit, wormod

Κοινές ονομασίες: αψινθιά, αγριαψιθιά, απιστιά, πέλινο, αβροβότανο, πισιδία, λεβιθόχορτο, τραχούρι, δρακόντιο, μελιτίνη, μυρμηγκοβότανο.

Ύψος:  0,80 – 1,20 μ.

Ιδανικό Ph εδάφους: 6.0 έως 8.0

Χρώμα λουλουδιών: πράσινο – κίτρινο

Κύκλος ζωής: πολυετής

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, που να στραγγίζουν καλά).

Αποστάσεις μεταφύτευσης: 70 εκ. μεταξύ των γραμμών και 40 εκ. επί της γραμμής καλλιέργειας

Εποχή συγκομιδής: Μόλις η αψιθιά αναπτύξει αρκετό φύλλωμα, το φυτό μπορεί να συλλέγεται τακτικά. Συνήθως αυτό συμβαίνει μόνο το δεύτερο έτος μετά τη σπορά.

Η συγκομιδή γίνεται καλύτερα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, καθώς είναι η περίοδος με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε συστατικά.

Χρήσεις: Η αψιθιά έχει πολύ πικρή γεύση. Χρησιμοποιήθηκε ιατρικά για να αρωματίσει το ποτό αψέντι (παρασκευάζεται από αψιθιά, γλυκάνισο και μαραθόσπορο) και σε καρυκεύματα για φαγητό και ποτό.

Ως τσάι (έγχυμα) χρησιμοποιείται για στομαχικές διαταραχές, και ως αντικαταθλιπτικό.

Λόγω της περιεκτικότητάς του σε πικρές ουσίες και αιθέριο έλαιο, η αψιθιά έχει ορεκτικό, χωνευτικό και μετεωριστικό (τυμπανισμός) αποτέλεσμα.

Κάποτε απαγορευόταν στις ΗΠΑ η χρήση του αψέντιου σε τρόφιμα και ποτά, με το σκεπτικό ότι οι ενώσεις που περιέχει, ήταν αρκετά υψηλές ώστε να είναι τοξικές (η απαγόρευση έχει αρθεί από το 2007).

Η αψιθιά θεωρείται ανθελμινθικό βότανο (βοηθάει να εξασθενήσουν τα παράσιτα του εντερικού σωλήνα).

Το αιθέριο έλαιο της αψιθιάς, είναι πολύ ισχυρό και συμπυκνωμένο, γι΄αυτό συνιστάται μόνο για εξωτερική χρήση και χρησιμοποιείται σε πολλές αγιουρβεδικές θεραπείες, καθώς και στην παρασκευή του ποτού “αψέντι”. Το αψέντι είναι ένα ποτό, που έχει σαν βάση το απόσταγμα της αψιθιάς.

 

Επίπεδο δυσκολίας φυτρώματος (από 1 – 3): 2

Αριθμός σπόρων/γρ: 11200 – 11300

Μούλιασμα σπόρων: δεν είναι απαραίτητο, όμως εάν μουλιάσετε τους σπόρους, για 6 – 8 ώρες πριν την σπορά, τότε είναι πιθανό να βελτιώσετε την φυτρωτικότητα τους.

Εποχή σποράς: Απρίλιο έως Ιούλιο. Ανάλογα με τις συνθήκες και το πότε είναι εφικτή η καλλιέργεια στην περιοχή σας.

Βασικές απαιτήσεις φυτρωτικότητας σπόρου – χρόνος: εμφάνιση βλαστιδίου σε 9 έως 12 ημέρες, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 16 – 22°C και εδάφους 15 – 21 °C. Μην κάνετε σπορές, σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος κάτω τον 10 °C.

Βάθος σποράς: 0,5 εκ..

Πως και που σπέρνουμε: σπέρνουμε σε δίσκους σποράς ή σε μικρά γλαστράκια. Τα γεμίζουμε με πλούσιο βιολογικό υπόστρωμα και τοποθετούμε, 8 – 10 σπόρους αψιθιάς, στο κέντρο κάθε θήκης σποράς. Υπολογίστε ο κάθε σπόρος, να είναι σε βάθος, περίπου 0,5 εκ.. Σκεπάστε με ποταμίσια άμμο ή με καλά κοσκινισμένο υπόστρωμα, που δεν έχει καθόλου σβώλους.

Εάν η θήκη μετά από κάποιες ημέρες, γεμίσει με νεαρά φυτά, τα αφαιρούμε προσεκτικά και αφήνουμε μόνο ένα.

Εάν σπείρετε απευθείας στο έδαφος, ξεκινήστε με την προετοιμασία του εδάφους, που θα γίνει η καλλιέργεια. Σκαλίστε καλά και σπάστε με μια τσουγκράνα, τυχόν σβόλους. Όταν το έδαφος είναι έτοιμο, χαράξτε γραμμές (βάθους 0,5 εκ.), μέσα στις οποίες, θα τοποθετήσετε τον σπόρο. Οι γραμμές αυτές, πρέπει να απέχουν μεταξύ τους, 70 εκ.. Πάνω σε κάθε γραμμή, τοποθετήστε 8 – 10 σπόρους, κάθε 40 εκ.. Σκεπάστε με ποταμίσια άμμο ή καλά κοσκινισμένο χώμα, χωρίς σβώλους.

Όταν βλαστήσουν οι σπόροι, πάνω στις γραμμές, θα εμφανιστούν ακανόνιστα νεαρά φυτά. Αραιώστε και αφήστε ένα φυτό, ανά περίπου 40 εκ..

Χρονικό διάστημα από την σπορά έως την μεταφύτευση: ανάλογα τις συνθήκες (θερμοκρασία, υγρασία, φως), περίπου 20 – 25 ημέρες.

Πότε μεταφυτεύουμε: όταν τα φυτά έχουν σχηματίσει ένα γερό και υγιή βλαστό, το φύλλωμα τους είναι καλά σχηματισμένο και το νεαρό σπορόφυτο, έχει 3 – 4 πραγματικά φύλλα. Η ρίζα θα πρέπει να έχει ”γεμίσει” όλη την θήκη ή την γλάστρα.

Αριθμός φυτών/m²: 6 έως 8 φυτά.

 

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ – ΔΙΕΥΚΡΙΝΗΣΕΙΣ 

1) Οι σπόροι που διαθέτουμε, είναι πιστοποιημένοι βιολογικοί, σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό κανονισμό, που ορίζει τους κανόνες παραγωγής και πιστοποίησης τους.

2) Επιλέγουμε βιολογικούς σπόρους, ΜΟΝΟ από κορυφαίες σπορό-παραγωγικές εταιρίες. Αυτές ακολουθούν όλες τις διαδικασίες, ώστε να διαθέτουν υψηλά επίπεδα βλάστησης και να είναι απαλλαγμένοι από παθογόνα.

3) Είναι όλοι αναπαραγόμενοι και ελεύθεροι πνευματικών δικαιωμάτων. Μπορείτε να τους να τους διατηρείτε και να τους αποθηκεύσετε για μελλοντική χρήση, χωρίς κανένα πρόβλημα.

4) Δεν είναι γενετικά τροποποιημένοι (Μεταλλαγμένοι) ούτε Υβρίδια. Ανήκουν στην κατηγορία, των βελτιωμένων ποικιλιών και παραδοσιακών ποικιλιών.

 

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΣΠΟΡΟΙ ;

Οι σπόροι που έχουν παραχθεί, από φυτά, στα οποία εφαρμόζεται η βιολογική καλλιέργεια. Το αγρόκτημα που γίνεται η παραγωγή τους, ελέγχεται ώστε να γίνεται η εφαρμογή της βιολογικής γεωργίας και οι σπόροι που θα παραχθούν, να πληρούν τις προϋποθέσεις και να είναι κατάλληλοι για την αγορά.

Οι συμβατικοί σπόροι, πριν συσκευαστούν απολυμαίνονται με χημικά. Στους βιολογικούς σπόρους η απολύμανση τους γίνεται με φυσικούς τρόπους (π.χ. χρήση χαμηλών θερμοκρασιών).

Γιατί να επιλέξω τους βιολογικούς σπόρους;

– γιατί είναι σημαντικό για εμάς, αλλά και τις επόμενες γενιές, να διατηρηθούν οι παραδοσιακοί σπόροι. Επιλέγοντας βιολογικούς σπόρους, σας δίνεται η δυνατότητα να καλλιεργήσετε μια παραδοσιακή ποικιλία και να διατηρήσετέ σπόρους για δική σας χρήση.

– γιατί θα δοκιμάσετε ξεχωριστές – αυθεντικές γεύσεις.

– επειδή παράγονται σε κτήματα που καλλιεργούνται βιολογικά, είναι καλά προσαρμοσμένοι σε αυτές τις συνθήκες καλλιέργειας. Οπότε είναι μία ιδανική πρόταση, για κτήματα που θα εφαρμόσουν την βιολογική γεωργία ή άλλες οικολογικές μεθόδους καλλιέργειας.

– γιατί είναι μια έμπρακτη στήριξη, στην προσπάθεια που γίνεται, για μια βιώσιμη γεωργία, που σέβεται την βιοποικιλότητα και το περιβάλλον γενικότερα.

 

ΠΡΟΣΟΧΗ!!!  Η χρήση των αρωματικών-φαρμακευτικών φυτών, πρέπει να γίνεται με την σύμφωνη γνώμη του ιατρού σας.