Μποράγκο (ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ)

Μποράντζα, μποράζα, μπουράντζο, βοράντζα ή μποράγο, καρδιαγωγό το φαρμακευτικό, βοράγο, μποράζα, μπουράντζο, βοράντζα, βορατσίνα, αγγουρίτσα, βούγλωσσο, βοϊδόγλωσσα.

Είναι ετήσιο φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Βορραγινιδών (Boraginaceae).

Σύμφωνα με ειδικούς, το μποράγκο πιθανότατα προέρχεται από τη Συρία. Σήμερα, είναι πολιτογραφημένο σε όλη την Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Φυτό ιθαγενές των Μεσογειακών χωρών, μονοετής πόα, με ύψος από 30-60 εκ., με βλαστό κυλινδρικό, πολύκλαδο και χνουδωτό.

Τα φύλλα έχουν ένα άρωμα που θυμίζει αγγούρι και μια μάλλον αλμυρή γεύση. Τα λουλούδια είναι γλυκά, σαν μέλι.

Τα φύλλα του Μποράγκο στη βάση σχηματίζουν ροζέτα είναι ωοειδή-λογχοειδή, με πλατύ μίσχο και καλύπτονται από τριχίδια με μήκος από 5-20 εκατοστά, ενώ τα ανώτερα είναι άμισχα.

Τα άνθη του, είναι συνήθως κρεμαστά σε μεγάλους ποδίσκους, έχουν κυρίως μπλε-μωβ χρώματος, σπάνια ροζ, με 5 πέταλα τριγωνικού σχήματος, επίσης υπάρχουν ποικιλίες με λευκά άνθη. Έχει σχετικά μεγάλη περίοδο ανθοφορίας, σε ήπια κλίματα μπορεί να ανθίζει το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου από Μάρτιο-Σεπτέμβριος (ίσως ακόμη αργότερα στον νότο).

Το μποράγκο ευδοκιμεί σε αμμώδες, υγρό και καλά στραγγιζόμενο έδαφος και σε ηλιόλουστες ή ημισκιερές θέσεις. Δεν αντέχει το πολύ κρύο.

 

Οικογένεια: Boraginaceae

Επιστημονική ονομασία: Borago officinalis L.

Πιστοποίηση βιολογικού σπόρου: ECO CERT

Χρώμα ανθέων: μπλε – μωβ

Ύψος φυτού: 50 – 80 εκ.

Εποχή καλλιέργειας: άνοιξη, καλοκαίρι

Άλλες ονομασίες: Borage, starflower

Αποστάσεις μεταφύτευσης: 50 εκ. μεταξύ των γραμμών και 20 εκ. επί της γραμμής καλλιέργειας

Σπορά – συγκομιδή: 50 – 60 ημέρες

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε μεγάλες γλάστρες με πλούσιο υπόστρωμα).

Χρήση: σαλάτες, γαρνιτούρες, αποξήρανση

 

Επίπεδο δυσκολίας φυτρώματος (από 1 – 3): 1

Αριθμός σπόρων/γρ: 45 – 55

Μούλιασμα σπόρων: δεν είναι απαραίτητο, όμως εάν μουλιάσετε τους σπόρους, για 6 – 8 ώρες πριν την σπορά, τότε είναι πιθανό να βελτιώσετε την φυτρωτικότητα τους.

Εποχή σποράς: Μάρτιο (θερμοκρασία άνω των 13°C) έως Μάιο. Ανάλογα με τις συνθήκες και το πότε είναι εφικτή η καλλιέργεια στην περιοχή σας.

Βασικές απαιτήσεις φυτρωτικότητας σπόρου – χρόνος: εμφάνιση βλαστιδίου σε 8 έως 10 ημέρες, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 15 – 22°C και εδάφους 14 – 20 °C. Μην κάνετε σπορές, σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος κάτω τον 10 °C.

Βάθος σποράς: 2 εκ..

Πως και που σπέρνουμε: σπέρνουμε σε δίσκους σποράς ή σε μικρά γλαστράκια. Τα γεμίζουμε με πλούσιο βιολογικό υπόστρωμα και τοποθετούμε, 3 – 4 σπόρους μποράγκο, στο κέντρο κάθε θήκης σποράς. Υπολογίστε ο κάθε σπόρος, να είναι σε βάθος, περίπου 2 – 3 εκ. Σκεπάστε με ποταμίσια άμμο ή με καλά κοσκινισμένο υπόστρωμα, που δεν έχει καθόλου σβώλους.

Εάν η θήκη μετά από κάποιες ημέρες, γεμίσει με νεαρά φυτά, τα αφαιρούμε προσεκτικά και αφήνουμε μόνο ένα.

Εάν σπείρετε απευθείας στο έδαφος, ξεκινήστε με την προετοιμασία του εδάφους, που θα γίνει η καλλιέργεια. Σκαλίστε καλά και σπάστε με μια τσουγκράνα, τυχόν σβόλους. Όταν το έδαφος είναι έτοιμο, χαράξτε γραμμές (βάθους 2 – 3 εκ.), μέσα στις οποίες, θα τοποθετήσετε τον σπόρο. Οι γραμμές αυτές, πρέπει να απέχουν μεταξύ τους, 50 εκ.. Πάνω σε κάθε γραμμή, τοποθετήστε 3 – 4 σπόρους, κάθε 20 εκ.. Σκεπάστε με ποταμίσια άμμο ή καλά κοσκινισμένο χώμα, χωρίς σβώλους.

Όταν βλαστήσουν οι σπόροι, πάνω στις γραμμές, θα εμφανιστούν ακανόνιστα νεαρά φυτά. Αραιώστε και αφήστε ένα φυτό, ανά περίπου 20 εκ..

Χρονικό διάστημα από την σπορά έως την μεταφύτευση: ανάλογα τις συνθήκες (θερμοκρασία, υγρασία, φως), περίπου 20 – 25 ημέρες.

Πότε μεταφυτεύουμε: όταν τα φυτά έχουν σχηματίσει ένα γερό και υγιή βλαστό, το φύλλωμα τους είναι καλά σχηματισμένο και το νεαρό σπορόφυτο, έχει 3 – 4 πραγματικά φύλλα. Η ρίζα θα πρέπει να έχει ”γεμίσει” όλη την θήκη ή την γλάστρα.

Αριθμός φυτών/m²: 8 έως 12 φυτά.