Τομάτα Amish Paste (ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ)

Σπόροι παραδοσιακής ποικιλίας τομάτας, τύπου Ρόμα, ανοιχτής επικονίασης.

Ποικιλία που προέρχεται από τις Η.Π.Α. και συγκεκριμένα, από την κοινότητα των Άμις (μέλη μιας xριστιανικής ομολογίας της αναβαπτιστικής προτεσταντικής παράδοσης), κοντά στο Λάνκαστερ της Πενσυλβάνια. 

Ο καρπός αυτός, έχει μια ζουμερή, κόκκινη σάρκα, με λίγους σπόρους, γεγονός που την καθιστά ιδανική, για παρασκευή σάλτσας.

Το σχήμα της, μοιάζει με στρογγυλεμένο δαμάσκηνο και το βάρος της αγγίζει τα 300 γρ. σε βάρος.

Η τομάτα προτιμάει ελαφρύ, χαλαρό και δροσερό χώμα, πλούσιο σε κομπόστ, που δίνει τους πιο όμορφους καρπούς.  Θα πρέπει να φυτευτούν σε ηλιόλουστο, προστατευμένο μέρος με τουλάχιστον 7 ώρες ηλιακό φως – κατά προτίμηση περισσότερο.

Το τακτικό πότισμα, σταματάει το πέσιμο των ανθών και μετά την καρπόδεση, το σκίσιμο των καρπών.

Κατάλληλη ποικιλία για υπαίθρια και θερμοκηπιακή καλλιέργεια.

 

Οικογένεια: Solanaceae

Επιστημονική ονομασία: Lycopersicon esculentum mill συνώνυμα Solanum lycopersicum

Πιστοποίηση Βιολογικού σπόρου: ECO CERT

Ύψος: 1.50 – 1.80  μέτρα

Βάρος καρπού: 250 – 300 γρ.

Χρώμα καρπού: κόκκινο – ροζ

Σχήμα καρπού: μακρόστενο – οβάλ

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 80 – 90 ημέρες

Χρώμα λουλουδιών: κίτρινο

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ (για καλλιέργεια με σκοπό, την παραγωγή σάλτσας)

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΟΧΙ

Παραγωγικότητα: αρκετά παραγωγική

Εποχή σποράς: Ιανουάριος – Μάϊος

Χρήσεις: σαλάτες, μαγείρεμα, κονσερβοποίηση, σάλτσες

 

Επίπεδο δυσκολίας φυτρώματος (από 1 – 3): 2

Απαιτείται μούλιασμα των σπόρων; Το μούλιασμα για 2 ημέρες σε νερό, στους 20°C, μπορεί να βελτιώσει τη βλάστηση, αλλά δεν είναι απαραίτητο.

Εποχή σποράς: Ιανουάριος – Μάρτιος (σε σπορείο με ελεγχόμενη θερμοκρασία) Απρίλιος – Μάιος (απευθείας στο έδαφος), όταν οι συνθήκες είναι ιδανικές, για την φυτρωτικότητα της. Σε ορεινές περιοχές ή περιοχές με δροσερή άνοιξη, αρχές – μέσα Μάιου.

Βασικές απαιτήσεις φυτρωτικότητας σπόρου – χρόνος: εμφάνιση βλαστιδίου σε 5 έως 15 ημέρες, σε θερμοκρασία εδάφους 20°C και θερμοκρασία περιβάλλοντος 20 – 22°C την ημέρα και 17°C, την νύχτα.

Βάθος σποράς: 0,5 – 1 εκ.

Αριθμός σπόρων/γρ: 250 – 350 σπόροι

Χρονικό διάστημα από την σπορά έως την μεταφύτευση: ανάλογες τις συνθήκες, (θερμοκρασία, υγρασία, φως),  περίπου 50 – 60 ημέρες

Πότε μεταφυτεύουμε; : Μεταφυτέψτε τα φυτά τομάτας σε μεμονωμένες γλάστρες, όταν έχουν 2 αληθινά φύλλα. Μεταφυτεύστε στο έδαφος, όταν τα φυτά έχουν ύψος τουλάχιστον 15 εκ. έχουν σχηματίσει γερό βλαστό και δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος παγετού.

Αριθμός φυτών/m²: 2 – 4 φυτά