, ,

Κρεμμύδι Borettana (8 ΦΥΤΑ)

ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΝΟΙΞΗ ΤΟΥ 2023


Κωδικός προϊόντος: KREM-200621

Το κρεμμύδι Borettana, πωλείται σε δισκάκι των 8 βιολογικών φυτών.

3,70

Παραδοσιακή ποικιλία Κρεμμυδιού, ανοιχτής επικονίασης.

Καταγράφηκε για πρώτη φορά το 1400. Κατάγεται από το Boretto, μια μικρή πόλη στην επαρχία Reggio Emilia της βόρειας Ιταλίας.

Το κρεμμύδι Borettana, είναι μια θαυμάσια παλιά ιταλική ποικιλία κρεμμυδιού cipollini, που σημαίνει κυριολεκτικά «μικρό κρεμμύδι» στα ιταλικά. Επίσης είναι γνωστά ως κρεμμύδια Borettane ή Button.

Παράγει επίπεδους βολβούς, διαμέτρου 8 εκ. με υπέροχη γλυκιά γεύση και άρωμα. Έχουν λεπτή, ημιδιάφανη λευκή σάρκα.

Μετά την συγκομιδή, μπορείτε να τα πλέξετε όπως τα σκόρδα και να τα αποθηκεύσετε. Αντέχουν σε θερμοκρασίες δωματίου έως και 5 μήνες. Ακόμα μπορείτε να κάνετε με τους βολβούς αυτής της ποικιλίας τουρσί.

Δοκιμάστε τα ολόκληρα στον φούρνο, με λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, θα καραμελώσουν και θα λιώνουν στο στόμα. Συνοδέψτε τα, με κόκκινο κρέας ή πουλερικά.

Από πολλούς σεφ, θεωρείται ένα από τα καλύτερα μικρόκαρπα κρεμμύδια στον κόσμο για μαγειρική χρήση.

Παράγει καλύτερα σε περιοχές με χαμηλές θερμοκρασίες.

Ωριμάζει σε 110 ημέρες.

 

Οικογένεια: Liliaceae

Επιστημονική ονομασία: Allium cepa L.

Βάρος βολβού:  30 – 40  γρ.

Σχήμα βολβού: σφαιρικό – πεπλατυσμένο

Εποχή καλλιέργειας: Άνοιξη (κρεμμύδι μεγάλης ημέρας)

Χρήση

Επιτραπέζια, Κονσερβοποίηση

Χρώμα σάρκας

Λευκό

Εποχή μεταφύτευσης

Άνοιξη

Καλλιέργεια

Υπαίθρια

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

close