Πιπεριά Μακεδονικό μυτερό (8 ΦΥΤΑ)

Ελληνική παραδοσιακή ποικιλία μικρόκαρπης πιπεριάς.

Στην περιοχή της Μακεδονίας, από παλιότερα έως και τις ημέρες μας, καλλιεργείτε από αγρότες σε αρκετά μεγάλες εκτάσεις. Εταιρίες τροφίμων τις μεταποιούν σε τουρσί και άλλα ορεκτικά, για την Ελληνική και διεθνή αγορά.

Είναι γνωστή και με το όνομα Μακεδονικό πιπεράκι.

Φυτό μεσαίου μεγέθους, αρκετά παραγωγικό.

Σχηματίζει μακρόστενους, μικρούς καρπούς, μήκους έως 15 εκ. και πλάτους έως 1,5 εκ. Η επιφάνεια τους είναι λεία και το χρώμα τους κατά την πλήρη ωρίμανση, είναι κίτρινο προς πράσινο.

Η σάρκα είναι σχετικά λεπτή, με πολύ πλούσιο άρωμα και γεύση, ελαφρά πικάντικη. 

Αποτελεί μια πολύ καλή πιπεριά για, σαλάτες (ωμή), για τουρσί και ως γαρνιτούρα σε διάφορα πιάτα. 

Πολύ καλή πρόταση για καλλιέργεια από ερασιτέχνες και επαγγελματίες αγρότες.

Υπαίθρια καλλιέργεια και σε γλάστρες ή βαθιά δοχεία, με πλούσιο βιολογικό υπόστρωμα.

 

Οικογένεια: Solanaceae

Επιστημονική ονομασία: Capsicum annum L.

Πιστοποίηση Βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Ύψος φυτού: 40 – 50 εκ.

Βάρος καρπού: 15 – 18 γρ.

Χρώμα καρπού: κίτρινο – πράσινο

Σχήμα καρπού: μακρόστενο

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 75 – 80 ημέρες

Χρώμα λουλουδιών: λευκό

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, με πλούσιο βιολογικό υπόστρωμα, που να στραγγίζει καλά).

Παραγωγικότητα: αρκετά παραγωγική

Χρήσεις: γαρνιτούρες, ωμή σε σαλάτες, τουρσί.

 

Εποχή μεταφύτευσης : μέσα-τέλος άνοιξης, αρχές καλοκαιριού (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 40 – 50 εκ. στην γραμμή και 80 – 90 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Καλλιέργεια: υπαίθρια, γλάστρες και δοχεία