Τομάτα Καραμπόλα Γρεβενών (8 ΦΥΤΑ)

Ελληνική παραδοσιακή ποικιλία τομάτας.

Φυτό αναρριχώμενο.

Ως περιοχή που πρωτοκαλλιεργήθηκε, θεωρείται το χωριό Έξαρχος Γρεβενών.

Η φήμη της εξαπλώθηκε σύντομα, σε όλη την Κεντρική και Δυτική Μακεδονία. Πολλές περιοχές την καλλιεργούσαν και ήταν τόσο δημοφιλής που πολλές τομάτες που δεν ήταν Καραμπόλα, αναφέρονταν ως τέτοιες, για καλύτερη προώθηση τους στην αγορά. Με τα χρόνια η καλλιέργεια της, περιορίστηκε σε μικρές εκτάσεις, μέχρι και σήμερα που υπάρχει μόνο σε κήπους.

Καρπός μεσαίος, πολύ αρωματικός και γευστικός. 

Παράγει λίγους, αλλά πολύ νόστιμους καρπούς ανά ταξιανθία.

Κατάλληλη ποικιλία για υπαίθρια και θερμοκηπιακή καλλιέργεια.

 

Οικογένεια: Solanaceae

Επιστημονική ονομασία: Lycopersicon esculentum mill συνώνυμα Solanum lycopersicum

Πιστοποίηση Βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Ύψος φυτού: 1.80 – 2.50 μ.

Βάρος καρπού: 200 – 250 γρ.

Χρώμα καρπού: κόκκινο

Σχήμα καρπού: στρόγγυλος, με μικρές εγκολπώσεις

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 80 – 90 ημέρες

Χρώμα λουλουδιών: κίτρινο

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, με πλούσιο βιολογικό υπόστρωμα, που να στραγγίζει καλά).

Παραγωγικότητα: μέτρια παραγωγική

Χρήσεις: σάλτσες, σαλάτες, γαρνιτούρες, λιαστές

 

Εποχή μεταφύτευσης : μέσα – τέλος άνοιξης, αρχές καλοκαιριού (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 50 – 60 εκ. στην γραμμή και 80 – 100 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Η τομάτα είναι συμβατή με το σχοινόπρασο, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, τον κατιφέ, τον καπουτσίνο και το καρότο και η μακροχρόνια καλλιέργεια βολβών σκόρδου, ανάμεσα στις τοματιές, τις προστατεύει από τον τετράνυχο. Η τσουκνίδα που φυτρώνει κοντά στις τομάτες, συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας, ενώ ο αμάραντος, φυτεμένος σε μικρές δόσεις, έχει επίσης ευεργετική δράση.

Οι τομάτες και όλα τα μέλη της οικογένειας των Σταυρανθών (το λάχανο, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα σέσκουλα, τα άγρια χόρτα και τα γογγύλια), αλληλοαπωθούνται και πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση.

Οι τομάτες ”αντιπαθούν” επίσης τις πατάτες και τον μάραθο.

Πότισμα γενικά: η ποσότητα και η πυκνότητα αρδεύσεων, εξαρτάται από την ποικιλία και το έδαφος, που έχει ο κήπος ή το κτήμα σας, καθώς και το εάν καλλιεργείτε στην βόρεια ή νότια Ελλάδα. Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 3 φορές την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης. ΠΡΟΣΟΧΗ, το νερό δεν πρέπει να ”λιμνάζει” γύρω από τα φυτά.

Καλλιέργεια: υπαίθρια και θερμοκηπιακή.