Χαμομήλι (8 ΦΥΤΑ)

Γενικά στοιχεία – ιστορία: Το χαμομήλι είναι γνωστό και ως χαμαίμηλο, χαμομηλιά, λουλούδι του Αγίου Γεωργίου, παναϊρίτσα κ.λ.π.

Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες ήταν γνωστές από την αρχαιότητα και τις ανέφεραν οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, Έλληνες και Ρωμαίοι.

Προέρχεται από την Ν. Ευρώπη, όπου αυτοφύεται ως ζιζάνιο των καλλιεργειών.

Στην χώρα μας είναι ευρύτατα διαδεδομένο ως αυτοφυές περισσότερο και όχι ως συστηματική καλλιέργεια, όπως συναντάται σε Γαλλία, Γερμανία, Ιταλία, Ουγγαρία, Κροατία, Σερβία, Βουλγαρία, Τσεχία, Σλοβακία, Αίγυπτο και σε πολλές άλλες χώρες της εύκρατης ζώνης.

 

Περιγραφή: Είναι ετήσια πόα, ύψους 20-60 εκ. με βλαστό πολύκλαδο, όρθιο και φύλλα πτεροειδή, με τμήματα βραχέα, στενά, σχεδόν τριχοειδή.

 

Καλλιέργεια στο έδαφος: Προτιμά περιοχές με ήπιο κλίμα, μέτριο φως και έδαφος μετρίας γονιμότητας και ουδέτερης οξύτητας (άριστο pH 7).

Η καλλιέργεια του χαμομηλιού μπορεί να γίνει και χωρίς λίπανση, εφόσον το χωράφι έχει οργανική ουσία 1,5-2,0 %.

Το χαμομήλι είναι ετήσιο φυτό και πολλαπλασιάζεται με σπόρο.

Η σπορά μπορεί να γίνει από αρχές Οκτωβρίου ως μέσα Μαρτίου.

Επειδή όμως η καλλιέργεια του χαμομηλιού είναι ευαίσθητη στα ζιζάνια, φροντίζουμε να γίνεται καλό βοτάνισμα αυτών, ούτως ώστε να επιτύχουμε καλύτερες αποδόσεις. Εάν δεν γίνεται αυτό προτιμούμε την απ’ ευθείας φύτευση έτοιμων σπορόφυτων από πιστοποιημένα φυτώρια βιολογικής γεωργίας.

 

Καλλιέργεια σε δοχεία: Το χαμομήλι μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρες ή ζαρτινιέρες διαφόρων μεγεθών, στο μπαλκόνι, σε παράθυρα ή στην άκρη ενός κήπου.

Για να γεμίσετε  τις γλάστρες, χρησιμοποιείστε τύρφη, άμμο, ελαφρόπετρα ή περλίτη και βιολογικό στερεό λίπασμα. Μην ξεχάστε στην βάση κάθε γλάστρας, να τοποθετήσετε σπασμένο κεραμίδι ή πετραδάκια για να στραγγίζει καλύτερα το νερό του ποτίσματος.

Ποτίζετε σχεδόν καθημερινά, αυξάνοντας την ποσότητα του νερού κατά τους θερινούς μήνες.

Μετά την συγκομιδή, προσθέσετε, εκ νέου, υγρό βιολογικό λίπασμα για βοηθήσετε στην ανάπτυξη νέας βλάστησης.

 

Συγκομιδή: Η συγκομιδή γίνεται αμέσως μετά την ολοκλήρωση της άνθησης του φυτού, συνήθως κατά τον Μάϊο με εργαλεία ή μηχανές και μόνο κατά τις μεταμεσημβρινές ώρες και όταν έχει ήδη “σηκωθεί” η δροσιά.

 

Χρήσεις: Το μέρος του φυτού που χρησιμοποιείται είναι οι κεφαλίδες του άνθους, με βραχύ μίσχο, οι οποίες πωλούνται ως ξηρή δρόγη ή χρησιμοποιούνται για την παραλαβή του αιθέριου ελαίου.

Το χαμομήλι και τα παράγωγα του χρησιμοποιούνται εξωτερικά σε ερεθισμούς του δέρματος και εσωτερικά σε ερεθιστικές καταστάσεις του στόματος, του φάρυγγα και του πεπτικού και αναπνευστικού συστήματος.

Πίνεται ως έγχυμα (δηλ. απλό εμποτισμό της δρόγης σε ζεστό νερό για 8-10 λεπτά και όχι βράσιμο) για να μην ανασταλούν οι φαρμακευτικές του ιδιότητες.

 

Ασθένειες, εχθροί: Στην καλλιέργεια του χαμομηλιού συνήθως δεν παρουσιάζονται προσβολές από εχθρούς και ασθένειες.

 

Αιθέριο έλαιο – Το αιθέριο έλαιο του χαμομηλιού χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία (βιομηχανία καλλυντικών), την αρωματοποιία και την αρωματοθεραπεία.

 

 

 

ΠΡΟΣΟΧΗ!!!  Η χρήση των αρωματικών-φαρμακευτικών φυτών, πρέπει να γίνεται με την σύμφωνη γνώμη του ιατρού σας.