Βασιλικός Ελληνικός (8 ΦΥΤΑ)

Ποώδης τύπος βασιλικού στο γένος Ocimum basilicum, γνωστός και ως ελληνικός βασιλικός.

Ο ελληνικός βασιλικός, είναι ένα πολύ αρωματικό και μυρωδάτο φυτό, που το συναντάμε σε όλη την Ελλάδα – από απομακρυσμένα χωριά μέχρι τα πιο δημοφιλή νησιά – χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική, όσο και ως διακοσμητικό φυτό, που προσθέτει πλούσιο πράσινο σε κάθε χώρο.

Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες. Καλλιεργήθηκε στην περιοχή της Μεσογείου, όπου καθιερώθηκε και χρησιμοποιείται πολύ, φτάνοντας τελικά στις Η.Π.Α., όπου αναπτύσσεται επίσης παραγωγικά.

Ο ελληνικός βασιλικός, είναι πολυετές αειθαλές φυτό. Μπορεί να αναπτυχθεί και ως ετήσιο φυτό και να χρησιμοποιηθεί ως βρώσιμο για τα φύλλα.

Χρησιμοποιείται επίσης ως καλλωπιστικό φυτό (όπως μικρό δέντρο νάνος).

Μπορεί να αναπτυχθεί σε τροπικό, μεσογειακό, υποτροπικό κλίμα, όπως επίσης να τοποθετηθεί σε εσωτερικό χώρο το χειμώνα (με κατάλληλη θερμοκρασία).

Ο Ελληνικός βασιλικός είναι εύκολο να αναπτυχθεί στο σπίτι, οπότε ακόμα κι αν είστε αρχάριος κηπουρός, αυτό είναι εξαιρετικό για να ξεκινήσετε.

Φυτέψτε το βασιλικό σας σε ένα μέρος που απολαμβάνει τον ήλιο.

 

Οικογένεια: Lamiaceae

Επιστημονική ονομασία: Ocimum basilicum var. minimum greek L.

Διεθνείς ονομασίες: Greek basil

Ύψος: 0.40 – 0.60 μ.

Ιδανικό Ph εδάφους: 6.4. Μπορεί να αναπτυχθεί σε ποικιλία τιμών ph, από 5 έως 8.

Χρώμα λουλουδιών: λευκό

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, που να στραγγίζουν καλά).

Εποχή συγκομιδής: Συγκομίστε όταν αρχίσουν να φυτρώνουν φύλλα σε όλους τους βλαστούς, ξεκινώντας από την κορυφή.

Το φυτό ωριμάζει σε 60-90 ημέρες.

Όταν καλλιεργείται για ξηρή ή χλωρή δρόγη, συγκομίζεται πριν την άνθηση.

Χρήσεις: Οι αρχαίοι Έλληνες, συμπεριλαμβανομένου του Ιπποκράτη «πατέρα της ιατρικής», ισχυρίστηκαν ότι ο βασιλικός είναι καλός για την καρδιά, το στομάχι και επίσης βοηθά στην επούλωση πληγών και πληγών.

Τα φύλλα μπορούν να μασηθούν για γρήγορη επίλυση προβλημάτων στο στομάχι, όπως ναυτία, διάρροια, ακόμα και μετεωρισμός (τυμπανισμός).

Το άρωμα βασιλικού απωθεί τα κουνούπια και τα έντομα που τσιμπούν.

Είναι ιδανικός για να αρωματίσει το λάδι.

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε τσάι (έγχυμα) βασιλικού: αφού δώσετε μια βράση στο νερό, το κατεβάζετε από την φωτιά, προσθέτετε το βότανο και σκεπάζετε με ένα πιατάκι για 8 – 10 λεπτά, προτού σερβίρετε. Δεν περιέχει καφεΐνη, οπότε μπορεί να καταναλωθεί ζεστό η παγωμένο καθ΄ όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Το αιθέριο έλαιο του βασιλικού, παραδοσιακά χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία, το λινέλαιο CT του βασιλικού συνδέεται με τις ακόλουθες θεραπευτικές ιδιότητες: αντιβακτηριδιακή, αντικαταθλιπτική, αντιμυκητιακή, αντιμικροβιακή, αντισηπτική, αντισπασμωδική, αντι-ιική, αγχολυτική, αντικαρκινική,  χωνευτική. Είναι επίσης εντομοκτόνο, στομαχικό, αποχρεμπτικό και ανοσοδιεγερτικό.

 

Κατάλληλη εποχή μεταφύτευσης : μέσα άνοιξης και καλοκαίρι (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 30 – 40 εκ. στην γραμμή και 60 – 90 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς, είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες.

Ο βασιλικός καλλιεργείται μαζί με τον κατιφέ στον λαχανόκηπο, ανάμεσα από τα κηπευτικά μας, για τις εντομοδιωκτικές του ιδιότητες.

Φυτέψτε τον βασιλικό σας κοντά σε ντομάτα και πιπεριά, για να βελτιώσετε την ανάπτυξη.

Ο συνδυασμός βασιλικού και σπαραγγιού, προσελκύει ιδιαίτερα τις πασχαλίτσες, γεγονός που βοηθά στον έλεγχο της παρουσίας αφίδων και άλλων παρασίτων στον κήπο.

Το μποράγκο βελτιώνει την ανάπτυξη και τη γεύση του βασιλικού καθώς λειτουργεί μαζί του.

Ο βασιλικός μπορεί να φυτευτεί δίπλα σε μερικά ανθισμένα βότανα, όπως το χαμομήλι, το σχοινόπρασο και η ρίγανη, τα οποία αυξάνουν τη δύναμη των αιθέριων ελαίων στους κήπους με τα βότανα. Αυτό κάνει τον βασιλικό πιο γευστικό στις μαγειρικές εφαρμογές και πιο αποτελεσματικό στον κήπο ως αποτρεπτικό παράσιτο.

Επίσης είναι διπλά αποτελεσματικός για τις πιπεριές, τόσο απωθώντας τα παράσιτα του κήπου, όσο και παρέχοντας πυκνή κάλυψη εδάφους. Οι πιπεριές προτιμούν την υγρασία και ο βασιλικός παγιδεύει τη θερμότητα και την υγρασία.

Αποφύγετε να φυτέψετε κοντά στον βασιλικό σας αγγούρια, γιατί θα έχουν μειωμένη απόδοση. Επίσης αποφύγετε να φυτέψετε κοντά του, φασκόμηλο, δεντρολίβανο και μάραθο.

Πότισμα γενικά: Ο βασιλικός πρέπει να ποτίζεται τακτικά.

Στα πρώτα στάδια ανάπτυξης, μέχρι το φυτό να ‘’πιάσει’’ στο έδαφος, ποτίστε (αναλόγως το έδαφος) 3 με 4 φορές την εβδομάδα. Όταν διαπιστώσετε ότι το νεαρό φυτό σας, έχει δημιουργήσει καινούργια φύλλα, αρχίστε να μειώνετε σταδιακά τα ποτίσματα. Μετά το στάδιο των 3 πρώτων μηνών, το πότισμα μπορεί να μειωθεί σε 2 με 3 την εβδομάδα (κατά τους ανοιξιάτικους – θερινούς μήνες).

Εάν η καλλιέργεια γίνει στο έδαφος, προτιμήστε το πότισμά της με την μέθοδο της σταγόνας και με μέτριες ποσότητες νερού. 

Καλλιέργεια: υπαίθρια

 

ΠΡΟΣΟΧΗ!!!  Η χρήση των αρωματικών-φαρμακευτικών φυτών, πρέπει να γίνεται με την σύμφωνη γνώμη του ιατρού σας.