Φασκόμηλο Πλατύφυλλο (8 ΦΥΤΑ)

Σάλβια η ερυθρανθής, Γοργόγιαννη, Άι Γιάννης, Γιαννάκος, είναι κάποιες από τις κοινές ονομασίες, που του αποδόθηκαν ανά τους αιώνες.

Πολυετής φυτό, ύψους έως και 1.20 μ.. Σχηματίζει μεγάλα φύλλα (μήκους 20 – 30 εκ.), ανοιχτού πράσινου χρώματος. Εντυπωσιακά άνθη πορφυρού, γαλάζιου, ιώδους χρώματος με λευκό χρώμα στην βάση τους.

Το πλατύφυλλο φασκόμηλο,  χρησιμοποιήθηκε ευρέως στη λαϊκή ιατρική σε ολόκληρο τον αρχαίο κόσμο. Τον 4ο αιώνα π.χ., ο Έλληνας φιλόσοφος Θεόφραστος έγραψε για αυτό, όπως και ο Πλίνιος τον 1ο αιώνα μ.Χ. Οι Ρωμαίοι το χρησιμοποίησαν για διάφορες ασθένειες (όπως για το πλύσιμο των ματιών), αλλά και για την αντιμετώπιση προβλημάτων υγείας των γυναικών.

Είναι ένα από τα ποιο όμορφα, αρωματικά φυτά στον κήπο.

Όπως όλες οι πόες, έτσι και το πλατύφυλλο φασκόμηλο, ξεραίνεται τον χειμώνα (υπέργειο τμήμα) και με τις πρώτες ζέστες της άνοιξης ξαναβλαστάνει.

Σε σχέση με τα άλλα φασκόμηλα, το πλατύφυλλο έχει περισσότερες απαιτήσεις σε νερό και θρεπτικά στοιχεία. Ως ξερικό, μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε περιοχές, με πολλές βροχοπτώσεις.

Εάν τα φυτέψετε σε σειρά, για να δημιουργήσετε ένα φράχτη στο κήπο σας,  φροντίστε να απέχουν περίπου 80 εκ. μεταξύ τους.

Οικογένεια:  Lamiaceae (Χειλανθή)

Επιστημονική ονομασία: Salvia sclarea L.

Διεθνείς κοινές ονομασίες: Clary, Clary Sage, Clear eye, Muscatel sage, Clarywort

Kοινές ονομασίες: Σάλβια η ερυθρανθής, Γοργόγιαννη, Άι Γιάννης, Γιαννάκος

Ύψος φυτού: 0,80  –  1,20 εκ.

Ιδανικό Ph εδάφους: 6.7. Μπορεί να αναπτυχθεί σε ποικιλία τιμών ph, έως 8.

Χρώμα λουλουδιών: πορφυρό, γαλάζιο, ιώδες, με λευκό χρώμα στην βάση τους.

Κύκλος ζωής: 3 – 5 χρόνια

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, που να στραγγίζουν καλά).

Εποχή συγκομιδής: Η ανθοφορία αρχίζει τον Μάϊο και ολοκληρώνεται σε 10 – 15 μέρες. Όταν συγκομιστούν οι ανθοφόροι άξονες, εκπτύσσει νέους και έτσι μπορεί να υπάρξει και δεύτερη ή και τρίτη συγκομιδή, εφόσον ποτίζεται κανονικά.

Χρήσεις: Διακοσμητική σε κήπους, στο μπαλκόνι. Μελισσοτροφικό φυτό. Τα άνθη του χρησιμοποιούνται στην αρωματοποιία.

Τα κομμένα λουλούδια έχουν μεγάλη διάρκεια σε φρέσκα μπουκέτα.

Το αιθέριο έλαιο του πλατύφυλλου φασκόμηλου, χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, κυρίως ως σταθεροποιητής των αρωμάτων.

Επίσης χρησιμοποιείται και ως τσάι ”Αϊγιάννης”, όπως ακριβώς το τσάι του βουνού, το οποίο όσοι το γνωρίζουν, το εκτιμούν πολύ σε Ελλάδα και Ευρώπη.

Κατάλληλη εποχή μεταφύτευσης : αρχές έως μέσα άνοιξης και μέσα έως τέλη φθινοπώρου (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 40 – 50 εκ. στην γραμμή και 70 – 90 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες.

Συνδυάζεται υπέροχα με κίτρινη αχίλλεια, με παπαρούνες, δεντρολίβανο και τριαντάφυλλα.

Φυτέψτε το φασκόμηλο κοντά σε μέλη της οικογένειας του λάχανου, όπως μπρόκολο, κουνουπίδι και λαχανάκια Βρυξελλών. Το φασκόμηλο διώχνει τους λαχανόσκωρους, τα σκουλήκια του λάχανου και τα μαύρα σκαθάρια ψύλλων, τα οποία επιτίθενται στα λάχανα.

Το φασκόμηλο απωθεί τις μύγες της σκουριάς καρότου και μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή των παρασίτων και να ενισχύσει τη γεύση της φράουλας.

Επίσης, διώχνει τους ψύλλους και προσελκύει ωφέλιμα έντομα στα φυτά της τομάτας.

Αποφύγετε να καλλιεργήσετε κοντά στο πλατύφυλλο φασκόμηλο, αγγούρια (εμποδίζει την ανάπτυξη τους), αψιθιά (μπορεί να το βλάψει), μάραθο (προκαλεί πρόωρη άνθηση) καθώς και κρεμμύδια, σκόρδα και σχοινόπρασα (προτιμούν το υγρό χώμα, το οποίο δεν λειτουργεί για το φασκόμηλο).

Πότισμα γενικά: Εάν η καλλιέργεια γίνει στο έδαφος, προτιμήστε το πότισμά της με την μέθοδο της σταγόνας και με μικρές ποσότητες νερού. Το πολύ νερό θα προκαλέσει μυκητολογικές προσβολές στο ριζικό σύστημα και θα μειώσει την μυρωδιά του φυτού.

Στα πρώτα στάδια ανάπτυξης, μέχρι το φυτό να ‘’πιάσει’’ στο έδαφος, ποτίστε (αναλόγως το έδαφος) 1 με 2 φορές την εβδομάδα. Όταν διαπιστώσετε ότι το νεαρό φυτό σας, έχει δημιουργήσει καινούργια φύλλα, αρχίστε να μειώνετε σταδιακά τα ποτίσματα. Μετά το στάδιο των 3 πρώτων μηνών, το πότισμα μπορεί να μειωθεί σε 3 με 4 τον μήνα (κατά τους ανοιξιάτικους – θερινούς μήνες).

Το βαθύ πότισμα ενθαρρύνει τις ρίζες να αναπτυχθούν περαιτέρω στο έδαφος, με αποτέλεσμα ένα πιο ανθεκτικό φυτό με μεγαλύτερη ανοχή στην ξηρασία.

Δέκα με δεκαπέντε ημέρες πριν την συγκομιδή, καλό θα είναι να σταματάνε εντελώς τα ποτίσματα. Κατά αυτόν τον τρόπο, δηλαδή με την έλλειψη νερού, το φυτό βελτιώνει την μυρωδιά του (αιθέρια έλαια).

Καλλιέργεια: υπαίθρια

ΠΡΟΣΟΧΗ!!!  Η χρήση των αρωματικών-φαρμακευτικών φυτών, πρέπει να γίνεται με την σύμφωνη γνώμη του ιατρού σας.