Απήγανος (8 ΦΥΤΑ)

Αγριαψιθιά στην Ήπειρο,  πέλινο στην Θεσσαλία, πισιδιά στην Κρήτη, μελιτίνη στην Κεφαλονιά, πικροβότανο και «γένια του γέρου»  στην Κύπρο. Θα το βρείτε και με τα παρακάτω ονόματα, αψιθιά, πεγάνι, πηγάνι, πήγανος, πήγανο, αρτεμισία το αψίνθιον.

Το φυτό καλλιεργείται από τα βιβλικά χρόνια, για την αντιμετώπιση των επιδημιών και για την απώθηση των εντόμων.

Το όνομα «αψιθιά» είναι παραφθορά του αρχαίου «άψινθος», που είναι άγνωστης ετυμολογίας, ενώ η προέλευση της λέξης Αρτεμισία προέρχεται πιθανότατα από την ελληνική θεά Άρτεμις.

Φυτό πολυετές με έντονη μυρωδιά φασκόμηλου. Τα φύλλα του είναι ασημί-πράσινου χρώματος, τα οποία, μαζί με τα στελέχη του φυτού, καλύπτονται από λεπτές μεταξένιες τρίχες με αποτέλεσμα να δίνουν μια γκριζωπή απόχρωση. Τα άνθη του, είναι ανοιχτού κίτρινου χρώματος.

Η περίοδος ανθοφορίας είναι από Ιούλιο έως Σεπτέμβριο ή ακόμη και Οκτώβριο.

Το φυτό έχει ένα πολύ χαρακτηριστικό άρωμα και πολύ πικρή γεύση.

Η αψιθιά που δίνει το αψέντι (Artemisia absinthium), είναι φαρμακευτικός θάμνος που αυτοφύεται κυρίως στη Κεντρική και Βόρεια Ελλάδα.

Η αντοχή του στην ξηρασία είναι πολύ καλή. Επιλέξτε τοποθεσία που να είναι ηλιόλουστη (δεν αναπτύσσεται σε σκιερά μέρη) και έδαφος που να στραγγίζει καλά το νερό. Προτιμά εδάφη γόνιμα και πλούσια σε άζωτο.

Είναι από τα πιο εύκολα αρωματικά φυτά για καλλιέργεια, με ελάχιστες απαιτήσεις και μεγάλη προσαρμοστικότητα.

Έχουμε διαπιστώσει ότι, ο Απήγανος είναι πολύ ανθεκτικός στις χαμηλές θερμοκρασίες. Ορισμένες από τις φυτείες πελατών μας, αντέχουν έως και τους -25 ^oC .

 

Οικογένεια: Rutaceae

Επιστημονική ονομασία: Ruta graveolens

Διεθνείς κοινές ονομασίες: wormwood, grand wormwood, absinthe, absinthium, absinthe armoise Amère , herbe aux Vers , herbe d′Absinthe , herbe Sainte, wermut , wermutkraut

Κοινές ονομασίες: Αγριαψιθιά, πέλινο, πισιδιά, μελιτίνη, πικροβότανο και «γένια του γέρου». Θα το βρείτε και με τα παρακάτω ονόματα, αψιθιά, πεγάνι, πηγάνι, πήγανος,  πήγανο, αρτεμισία το αψίνθιον.

Ύψος: 1,00 – 1,50 μ.

Ιδανικό Ph εδάφους: 6.0 έως 8.0

Χρώμα λουλουδιών: ανοιχτό κίτρινο

Κύκλος ζωής: 10 χρόνια

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, που να στραγγίζουν καλά).

Εποχή συγκομιδής: Μόλις η αψιθιά αναπτύξει αρκετό φύλλωμα, το φυτό μπορεί να συλλέγεται τακτικά. Συνήθως αυτό συμβαίνει μόνο το δεύτερο έτος μετά τη σπορά. Η συγκομιδή γίνεται καλύτερα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, καθώς είναι η περίοδος με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε συστατικά. Συγκομίστε τον απήγανο στα τέλη του καλοκαιριού, για χρήση σε συνθέσεις με λουλούδια ή στεφάνια. Όταν στεγνώνετε τον απήγανο, τοποθετήστε κλαδιά σε μικρές δέσμες και κρεμάστε ανάποδα σε σκοτεινό, καλά αεριζόμενο χώρο για περίπου δύο έως τρεις εβδομάδες ή μέχρι να στεγνώσει.

Χρήσεις: Οι αρτεμισίες, με τα συνήθως ασημόχρωμα φύλλα τους, χρησιμοποιούνται για να σχηματίζουν φράκτες ή να διακοσμούν δημόσιους και ιδιωτικούς κήπους.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα τσάι αψιθιάς, για να ψεκάσετε σε καλλωπιστικά φυτά ως φυσικό φυτοφάρμακο, αλλά αποφύγετε τη χρήση του σε βρώσιμα φυτά.

Το αψέντι είναι ένα ποτό, που έχει σαν βάση το απόσταγμα της αψιθιάς.

Το αιθέριο έλαιο του απήγανου, όπως και οι ανθισμένες κορυφές του, περιέχουν ένα πικρό στοιχείο, την αψινθίνη, από όπου παράγεται και το αψινθέλαιο. Και τα δύο χρησιμοποιούνται στη φαρμακευτική.

 

Κατάλληλη εποχή μεταφύτευσης : αρχές άνοιξης και φθινόπωρο (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 30 – 40 εκ. στην γραμμή και 60 – 80 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς, είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες.

Αν θέλετε να αξιοποιήσετε τις απωθητικές ιδιότητες του απήγανου για τον λαχανόκηπο, φυτέψτε τον σε δοχεία. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμος γύρω από τα καρότα (απωθεί τους ψύλλους του καρότου), τα κρεμμύδια , τα πράσα , το φασκόμηλο και το δεντρολίβανο. Πολλοί αγρότες το καλλιεργούν μαζί με καρότα, γιατί πιστεύεται ότι τα προστατεύει από την μύγα των ριζών.
Η ικανότητά του να αναστέλλει την ανάπτυξη, μπορεί να είναι χρήσιμη εάν έχετε ένα χωράφι με ζιζάνια, αλλά είναι καλύτερο να το φυτέψετε μακριά από άλλα φυτά.

Πότισμα γενικά: Αυτό το φυτό, δεν του αρέσει να είναι υπερβολικά υγρό.

 Στα πρώτα στάδια ανάπτυξης, μέχρι το φυτό να ‘’πιάσει’’ στο έδαφος, ποτίστε (αναλόγως το έδαφος) 2 με 3 φορές την εβδομάδα. Όταν διαπιστώσετε ότι το νεαρό φυτό σας, έχει δημιουργήσει καινούργια φύλλα, αρχίστε να μειώνετε σταδιακά τα ποτίσματα.

Εκτός από εκτεταμένες περιόδους ξηρασίας, η αψιθιά δεν χρειάζεται πότισμα, καθώς το φυτό, έχει φυσικά χαμηλή απαίτηση σε νερό. Ωστόσο, η υπερχείλιση και η υπερβολική υγρασία στο υπόστρωμα θα πρέπει να αποφεύγονται με κάθε κόστος με αυτό το ανθεκτικό στην ξηρασία φυτό.

Καλλιέργεια: υπαίθρια

 

ΠΡΟΣΟΧΗ!!!  Η χρήση των αρωματικών-φαρμακευτικών φυτών, πρέπει να γίνεται με την σύμφωνη γνώμη του ιατρού σας.