Κολοκύθα Sucrine du berry (ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ)

Παραδοσιακή ποικιλία κολοκύθας, ανοιχτής επικονίασης.

Εδώ και πολλά χρόνια, καλλιεργείται στο Berry της Κεντρικής Γαλλίας, από όπου και πήρε το όνομα του.

Είναι μια ποικιλία χειμερινού κολοκυθιού, που μπορεί να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα (3 – 6 μήνες).

Ο καρπός είναι αρωματικός, έχει σχήμα αχλαδιού και σκούρο πράσινο χρώμα, το οποίο αργότερα ανοίγει μέχρι να γίνει κίτρινο και τέλος ωχρό, όταν ωριμάσει πλήρως.

Το μήκος του καρπού, φτάνει τα 23 εκ. και το πλάτος τα 15 εκ., ενώ το βάρος του τα 2 κιλά.

Η σάρκα αυτής της κολοκύθας, είναι λεπτή, μαλακή και ζαχαρώδης.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γλυκές και αλμυρές παρασκευές, όπως κολοκυθόπιτα, σούπα, γκρατέν, σουφλέ και μαρμελάδες.

Συγκομίστε τους καρπούς όταν η επιφάνειά τους έχει σκληρύνει. Μετά αφήστε τους, σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο σημείο με καλή κυκλοφορία αέρα για 1 έως 2 εβδομάδες πριν τους καταναλώσετε ή τους αποθηκεύσετε. Μην αφήνετε τους συγκομισμένους καρπούς να βραχούν.

Οι κολοκύθες, αποτελούν καλή πηγή προβιταμίνης Α, βιταμινών Β1, C και Ε.

Καλλιεργείτε πάντα κολοκύθες σε ένα ηλιόλουστο σημείο, σε πλούσιο γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Ποτίστε τακτικά, μόλις οι καρποί αρχίσουν να φουσκώνουν.

Κατάλληλη ποικιλία για υπαίθρια καλλιέργεια

 

Οικογένεια: Cucurbitaceae

Επιστημονική ονομασία: Cucurbita moschata L.

Πιστοποίηση Βιολογικού σπόρου: ECO CERT

Βάρος καρπού: 1 – 2 κιλά

Διάμετρος καρπού: 12 – 15 εκ.

Μήκος καρπού: 16 – 23 εκ.

Χρώμα καρπού: πράσινο – πορτοκαλί

Σχήμα καρπού: αχλαδωτό

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 100 – 110 ημέρες

Χρώμα άνθους: κίτρινο

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΟΧΙ

Παραγωγικότητα: παραγωγική  

Χρήσεις: σούπες, σαλάτες, πίτες, στον φούρνο, μαρμελάδες και σουφλέ.

 

Επίπεδο δυσκολίας φυτρώματος (από 1 – 3): 1

Απαιτείται μούλιασμα των σπόρων; Το μούλιασμα για 1 ημέρα σε νερό, στους 20°C, μπορεί να βελτιώσει τη βλάστηση, αλλά δεν είναι απαραίτητο.

Εποχή σποράς: Μάρτιος (σε σπορείο με ελεγχόμενη θερμοκρασία) Απρίλιος – Ιούνιος (απευθείας στο έδαφος), όταν οι συνθήκες είναι ιδανικές, για την φυτρωτικότητα της. Σε ορεινές περιοχές ή περιοχές με δροσερή άνοιξη, αρχές – μέσα Μάιου και έως μέσα Ιουνίου.

Βασικές απαιτήσεις φυτρωτικότητας σπόρου – χρόνος: εμφάνιση βλαστιδίου σε 4 έως 8 ημέρες, σε θερμοκρασία εδάφους 20 οC και θερμοκρασία περιβάλλοντος 18 – 20 οC την ημέρα και 17 – 18 οC, την νύχτα.

Βάθος σποράς: 2 – 2.5 εκ.

Αριθμός σπόρων/γρ  5 – 15 σπόροι

Χρονικό διάστημα από την σπορά έως την μεταφύτευση: ανάλογες τις συνθήκες, θερμοκρασία, υγρασία, φως, 30 – 50 ημέρες

Πότε μεταφυτεύουμε; Μεταφύτευση για πρώτη φορά σε μεγαλύτερες γλάστρες, όταν τα σπορόφυτα έχουν 2 έως 3 αληθινά φύλλα. Μεταφύτευση στο έδαφος, όταν δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος παγετού και το φυτό έχει σχηματίσει 5 – 6 πραγματικά φύλλα.

Απαιτούμενος χώρος / m²: 1 φυτό για ποικιλίες όρθιας ανάπτυξης και 3 m²/φυτό για ποικιλίες έρπουσας ανάπτυξης