Κολοκύθα Sweet dumpling (ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ)

Παραδοσιακή ποικιλία κολοκύθας, ανοιχτής επικονίασης, με καταγωγή από την Γιοκοχάμα της Ιαπωνίας, που στην συνέχεια καλλιεργήθηκε στις Η.Π.Α..

Η κολοκύθα Sweet Dumpling, είναι μια ιδιαίτερα διακοσμητική ποικιλία, που φέρει λευκούς καρπούς με πράσινες ρίγες διαμέτρου περίπου 10 εκ..

Η σάρκα της είναι αρκετά στεγνή και έχει ανοιχτό κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα, με γλυκιά γεύση, η οποία ενισχύεται με το ψήσιμο.

Η γλυκιά του γεύση, η οποία συνδυάζεται καλά με το σιρόπι σφενδάμου και άλλα γλυκά γλάσα, το κάνει μια γευστική απόλαυση, που ταιριάζει εξίσου σε γλυκές και αλμυρές παρασκευές. Αποθηκεύονται καλά τον χειμώνα. Μια ολόκληρη γλυκιά κολοκύθα θα διατηρηθεί για 3 έως 4 μήνες όταν φυλάσσεται σε δροσερό μέρος μακριά από το φως του ήλιου.

Οι κολοκύθες, αποτελούν καλή πηγή προβιταμίνης Α, βιταμινών Β1, C και Ε.

Καλλιεργείτε πάντα κολοκύθες σε ένα ηλιόλουστο σημείο, σε πλούσιο γόνιμο έδαφος. Ποτίστε τακτικά, μόλις οι καρποί αρχίσουν να φουσκώνουν.

Συγκομίστε τους καρπούς, όταν η επιφάνειά τους έχει σκληρύνει. Μετά αφήστε τους, σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο σημείο με καλή κυκλοφορία αέρα για 1 έως 2 εβδομάδες πριν τους καταναλώσετε ή την αποθηκεύσετε. Μην αφήνετε τους συγκομισμένους καρπούς να βραχούν.

Μπορούν να καλλιεργηθούν σε ένα μεγάλο δοχείο και να τοποθετηθούν σε πέργκολα για να αναπτυχθούν κατακόρυφα.

Κατάλληλη ποικιλία για υπαίθρια καλλιέργεια.

 

Οικογένεια: Cucurbitaceae

Επιστημονική ονομασία: Cucurbita moschata L.

Πιστοποίηση Βιολογικού σπόρου: ECO CERT

Βάρος καρπού: 500 – 800 γρ.

Διάμετρος καρπού: 8 – 10 εκ.

Χρώμα καρπού: κρεμ με πράσινα στίγματα

Σχήμα καρπού: σφαιρικό – πεπλατυσμένο

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 80 – 90 ημέρες

Χρώμα άνθους: κίτρινο

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΟΧΙ

Παραγωγικότητα: παραγωγική  

Χρήσεις: σούπες, σαλάτες, πίτες, πουρέ, ψημένες στον φούρνο

 

Επίπεδο δυσκολίας φυτρώματος (από 1 – 3): 1

Απαιτείται μούλιασμα των σπόρων; Το μούλιασμα για 1 ημέρα σε νερό, στους 20°C, μπορεί να βελτιώσει τη βλάστηση, αλλά δεν είναι απαραίτητο.

Εποχή σποράς: Μάρτιος (σε σπορείο με ελεγχόμενη θερμοκρασία) Απρίλιος – Ιούνιος (απευθείας στο έδαφος), όταν οι συνθήκες είναι ιδανικές, για την φυτρωτικότητα της. Σε ορεινές περιοχές ή περιοχές με δροσερή άνοιξη, αρχές – μέσα Μάιου και έως μέσα Ιουνίου.

Βασικές απαιτήσεις φυτρωτικότητας σπόρου – χρόνος: εμφάνιση βλαστιδίου σε 4 έως 8 ημέρες, σε θερμοκρασία εδάφους 20 οC και θερμοκρασία περιβάλλοντος 18 – 20 οC την ημέρα και 17 – 18 οC, την νύχτα.

Βάθος σποράς: 2 – 2.5 εκ.

Αριθμός σπόρων/γρ  5 – 15 σπόροι

Χρονικό διάστημα από την σπορά έως την μεταφύτευση: ανάλογες τις συνθήκες, θερμοκρασία, υγρασία, φως, 30 – 50 ημέρες

Πότε μεταφυτεύουμε; Μεταφύτευση για πρώτη φορά σε μεγαλύτερες γλάστρες, όταν τα σπορόφυτα έχουν 2 έως 3 αληθινά φύλλα. Μεταφύτευση στο έδαφος, όταν δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος παγετού και το φυτό έχει σχηματίσει 5 – 6 πραγματικά φύλλα.

Απαιτούμενος χώρος / m²: 1 φυτό για ποικιλίες όρθιας ανάπτυξης και 3 m²/φυτό για ποικιλίες έρπουσας ανάπτυξης