Κρεμμύδι ξερό – κίτρινο Density (ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ)

Βιολογικοί σπόροι, παραδοσιακής ποικιλίας κρεμμυδιού.

Κλασσική ποικιλία, ξερού κρεμμυδιού, άγνωστης προέλευσης. Καλλιεργείται με μεγάλη επιτυχία, τουλάχιστον έναν αιώνα, σε πολλές χώρες του κόσμου και είναι πολύ δημοφιλής, για την ποιότητα των βολβών της και την μεγάλη διάρκεια αποθήκευσης τους.

Ποικιλία ”μεγάλης ημέρας” , κατάλληλη για καλλιέργεια την άνοιξη. 

Σχηματίζει βολβούς, μεσαίου – μεγάλου μεγέθους, βάρους έως 300 γρ. Το χρώμα βολβών εξωτερικά (εξωτερικοί χιτώνες), είναι κίτρινο και εσωτερικά λευκό.

Πάρα πολύ καλή γεύση, ελαφρά πικάντικη και υφή τραγανή. 

Τα κίτρινα κρεμμύδια γενικά, παρουσιάζουν μια ισορροπία μεταξύ γλυκύτητας και καυστικότητας. Είναι ιδανικά για μαγείρεμα, προσθήκη σε σούπες, τηγάνισμα, καραμελώνουν πολύ καλά, χωρίς να χάνουν την γεύση και την συνοχή τους κ.α.

Πολύ μεγάλη διάρκεια αποθήκευσης. Ο βολβός, σε κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης, μπορεί να διατηρηθεί όλο τον χειμώνα.

Πολύ καλή επιλογή για ερασιτέχνες και επαγγελματίες.

Ιδανική ποικιλία για υπαίθρια καλλιέργεια, καθώς και καλλιέργεια σε βαθιές γλάστρες.

 

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ ΞΕΡΟΥ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ ΚΙΤΡΙΝΟ DENSITY

Χώρα προέλευσης ποικιλίας: άγνωστο

Καλλιεργείται από: αρχές του 1900

Διεθνείς ονομασίες: Cipolla gialla Density, Onion Density

Οι δικές μας παρατηρήσεις: μια υπέροχη ποικιλία, με μεγάλη ιστορία και χρήση σε πολλές χώρες. Ιδανική για ανοιξιάτικη καλλιέργεια. Ο βολβός μεγάλος, τραγανός, ελαφρώς πικάντικος, ιδανικός για μαγειρικές και όχι μόνο χρήσεις.

Που μπορεί να καλλιεργηθεί στην χώρα μας: την άνοιξη σε όλη την Ελλάδα, όταν οι συνθήκες για την καλλιέργεια του κρεμμυδιού, είναι οι κατάλληλες.

Χαρακτηρισμός ποικιλίας, με βάση τις ανάγκες της σε φως: μεγάλης ημέρας (δηλαδή απαιτεί, 14 – 16 ώρες, φως/ημέρα, κατά την διάρκεια της καλλιέργειας)

Ιδανική εποχή καλλιέργειας: Άνοιξη (αρχές – μέσα)

Διάμετρος βολβού: 10 – 15 εκ.

Σχήμα βολβού: στρόγγυλο

Χρώμα βολβού: εξωτερικά κίτρινο. Η ”σάρκα” το εσωτερικό του βολβού δηλαδή, είναι λευκό.

Βάρος βολβού: 200 – 300 γρ.

Διάρκεια αποθήκευσης: πολύ καλή διάρκεια αποθήκευσης. Υπό προϋποθέσεις, μπορεί να συγκομιστεί μέσα – τέλος καλοκαιριού και να διατηρηθεί μέχρι τον χειμώνα.

Διάρκεια ζωής του φυτού: ετήσιο

Βράβευση ποιότητας ποικιλίας: –

Σπορά – συγκομιδή: 120 – 140 ημέρες (σε ιδανικές συνθήκες)

Κατάλληλη για επαγγελματική καλλιέργεια; ΝΑΙ

Κατάλληλη για οικιακό λαχανόκηπο; ΝΑΙ

Απόδοση (παραγωγικότητα): πολύ παραγωγική

Πιστοποίηση βιολογικών σπόρων – φορέας: CCPB

Πιστοποίηση ανασυσκευασίας βιολογικών σπόρων – φορέας: ΔΗΩ

Άδεια συσκευασίας και διακίνησης σπόρων: ΚΕΠΠΥΕΛ Γιαννιτσών

 

ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΠΟΡΑΣ ΣΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ 

Επίπεδο δυσκολίας φυτρώματος (από 1 – 3): 2 (το κρεμμύδι έχει χαμηλή βλαστικότητα στους σπόρους του. Πολλές φορές το ποσοστό βλάστησης, είναι 50 – 60 %)

Αριθμός σπόρων/γρ: 250 – 350 σπόροι (ανάλογα με την ποικιλία και την χρονιά παραγωγής σπόρου)

Απαιτείται μούλιασμα των σπόρων; δεν είναι απαραίτητο.

Εποχή σποράς: η καλλιέργεια του κρεμμυδιού στην χώρα μας, ξεκινάει κυρίως την άνοιξη και το φθινόπωρο. Για ανοιξιάτικη καλλιέργεια, η σπορά μπορεί να ξεκινήσει από το τέλος Ιανουαρίου σε σπορείο μέχρι και τέλος Φεβρουαρίου. Από τον Μάρτιο έως τον Απρίλιο (ανάλογα με τις συνθήκες που επικρατούν στην περιοχή σας), η σπορά μπορεί να πραγματοποιηθεί απευθείας στο έδαφος. Σε περιοχές με ήπιες θερμοκρασίες τον χειμώνα, η σπορά απευθείας στο έδαφος, μπορεί να ξεκινήσει και τον Φεβρουάριο. Για την φθινοπωρινή καλλιέργεια, η σπορά ξεκινάει τον Οκτώβριο και ολοκληρώνεται τον Νοέμβριο. Για τις θερμοκρασιακές απαιτήσεις του κρεμμυδιού, δείτε παρακάτω, στην ενότητα οι τεχνικές μας συμβουλές.

Πόση είναι η διάρκεια ζωής (βλαστικότητα) των σπόρων κρεμμυδιού; σε ιδανικές συνθήκες αποθήκευσης, οι σπόροι του κρεμμυδιού, έχουν διάρκεια ζωής 1 – 2 χρόνια.

ΠΩΣ ΣΠΕΡΝΟΥΜΕ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ (μέθοδος): το κρεμμύδι, μπορούμε να το σπείρουμε απευθείας στο έδαφος ή να το σπείρουμε σε δίσκους σποράς και να μεταφυτέψουμε τα φυτά στο έδαφος, όταν είναι έτοιμα. Παρακάτω, θα περιγράψουμε και τις δύο τεχνικές.

1) Σπορά κρεμμυδιού απευθείας στο έδαφος:  α) Προετοιμασία εδάφους για την σπορά: Αφού οριοθετήσουμε την καλλιεργήσιμη έκταση, σκάβουμε με ένα πατόφτυαρο, σε βάθος 20 – 30 εκ., φροντίζοντας να σπάσουμε και τυχόν σβώλους χώματος, που θα εμποδίσουν τη βλαστικότητα των σπόρων και ισιώνουμε με μια τσουγκράνα το έδαφος.

β) Σπορά κρεμμυδιού: η σπορά μπορεί να γίνει με 2 τρόπους. 1) Πεταχτά: σκορπίζουμε τον σπόρο, σε όλη την έκταση που θα γίνει η καλλιέργεια και πασπαλίζουμε λεπτή άμμο ή κοσκινισμένο χώμα, για να καλύψουμε ελαφρά τους σπόρους. Ο σπόρος του κρεμμυδιού είναι μικρός, δεν πρέπει να τον σκεπάσετε με πολύ χώμα ή άμμο, γιατί τότε δεν θα φυτρώσει. Να θυμάστε ένα απλό πασπάλισμα, ώστε να καλυφθεί ο σπόρος, είναι αρκετό. 2) Σπορά σε γραμμές: με ένα ξύλο με μυτερή άκρη, τραβήξτε ευθείες γραμμές, βάθους 0.5 εκ., οι οποίες θα απέχουν μεταξύ τους 20 – 45 εκ.. Μέσα σε αυτές τις γραμμές, ρίξτε σπόρους, που να απέχουν μεταξύ τους 8 έως 10 εκ.. Ακολουθεί το σκέπασμα των σπόρων, με τον ίδιο τρόπο, όπως και στην μέθοδο σποράς πεταχτά. Στη συνέχεια κάνουμε ένα χορταστικό πότισμα, με ένα ποτιστήρι που φέρει ”φυσούνα”, για να μην παρασύρουμε το σπόρο, σε μεγαλύτερο βάθος. Διατηρήστε μια σχετική υγρασία στο έδαφος (χωρίς το νερό να λιμνάζει), ώστε να βοηθήσετε τους σπόρους να φυτρώσουν. Ακολουθεί το αραίωμα των νεαρών φυτών.

Αραίωμα των νεαρών φυτών: Επειδή οι σπόροι που ρίχνουμε, είτε πεταχτά είτε σε γραμμές, θα φυτρώσουν σε διάφορα σημεία ακανόνιστα και σε μια θέση μπορεί να υπάρχουν πολλά φυτά, πρέπει να τα αφαιρέσουμε και να αφήσουμε ένα σε κάθε θέση. Έτσι το φυτό που θα αφήσουμε να αναπτυχθεί, θα έχει τον χώρο να το κάνει σωστά, χωρίς τον ανταγωνισμό των άλλων και θα αναπτύξει το καλύτερο δυνατό μέγεθος βολβού. Η διαδικασία είναι απλή. Αφαιρούμε όλα τα φυτά, τραβώντας από το έδαφος και αφήνουμε ένα σε κάθε θέση. Πότε κάνουμε το αραίωμα των νεαρών φυτών κρεμμυδιού; συνήθως το αραίωμα γίνεται δύο φορές. Η πρώτη όταν το φυτό έχει ύψος 10 – 15 εκ. και η δεύτερη 15 ημέρες μετά. Με το αραίωμα επιδιώκουμε, να αφήσουμε ένα φυτό, που να απέχει από το άλλο 8 – 10 εκ. πάνω στην γραμμή καλλιέργειας.

Βασικές απαιτήσεις φυτρωτικότητας σπόρου – χρόνος: εμφάνιση βλαστιδίου σε 8 έως 15 ημέρες, σε θερμοκρασία ατμόσφαιρας 13 – 22°C.

Βάθος σποράς: 0.5 εκ.

Αποστάσεις φύτευσης στο κρεμμύδι: 8 – 10 εκ. πάνω στην γραμμή (φυτό από φυτό) και 20 – 45 εκ., μεταξύ των γραμμών καλλιέργειας.

2) Σπορά κρεμμυδιού σε δίσκους σποράς: Πως και που σπέρνουμε: γεμίζουμε δίσκους σποράς, με έτοιμο βιολογικό υπόστρωμα ή compost. Με την μύτη ενός μολυβιού, κάνουμε στο κέντρο της γλάστρας ή του δίσκου, μια μικρή τρύπα, βάθους έως 1/2 εκ.. Σε αυτή την οπή, τοποθετούμε 4 – 6 σπόρους και τους σκεπάζουμε απαλά, με άμμο ή καλά κοσκινισμένη τύρφη. Ποτίζουμε απαλά και με προσοχή ώστε να μην ξεσκεπάσουμε τους σπόρους. Μετά το φύτρωμα των σπόρων, σε κάθε θήκη σποράς, αφήνουμε ένα νεαρό φυτό κρεμμυδιού.

Ποτίσματα στο σπορείο: διατηρείστε σταθερά, ελαφρά υγρό, το υπόστρωμα στο σπορείο σας. Είναι προτιμότερο, να ποτίζετε συχνά με μικρές ποσότητες νερού, παρά αραιά και με μεγάλες ποσότητες, που είναι πιθανό να σαπίσουν τους σπόρους ή να δημιουργήσουν άλλα προβλήματα στα νεαρά σπορόφυτα.

Υλικά σπορείου: 1) δίσκοι σποράς με μικρό βάθος 2 – 3 εκ. και πλάτος κάθε θήκης ανάλογο,  2) βιολογικό υπόστρωμα ή καλά απολυμασμένο compost, 3) ποταμίσια άμμος ή κοσκινισμένη τύρφη, για την κάλυψη του σπόρου, 4) ετικέτες για την σήμανση του δίσκου με την ποικιλία ή το είδος που καλλιεργείτε, 5) ποτιστήρι με μικρές τρύπες, ώστε το νερό ποτίσματος, να πέφτει απαλά στο έδαφος και να μην ξεσκεπάζει τους σπόρους, 6) θερμόμετρο.

Χρονικό διάστημα από την σπορά έως την μεταφύτευση: ανάλογα τις συνθήκες (θερμοκρασία, υγρασία, φως), περίπου 45 – 60 ημέρες.

Πότε μεταφυτεύουμε: όταν η ρίζα έχει ”πλέξει” καλά στο υπόστρωμα, ο βλαστός είναι στιβαρός και τα φύλλα είναι καλά σχηματισμένα.

Αριθμός φυτών / m²: ανάλογα με τις αποστάσεις φύτευσης που θα επιλέξετε, περίπου 25 έως 50 φυτά/ m².

 

ΟΙ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΣ

Οικογένεια: Liliaceae

Επιστημονική ονομασία: Allium cepa L. var. cepa

Καταγωγή ξερού κρεμμυδιού: δυτικό Πακιστάν, Αφγανιστάν

Άλλες ονομασίες: Κρομμύδι, Κρόμμυον

Διεθνείς ονομασίες: Oignon, Ognon, Cebolla, Zwiebel, Cipolla, Løk, Ceapă, Soğan, タマネギ , 洋葱, лук, หอมใหญ่.

Βασικές διαφορές, των ποικιλιών ξερού κρεμμυδιού (σχήμα – χρώμα – καυστικότητα βολβών): οι ποικιλίες του ξερού κρεμμυδιού, διαφέρουν μεταξύ τους στα παρακάτω. 1) Χρώμα βολβού. Υπάρχουν ποικιλίες με κίτρινο χρώμα βολβού, κίκκιν0, καφέ ή λευκό. 2) Σχήμα βολβού. α) πεπλατυσμένο, β) πεπλατυσμένο – σφαιρικό, γ) σφαιρικό, ε) χονδρό – πεπλατυσμένο, ζ) σχήμα σβούρας, ε) τορπίλη. 3) Καυστικότητα βολβού, δηλαδή το πόσο γλυκός ή καυστικός είναι ο βολβός μιας ποικιλίας.

Διαχωρισμός των ποικιλιών, ανάλογα με την εποχή καλλιέργειας: είναι 2 οι βασικές εποχές φύτευσης του ξερού κρεμμυδιού στην Ελλάδα. α) άνοιξη και β) φθινόπωρο, οπότε οι ποικιλίες χωρίζονται σε 2 βασικές ομάδες, σε αυτές που είναι για ανοιξιάτικη σπορά ή μεταφύτευση και σε αυτές που είναι για φθινοπωρινή. Υπάρχουν μερικές ποικιλίες, που είναι δυνατόν να μπορούν να καλλιεργηθούν και στις δύο εποχές, όμως ο βασικός κανόνας είναι ότι οι ποικιλίες χωρίζονται σε δύο εποχές.

Απαιτήσεις του ξερού κρεμμυδιού σε κλίμα: φυτό ψυχρής εποχής, με ανθεκτικότητα στους παγετούς. Ικανοποιητικές θερμοκρασίες ανάπτυξης από τους 13°C έως 25 °C, με άριστες 20°C έως 27°C. Για τον σχηματισμό του βολβού, ιδανικές θερμοκρασίες είναι από 16°C έως τους 26°C.

Η διάρκεια του φωτός κατά την διάρκεια της ημέρας (φωτοπερίοδος), αποτελεί πολύ σημαντικό παράγοντα στην καλλιέργεια ξερού κρεμμυδιού. Αυτή επηρεάζει αποφασιστικά των καλό σχηματισμό βολβών. Με βάση αυτή την συνθήκη, υπάρχουν ποικιλίες ξερού κρεμμυδιού μεγάλης ημέρας (ανοιξιάτικες) και μικρής ημέρας (φθινοπωρινές). Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας να θυμάστε να την καλλιεργείτε την κατάλληλη περίοδο, για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα.

Απαιτήσεις του ξερού κρεμμυδιού σε έδαφος: σε γόνιμα, καλά αεριζόμενα, μέσης σύστασης, που στραγγίζουν καλά. Ιδανικό PH: 6,0 – 7,8. Μην καλλιεργείτε σε εδάφη χαλικώδη ή βαριά γιατί τραυματίζουν τους βολβούς και δεν βοηθούν στην καλή ανάπτυξη τους.

Λίπανση: καλό θα είναι για να γίνει ολοκληρωμένη λίπανση, πριν από οποιαδήποτε ενέργεια σας, να προχωρήσετε σε ανάλυση εδάφους. Είναι μια απλή και οικονομική μέθοδος. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας και να σας δώσουμε, όλες τις απαιτούμενες πληροφορίες. Ενδεικτικά θα αναφέρουμε, ότι ξερό κρεμμύδι αποδίδει καλύτερα, σε εδάφη που είναι πλούσια σε Άζωτο.

Αποστάσεις φύτευσης: 8 – 10 εκ. πάνω στην γραμμή (φυτό από φυτό) και 20 – 45 εκ., μεταξύ των γραμμών καλλιέργειας.

Καλλιέργεια σε γλάστρες ή δοχεία: ΝΑΙ (σε βαθιές γλάστρες, με πλούσιο καλά στραγγιζόμενο υπόστρωμα, που δεν σφίγγει και βοηθά στον αερισμό των ριζών).

Ποτίσματα στο ξερό κρεμμύδι: τα νεαρά φυτά, από την μεταφύτευση τους έως και το διάστημα του πρώτων 30 ημερών, προσέχουμε να έχουν ικανοποιητική υγρασία γύρω από την ρίζα τους. 10 ημέρες πριν την συγκομιδή (και όταν πλαγιάσει το 25%, των φύλλων βλέπε συγκομιδή, παρακάτω), μειώνουμε τα ποτίσματα στο ελάχιστο. Με αυτό τον τρόπο, το ξερό κρεμμύδι αποκτά καλύτερο άρωμα και γεύση. Ενδεικτικά θα αναφέρουμε ότι, σε φθινοπωρινές και ανοιξιάτικες καλλιέργειες ξερού κρεμμυδιού, 1 – 2 ποτίσματα την εβδομάδα είναι αρκετά. Ενώ σε καλοκαιρινές συνθήκες καλλιέργειας, κάθε 2 – 3 ημέρες. Η συχνότητα των ποτισμάτων μπορεί να μειωθεί, εάν ο καιρός είναι βροχερός ή το έδαφος σας ”κρατάει” το νερό της άρδευσης. Εμπειρικά θα λέγαμε ότι ποτίσματα με λίγο νερό και χωρίς αυτό να λιμνάζει γύρω από τα φυτά, βοηθούν στην ικανοποιητική ανάπτυξη και υγεία τους.

Επιλέξτε την μέθοδο της σταγόνας (στάγδην άρδευση), γιατί μπορείτε να υπολογίσετε καλύτερα τις ποσότητες άρδευσης.

Πως και πότε γίνεται η συγκομιδή του ξερού κρεμμυδιού; η συγκομιδή γίνεται χειρωνακτικά ή μηχανικά. Σε μικρής κλίμακας καλλιέργειες ή σε λαχανόκηπους  γίνεται με την δεύτερη μέθοδο.

α) όταν το 25% των φυτών (υπέργειο μέρος) πλαγιάσει και οι καιρικές συνθήκες είναι ιδανικές (καλός καιρός, χωρίς βροχές και κρύο) , σταματάμε τα ποτίσματα.

β) σε ξερό χωράφι μετά από λίγες ημέρες, τραβάμε (ξεριζώνουμε) με τα χέρια, τα κρεμμύδια από την βάση των φύλλων τους (κοντά στον βολβό). Τα τοποθετούμε σε σωρούς για 3 – 10 ημέρες σε μια άκρη του κτήματος.

γ) όταν ξεραθούν τα φύλλα τους, με ένα μαχαίρι τα αφαιρούμε 3 – 4 εκ. πάνω από τον βολβό και τα οδηγούμε στην αποθήκη.

δ) σε κάποιες περιπτώσεις πολλοί παραγωγοί ή ερασιτέχνες, μετά την συγκομιδή, δεν κόβουν τα φύλλα και με αυτά δημιουργούν πλεξούδες και τις κρεμούν σε σκιερό μέρος, ώστε η ξήρανση φύλλων και βολβών να γίνει με την βοήθεια του αέρα. Στις αποθήκες αυτές οι θερμοκρασία πρέπει να είναι μεταξύ 25 – 35 °C και χαμηλή σχετική υγρασία. Σε αυτό τον χώρο μπορούν να διατηρηθούν 3 – 5 μήνες.

Σε ποικιλίες που είναι φθινοπωρινές, η συγκομιδή ξεκινάει στις αρχές καλοκαιριού και στις ανοιξιάτικες τέλος καλοκαιριού – αρχές φθινοπώρου.

Προσβολές από έντομα: θρίπας του καπνού, τετράνυχος, μύγα του Κρεμμυδιού, κρεμμυδοφάγος, κάμπια του κρεμμυδιού

Προσβολές από μύκητες – βακτήρια: περονόσπορος, άνθρακας, βοτρύτης, σκληρωτίνια, αλτερναριώση, σκληρωτίνια

Προσβολές από ιώσεις: –

 

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΚΑΙ ΧΡΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΞΕΡΟΥ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ

Είτε φρέσκο είτε ξερό, είτε μαγειρεμένο είτε ωμό, δίνει υπέροχο άρωμα και μοναδική γεύση σε κάθε πιάτο και στις σαλάτες μας. Όλες οι ποικιλίες του κρεμμυδιού –λευκό, κόκκινο, κίτρινο– είναι εξαιρετικά υγιεινές και έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία.

Τα  κρεμμύδια αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ, η οποία είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική διαδικασία πήξης του αίματος και ταυτόχρονα, συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας των οστών.

Επίσης το κρεμμύδι είναι, Διουρητικό, κυρίως κατά της υδρωπικίας, της κιρρώσεως του ήπατος. αντιβακτηριδιακό, εμμηναγωγό, χωνευτικό, επιδρά ευνοϊκώς στο αναπνευστικό σύστημα, είναι πολύτιμο για το άσθμα, τη λαρυγγίτιδα, βρογχίτιδα, γρίπη, είναι φάρμακο κατά της αρτηριοσκληρώσεως και καθαριστικό των πνευμόνων καθώς και ευεργετικό στο αίμα και στις παθήσεις τού συκωτιού, θεωρείται ότι επιδρά κατά της νευροπάθειας.

Βρώσιμο μέρος του φυτού: βολβός

Χρήσεις: είναι ένα από τα βασικότερα κηπευτικά. Είναι από τα βασικότερα υλικά στην μαγειρική και σε σαλάτες.

Οι βολβοί καταναλώνονται ωμοί, μαγειρεμένοι, τουρσί, κονσέρβες.

Αν και οι βολβοί είναι πιθανώς, το βασικό συστατικό της συντριπτικής πλειοψηφίας των μαγειρεμένων πιάτων σε όλο τον κόσμο, τα λουλούδια είναι επίσης βρώσιμα. Δοκιμάστε τα ολόκληρα στον φούρνο, με λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, θα καραμελώσουν και θα λιώνουν στο στόμα. Συνοδέψτε τα, με κόκκινο κρέας ή πουλερικά.

Οι ξεροί εξωτερικοί χιτώνες του βολβού, ακόμα και σήμερα χρησιμοποιούνται για το βάψιμο των πασχαλινών αυγών.

 

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ – ΔΙΕΥΚΡΙΝΗΣΕΙΣ 

1) Οι σπόροι που διαθέτουμε, είναι πιστοποιημένοι βιολογικοί, σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό κανονισμό, που ορίζει τους κανόνες παραγωγής και πιστοποίησης τους.

2) Επιλέγουμε βιολογικούς σπόρους, ΜΟΝΟ από κορυφαίες σπορό-παραγωγικές εταιρίες. Αυτές ακολουθούν όλες τις διαδικασίες, ώστε να διαθέτουν υψηλά επίπεδα βλάστησης και να είναι απαλλαγμένοι από παθογόνα.

3) Είναι όλοι αναπαραγόμενοι και ελεύθεροι πνευματικών δικαιωμάτων. Μπορείτε να τους να τους διατηρείτε και να τους αποθηκεύσετε για μελλοντική χρήση, χωρίς κανένα πρόβλημα.

4) Δεν είναι γενετικά τροποποιημένοι (Μεταλλαγμένοι) ούτε Υβρίδια. Ανήκουν στην κατηγορία, των βελτιωμένων ποικιλιών και παραδοσιακών ποικιλιών.

 

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΣΠΟΡΟΙ ;

Οι σπόροι που έχουν παραχθεί, από φυτά, στα οποία εφαρμόζεται η βιολογική καλλιέργεια. Το αγρόκτημα που γίνεται η παραγωγή τους, ελέγχεται ώστε να γίνεται η εφαρμογή της βιολογικής γεωργίας και οι σπόροι που θα παραχθούν, να πληρούν τις προϋποθέσεις και να είναι κατάλληλοι για την αγορά.

Οι συμβατικοί σπόροι, πριν συσκευαστούν απολυμαίνονται με χημικά. Στους βιολογικούς σπόρους η απολύμανση τους γίνεται με φυσικούς τρόπους (π.χ. χρήση χαμηλών θερμοκρασιών).

Γιατί να επιλέξω τους βιολογικούς σπόρους;

– γιατί είναι σημαντικό για εμάς, αλλά και τις επόμενες γενιές, να διατηρηθούν οι παραδοσιακοί σπόροι. Επιλέγοντας βιολογικούς σπόρους, σας δίνεται η δυνατότητα να καλλιεργήσετε μια παραδοσιακή ποικιλία και να διατηρήσετέ σπόρους για δική σας χρήση.

– γιατί θα δοκιμάσετε ξεχωριστές – αυθεντικές γεύσεις.

– επειδή παράγονται σε κτήματα που καλλιεργούνται βιολογικά, είναι καλά προσαρμοσμένοι σε αυτές τις συνθήκες καλλιέργειας. Οπότε είναι μία ιδανική πρόταση, για κτήματα που θα εφαρμόσουν την βιολογική γεωργία ή άλλες οικολογικές μεθόδους καλλιέργειας.

– γιατί είναι μια έμπρακτη στήριξη, στην προσπάθεια που γίνεται, για μια βιώσιμη γεωργία, που σέβεται την βιοποικιλότητα και το περιβάλλον γενικότερα.