Ξυλάγγουρο της Manduria (8 ΦΥΤΑ)

Παραδοσιακή ποικιλία ξυλάγγουρου ή αντζουριού, ανοιχτής επικονίασης.

Σπάνια ποικιλία, από την περιοχή της Απουλίας, στην νότια Ιταλία. Βρίσκεται στην λίστα, Slow Food Ark of Taste, που σημαίνει ότι κινδυνεύει με εξαφάνιση.

Είναι γνωστή ποικιλία και με το όνομα, Manduria carosello ή cummarazzu (έτσι αναφέρετε, στην τοπική διάλεκτο).

Καρπός στρόγγυλος, στρόγγυλος, ανοιχτού πράσινου χρώματος, με λεπτή φλούδα. Βάρους 150 έως 300 γρ.

Η σάρκα είναι λευκού χρώματος , τραγανή και αρωματική. 

Η κύρια χρήση του στην κουζίνα είναι ως ωμό σε σαλάτες αντί του αγγουριού ή συνοδευτικό σε πιάτα με φασόλια ή φρέσκες σάλτσες.

Πρέπει να είστε προσεκτικοί στον χρόνο συγκομιδής. Όταν ο καρπός φτάσει στα 200 – 250 γρ, είναι έτοιμος. Εάν μεγαλώσει παραπάνω, χάνει τα αρώματα και την γεύση του.

Πολύ καλή επιλογή για καλλιέργεια, από ερασιτέχνες και επαγγελματίες.

Υπαίθρια και θερμοκηπιακή καλλιέργεια.

 

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ ΞΥΛΑΓΓΟΥΡΟΥ ΤΗΣ MANDURIA 

Οικογένεια: Cucurbitaceae

Επιστημονική ονομασία: Cucumis melo var. flexuosus

Πιστοποίηση Βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Άλλες ονομασίες: Αντζούρι, Αρμένικο αγγούρι

Διεθνείς ονομασίες: Armenian cucumber, Yard-long cucumber, Snake cucumber, Snake melon

Μήκος καρπού:  8 – 10 εκ. (είναι το ιδανικό μέγεθος για κατανάλωση)

Χρώμα καρπού: ανοιχτό πράσινο

Σχήμα καρπού: στρογγυλό

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 60 – 75 ημέρες

Χρώμα λουλουδιών: κίτρινο

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: OXI

Παραγωγικότητα: πολύ παραγωγική

Χρήσεις: σαλάτες, τουρσί

 

Εποχή μεταφύτευσης : μέσα – τέλος άνοιξης, αρχές καλοκαιριού (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 30 – 40 εκ. στην γραμμή και 80 – 100 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Καλλιέργεια: υπαίθρια και θερμοκηπιακή.