Παντζάρι Forono (8 ΦΥΤΑ)

Παραδοσιακή ποικιλία Παντζαριού, ανοιχτής επικονίασης.

Παλιά Ιταλική ποικιλία.

Σχηματίζει ρίζα κυλινδρική και σάρκα βαθύ κόκκινου χρώματος, πολύ ζουμερή, με μήκος 15 – 20 εκ. και βάρος που μπορεί υπό προϋποθέσεις, να φτάσει το μισό κιλό.

Πολύ καλή επιλογή για σαλάτες, συνδυάζεται με ζυμαρικά και προτείνεται για συνοδευτικό σε κρεατικά. Η ποικιλία Farono ταιριάζει με, τυριά, μπέικον, προσούτο, αυγά, κρεμμύδια, καπνιστό ψάρι, άνηθο, σχοινόπρασο, σπαράγγια, ρόκα, αβοκάντο.

Οι μικρές σκούρες, πράσινες κορυφές των φύλλων, έχουν γλυκιά γεύση.

Οι μάγειρες που θέλουν να γαρνίρουν τα πιάτα τους, με ομοιόμορφες φέτες παντζαριού, προτιμούν αυτήν την ποικιλία λόγο του κυλινδρικού της σχήματος.

Κατάλληλη για νωπή κατανάλωση ή βιομηχανική επεξεργασία.

Όπως και άλλες ποικιλίες τεύτλων, το Forono αποδίδει καλύτερα σε ψυχρότερες θερμοκρασίες και μπορεί να αντέξει έναν ελαφρύ παγετό.

Έχει πολύ καλή αντοχή στο ξεβλάστωμα (πρόωρη ωρίμανση του φυτού).

Ιδανική ποικιλία για υπαίθρια καλλιέργεια, αλλά και καλλιέργεια σε βαθιές γλάστρες με πλούσιο υπόστρωμα.

 

Οικογένεια: Amaranthaceae

Επιστημονική ονομασία: Beta vulgaris subsp. vulgaris

Πιστοποίηση βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Άλλες ονομασίες του Παντζαριού: Λαχανοκομικό τεύτλο, Κοκκινογούλι

Χρώμα γογγυλόριζας:  σκούρο κόκκινο

Σχήμα  γογγυλόριζας:  μακρόστενο – κυλινδρικό με μυτερή άκρη

Μήκος γογγυλόριζας: 15 – 20 εκ.

Βάρος γογγυλόριζας: 200 – 400 γρ.

Εποχή καλλιέργειας:  άνοιξη – φθινόπωρο

Ύψος φυτού: 40 – 50 εκ.

Ιδανικό ph εδάφους: 6,0 – 7,0

Αποστάσεις μεταφύτευσης: 40 εκ. μεταξύ των γραμμών και 25 εκ. επί της γραμμής καλλιέργειας

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 80 – 100 ημέρες

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε μεγάλες γλάστρες με πλούσιο βιολογικό υπόστρωμα).

Χρήση: σαλάτες, χυμοί, κονσερβοποίηση, μαγειρική

 

Εποχή μεταφύτευσης : αρχές – μέσα άνοιξης, αρχές φθινοπώρου (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 20 – 25 εκ. στην γραμμή και 35 – 40 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες, την μια κοντά στην άλλη, για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

Τα καλύτερα φυτά συντροφιάς για τα παντζάρια, είναι το κρεμμύδι, το λάχανο, το μαρούλι, το ραπανάκι, το κουνουπίδι, το μπρόκολο και τα γογγύλια.

Αποφύγετε να τα φυτέψετε κοντά σε φασόλια, σέσκουλα και μουστάρδες.

Πότισμα γενικά: Απαιτεί μέτρια επίπεδα νερού. Επιδιώξτε το πότισμα 1 – 2 φορές την εβδομάδα. Σε ζεστό καιρό, αυξήστε το πότισμα για να αποφύγετε τον μαρασμό. Μόλις αναπτυχθούν οι ρίζες και αρχίσουν να φουσκώνουν, τα παντζάρια πρέπει να ποτίζονται με μέτρο.

Καλλιέργεια: υπαίθρια και σε βαθιές γλάστρες με πλούσιο υπόστρωμα.