Τομάτα Canestrino di Lucca (8 ΦΥΤΑ)

Παραδοσιακή ποικιλία τομάτας, ανοιχτής επικονίασης.

Σπάνια ποικιλία, από την περιοχή Lucca της Τοσκάνης. Εξαιτίας της μοναδικότητας της, από το 2015, τοποθετήθηκε στον κατάλογο, με τα τοπικά προϊόντα της περιοχής.

Το όνομα της ποικιλίας Canestrino, δόθηκε σε αυτή την ποικιλία γιατί το σχήμα της θυμίζει καλάθι.

Φυτό αναρριχώμενο.

Καρπός ”αχλαδόσχημος”, με μεγάλες εγκολπώσεις κατά μήκος του καρπού, λεπτόφλουδος και πολύ γλυκός. Χρώμα ροζ – κόκκινου χρώματος, κατάλληλος για σαλάτες ή σάλτσα.

Πολύ νόστιμη τομάτα για σαλάτα. Στην περιοχή της Τοσκάνης, με αυτή την ποικιλία, φτιάχνουν μοναδικές σάλτσες για πίτσες και μακαρονάδες.

Ιδανική επιλογή για υπαίθρια καλλιέργεια.

Οικογένεια: Solanaceae

Επιστημονική ονομασία: Lycopersicon esculentum mill συνώνυμα Solanum lycopersicum

Πιστοποίηση Βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Ύψος φυτού: 1.80 – 2.50 μ.

Βάρος καρπού: 150 – 200 γρ.

Χρώμα καρπού: ροζ-κόκκινο

Σχήμα καρπού: αχλαδόσχημο

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 80 – 85 ημέρες

Χρώμα λουλουδιών: κίτρινο

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΟΧΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, με πλούσιο βιολογικό υπόστρωμα, που να στραγγίζει καλά).

Παραγωγικότητα: παραγωγική

Χρήσεις: σάλτσες (για πίτσες και μακαρονάδες), σαλάτες, μαγείρεμα

Εποχή μεταφύτευσης : μέσα – τέλος άνοιξης, αρχές καλοκαιριού (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 50 – 60 εκ. στην γραμμή και 80 – 100 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Η τομάτα είναι συμβατή με το σχοινόπρασο, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, τον κατιφέ, τον καπουτσίνο και το καρότο και η μακροχρόνια καλλιέργεια βολβών σκόρδου, ανάμεσα στις τοματιές, τις προστατεύει από τον τετράνυχο. Η τσουκνίδα που φυτρώνει κοντά στις τομάτες, συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας, ενώ ο αμάραντος, φυτεμένος σε μικρές δόσεις, έχει επίσης ευεργετική δράση.

Οι τομάτες και όλα τα μέλη της οικογένειας των Σταυρανθών (το λάχανο, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα σέσκουλα, τα άγρια χόρτα και τα γογγύλια), αλληλοαπωθούνται και πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση.

Οι τομάτες ”αντιπαθούν” επίσης τις πατάτες και τον μάραθο.

Πότισμα γενικά: η ποσότητα και η πυκνότητα αρδεύσεων, εξαρτάται από την ποικιλία και το έδαφος, που έχει ο κήπος ή το κτήμα σας, καθώς και το εάν καλλιεργείτε στην βόρεια ή νότια Ελλάδα. Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 3 φορές την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης. ΠΡΟΣΟΧΗ, το νερό δεν πρέπει να ”λιμνάζει” γύρω από τα φυτά.

Καλλιέργεια: υπαίθρια