Τομάτα Cherokee purple (8 ΦΥΤΑ)

Παραδοσιακή ποικιλία, ”μαύρης” τομάτας, ανοιχτής επικονίασης.

Ποικιλία του 1890, με καταγωγή από το Τενεσί της Αμερικής. Ο θρύλος λέει, ότι οι σπόροι αυτής της ποικιλίας, δόθηκαν σε Ιρλανδούς μετανάστες, από τους Ινδιάνους Τσερόκι. Μια άλλη εκδοχή αναφέρει, ότι αυτοί οι σπόροι, έφτασαν στα χέρια ενός συλλέκτη τομάτας, στις αρχές του 1990 και από εκεί με έρευνα ανακαλύφθηκε ότι οι σπόροι αυτοί είναι πολύ παλιοί και χάρις σε αυτόν πολλαπλασιάστηκε αυτή η ποικιλία.

Είναι μια εξαιρετική ποικιλία ”μαύρης” Τομάτας, με υπέροχους νόστιμους – αρωματικούς καρπούς. Από πολλούς συλλέκτες, θεωρείται η καλύτερη ”μαύρη” ποικιλία.

Φυτό αναρριχώμενο, ζωηρής ανάπτυξης, με καρπούς μετρίου μεγέθους, σκούρο κόκκινου – μωβ χρώματος.

Πολύ καλή επιλογή για σαλάτες και γέμιση για σάντουιτς. Δοκιμάστε να φτιάξετε μια φρέσκια σάλτσα με αυτή την ποικιλία στην μακαρονάδα σας.

Ιδανική επιλογή για υπαίθρια καλλιέργεια.

 

Οικογένεια: Solanaceae

Επιστημονική ονομασία: Lycopersicon esculentum mill συνώνυμα Solanum lycopersicum

Πιστοποίηση Βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Ύψος φυτού: 1.80 – 2.50 μ.

Βάρος καρπού: 250 – 350 γρ.

Χρώμα καρπού: σκούρο κόκκινο – μωβ

Σχήμα καρπού: στρόγγυλος, πεπλατυσμένος με μικρές εγκολπώσεις

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 85 – 90 ημέρες

Χρώμα λουλουδιών: κίτρινο

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, με πλούσιο βιολογικό υπόστρωμα, που να στραγγίζει καλά).

Παραγωγικότητα: αρκετά παραγωγική

Χρήσεις: σάλτσες, σαλάτες, σάντουιτς

 

Εποχή μεταφύτευσης : μέσα – τέλος άνοιξης, αρχές καλοκαιριού (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 50 – 60 εκ. στην γραμμή και 80 – 100 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Η τομάτα είναι συμβατή με το σχοινόπρασο, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, τον κατιφέ, τον καπουτσίνο και το καρότο και η μακροχρόνια καλλιέργεια βολβών σκόρδου, ανάμεσα στις τοματιές, τις προστατεύει από τον τετράνυχο. Η τσουκνίδα που φυτρώνει κοντά στις τομάτες, συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας, ενώ ο αμάραντος, φυτεμένος σε μικρές δόσεις, έχει επίσης ευεργετική δράση.

Οι τομάτες και όλα τα μέλη της οικογένειας των Σταυρανθών (το λάχανο, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα σέσκουλα, τα άγρια χόρτα και τα γογγύλια), αλληλοαπωθούνται και πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση.

Οι τομάτες ”αντιπαθούν” επίσης τις πατάτες και τον μάραθο.

Πότισμα γενικά: η ποσότητα και η πυκνότητα αρδεύσεων, εξαρτάται από την ποικιλία και το έδαφος, που έχει ο κήπος ή το κτήμα σας, καθώς και το εάν καλλιεργείτε στην βόρεια ή νότια Ελλάδα. Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 3 φορές την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης. ΠΡΟΣΟΧΗ, το νερό δεν πρέπει να ”λιμνάζει” γύρω από τα φυτά.

Καλλιέργεια: υπαίθρια

 

Οι δικές μας παρατηρήσεις:

Την πολλαπλασιάζουμε από το 2012. Είναι μια από τις αγαπημένες μας, ”μαύρες” τομάτες.

Η ποικιλία Cherokee purple, είναι έτοιμη για συγκομιδή, όταν οι ”ώμοι”, δηλαδή το επάνω μέρος του καρπού, έχει αποκτήσει μωβ χρώμα.

Λίγο πριν την συγκομιδή των καρπών, είναι πολύ πιθανό, να παρατηρήσετε σκισίματα στην επάνω επιφάνεια τους και ιδιαίτερα κοντά στο κοτσάνι. Η ποικιλία αυτή, είναι ευαίσθητη στα ακανόνιστα ποτίσματα. Δηλαδή, καλό θα είναι να ποτίζετε με πρόγραμμα και με συγκεκριμένες (όσο είναι δυνατόν) ποσότητες νερού.

Είναι μικρή η περίοδο διατήρησης της. Καλό θα είναι να καταναλώνεται άμεσα. Εάν μαλακώσει πολύ ο καρπός, μπορείτε να φτιάξετε πεντανόστιμες σάλτσες.