Τομάτα Έξαρχου Γρεβενών (8 ΦΥΤΑ)

Παραδοσιακή Ελληνική ποικιλία τομάτας, ανοιχτής επικονίασης.

Σπάνια. Για πολλά χρόνια θεωρούνταν μια χαμένη ποικιλία. Βρέθηκε από έναν πολύ ενημερωμένο συλλέκτη σπόρων τομάτας, μετά από έρευνα χρόνων στην περιοχή των Γρεβενών.

Σύμφωνα με μαρτυρίες ήταν μια κλασσική ποικιλία της περιοχής, που μαζί με την Καραμπόλα, καλλιεργούνταν κατά κόρον στην περιοχή των Γρεβενών.

Φυτό αναρριχώμενο.

Καρπός κόκκινου χρώματος, μεσαίου μεγέθους (βάρος έως 250 γρ.), με ελαφριές εγκολπώσεις στους ώμους, στρόγγυλος.

Λεπτή φλούδα και σάρκα γεμάτη. Πολύ καλό άρωμα και γεύση (η ποικιλία αυτή είναι σε στάδιο δοκιμών, θα αναφέρουμε στο άμεσο μέλλον περισσότερα, για τα οργανοληπτικά της χαρακτηριστικά).

Λόγω περιοχής προέλευσης, είναι πολύ πιθανό, να παράγει καλύτερα σε περιοχές με δροσερά καλοκαίρια.

Κλασσική ”χωριάτικη” ποικιλία, κατάλληλη για σαλάτες.

Υπαίθρια καλλιέργεια.

 

Οικογένεια: Solanaceae

Επιστημονική ονομασία: Lycopersicon esculentum mill συνώνυμα Solanum lycopersicum

Πιστοποίηση Βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Ύψος φυτού: 1,80-2,50 μ.

Βάρος καρπού: 180 – 250 γρ.

Χρώμα καρπού: κόκκινο, κατά την πλήρη ωρίμανση

Σχήμα καρπού: στρόγγυλος, με ελαφριές εγκολπώσεις

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 75 – 80 ημέρες

Χρώμα λουλουδιών: κίτρινο

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΟΧΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΟΧΙ

Παραγωγικότητα: παραγωγική

Χρήσεις: σαλάτες

 

Εποχή μεταφύτευσης : μέσα – τέλος άνοιξης, αρχές καλοκαιριού (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 50 – 60 εκ. στην γραμμή και 80 – 100 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Η τομάτα είναι συμβατή με το σχοινόπρασο, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, τον κατιφέ, τον καπουτσίνο και το καρότο και η μακροχρόνια καλλιέργεια βολβών σκόρδου, ανάμεσα στις τοματιές, τις προστατεύει από τον τετράνυχο. Η τσουκνίδα που φυτρώνει κοντά στις τομάτες, συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας, ενώ ο αμάραντος, φυτεμένος σε μικρές δόσεις, έχει επίσης ευεργετική δράση.

Οι τομάτες και όλα τα μέλη της οικογένειας των Σταυρανθών (το λάχανο, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα σέσκουλα, τα άγρια χόρτα και τα γογγύλια), αλληλοαπωθούνται και πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση.

Οι τομάτες ”αντιπαθούν” επίσης τις πατάτες και τον μάραθο.

Πότισμα γενικά: η ποσότητα και η πυκνότητα αρδεύσεων, εξαρτάται από την ποικιλία και το έδαφος, που έχει ο κήπος ή το κτήμα σας, καθώς και το εάν καλλιεργείτε στην βόρεια ή νότια Ελλάδα. Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 3 φορές την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης. ΠΡΟΣΟΧΗ, το νερό δεν πρέπει να ”λιμνάζει” γύρω από τα φυτά.

Καλλιέργεια: υπαίθρια.