Άρθρο του Ηλία Κάνταρου, γεωπόνου Το 1971, μία επιστημονική αποστολή υποστηριζόμενη από την UNESCO, ανακάλυψε στα χαλάσματα ενός αρχαίου θιβετιανού μοναστηριού την συνταγή ενός παλαιού κινέζικου γιατρικού, γραμμένη πάνω σε …
Κείμενο: Τεχνικό τμήμα Biomastores.gr Εισαγωγή Στην φύση υπάρχουν έντομα που μπορούν να προκαλέσουν ζημιές στις καλλιέργειες μας. Αυτά τα ονομάζουμε και εχθρούς. Δεν είναι όμως όλα τα έντομα που βλέπουμε …
Του δρα Βαγγέλη Α. Μπούρμπου, Γεωπόνου, Ερευνητή, Οικοτοξικολόγου, Φυτοπαθολόγου Εισαγωγή Κάποτε ανώτατο στέλεχος του φυτοϋγειονομικού ελέγχου στην Ευρωπαϊκή Ένωση ρώτησε τον υποφαινόμενο «πώς βλέπει τη δυνατότητα ελέγχου των εχθρών και …
Η κολοκύθα, το απόλυτο φθινοπωρινό λαχανικό, μοιάζει να φτιάχτηκε για να χαρίζει χρώμα στις μουντές μέρες του φθινοπώρου, προσφέροντας μια αίσθηση χαράς και αφθονίας. Αν και η ελληνική κουζίνα δεν …
Το ταπεινό μεν νοστιμότατο δε μαρούλι (Lactuca sativa) είναι από τα πρώτα λαχανικά που εξημέρωσε ο άνθρωπος, αφού ήδη πριν από 5.000 χρόνια καλλιεργούταν από τους Αιγύπτιους στις εύφορες όχθες …
”Η ιστορία όμως βεβαιώνει ότι οι Πέρσες καλλιέργησαν για πρώτη φορά το σπανάκι, 20 αιώνες πριν” Ιστορικά στοιχεία για το Σπανάκι Τόσο το εξημερωμένο σπανάκι (Spinacia oleracea), όσο …
”Συγκαταλέγεται από τον Μάρτη του 1996 μεταξύ των 317 ευρωπαϊκών προϊόντων με Προστατευόμενη Ονομασία Προελεύσεως (Π.Ο.Π.)” Ο καρπός δεν έχει κυρτότητα, είναι επιμήκης με μήκος 20-25 εκατοστά, διάμετρο …
”Η πιπεριά Καρατζόβας δίνει μετά από παραδοσιακή μεταποίηση, παραδοσιακό μπούκοβο, κόκκινο πιπέρι, γλυκό ή καυτερό, πάπρικα, πάστα, αλοιφή” Εδώ και 100 χρόνια, στο Γαρέφι, στα τέλη του καλοκαιριού, οι …
Μυθολογία Ένας αρχαιοελληνικός μύθος, βασισμένος στην Ιλιάδα, αφηγείται την ιστορία του Διονύσου, ο οποίος δεν έγινε δεκτός με ενθουσιασμό στο κατακτητικό του ταξίδι στη Θράκη. Με τη βοήθεια μιας αγέλης, …
Είναι δικοτυλήδονο, ετήσιο ή διετές, ποώδες φυτό, το οποίο καλλιεργείται σαν ετήσιο για τη διογκωμένη σαρκώδη ρίζα του (γογγυλόριζα). Οι περισσότεροι καλλιεργούμενοι τύποι είναι ετήσιοι. Οι μεγάλης διάρκειας ημέρες ευνοούν …