Άγρια Ρόκα κλασσική (ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ)

Παραδοσιακή ποικιλία άγριας ρόκας, ανοιχτής επικονίασης.

Πολυετές φυτό. Η άγρια ρόκα είναι πολυετής και δεν πρέπει να μπερδεύεται με την ήμερη, που είναι ετήσια.

Φυτό ύψους 20 – 30 εκ., γρήγορης ανάπτυξης, με οδοντωτά στενόμακρα φύλλα.

Ένα από τα πιο γνωστά και ευρέως καλλιεργούμενα φυλλώδη λαχανικά.

Αγαπημένο φυτό και των επαγγελματιών και των ερασιτεχνών κηπουρών. Θα την βρείτε σε μια άκρη του κήπου, όπου με ελάχιστες απαιτήσεις, προσφέρει για πολλά χρόνια τα πιπεράτα φύλλα της.

Επιλέξτε να την τοποθετήσετε σε ένα σημείο του κήπου σας, που να μην εμποδίζει τις ετήσιες καλλιέργειες.

Σε περιοχές με πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, πρέπει το φυτό να το προστατέψετε κατά την περίοδο των παγετών.

Προτιμά τα ημισκιερά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη.

Για να παρατείνεται την διάρκεια συγκομιδής, αφαιρέστε τα άνθη που εμφανίζονται στα φυτά.

Μπορεί να καλλιεργηθεί και σε γλάστρες,  με πλούσιο βιολογικό υπόστρωμα.

 

Οικογένεια: Brassicaceae

Επιστημονική ονομασία: Diplotaxis tenuifolia L.

Πιστοποίηση βιολογικού σπόρου: ECO CERT

Διεθνείς ονομασίες: Garden Rocket, Rocket, Eruca, Rocket salad ή Arugula (Αγγλικά)Rauke ή ruke (Γερμανικά), Roquette (Γαλλικά), Ruca (Καταλανικά), Beharki (Βασκικά),  Rúcula (Πορτογαλικά) krapkool (Φλαμανδικά), rugula sylvatica, aeruca roket, eruka psevnaya (Ρωσικά), oruga, jaramago, Oruga (Ισπανικά).

Ύψος φυτού: 0,20 – 0,30 μ.

Μήκος φύλλων: 5 – 12 εκ.

Χρώμα ανθών: κίτρινο

Μέγεθος φυτού: μεσαίο

Κύκλος ζωής: πολυετής

Ιδανικό ph εδάφους: 6.3 – 7.8

Σπορά – συγκομιδή: 35 – 45 ημέρες

Εποχή καλλιέργειας: άνοιξη – φθινόπωρο – χειμώνας (υπό κάλυψη).

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Σπόροι ανά γραμμάριο: 450 – 550

Χρήσεις: σαλάτες, γαρνιτούρες, σάντουιτς

 

Επίπεδο δυσκολίας φυτρώματος (από 1 – 3): 1

Αριθμός σπόρων/γρ: 450 – 550 σπόροι.

Μούλιασμα των σπόρων: δεν είναι απαραίτητο.

Εποχή σποράς: Άνοιξη και φθινόπωρο. Εξαρτάται από την περιοχή που καλλιεργείται.

Προετοιμασία εδάφους για την σπορά: εάν σπείρετε απευθείας στο έδαφος, θα πρέπει να φροντίσετε να σκαλίσετε καλά το έδαφος, μέχρι αυτό να αφρατέψει. Φροντίζουμε να σπάσουμε τυχόν σβώλους χώματος, που θα εμποδίσουν τη βλαστικότητα των σπόρων και ισιώνουμε με μια τσουγκράνα το έδαφος.

Βάθος σποράς: 0,4 εκ.

Βασικές απαιτήσεις φυτρωτικότητας σπόρου – χρόνος: εμφάνιση βλαστιδίου σε 7 έως 14 ημέρες, σε θερμοκρασία εδάφους 14 – 22°C και θερμοκρασία ατμόσφαιρας σπορείου 17 – 23 °C.

Σπορά ρόκας (απευθείας στο έδαφος): Σπορά σε γραμμές: με ένα ξύλο με μυτερή άκρη, τραβήξτε ευθείες γραμμές, βάθους 0,5 εκ., οι οποίες θα απέχουν μεταξύ τους 20 εκ.. Μέσα σε αυτές τις γραμμές, ρίξτε σπόρους, που να απέχουν μεταξύ τους 10 εκ.. Ακολουθεί το σκέπασμα των σπόρων, με κοσκινισμένο χώμα. Η σπορά απευθείας στο χωράφι, πρέπει να γίνεται μετά την περίοδο παγετών.

(Σπορά σε δίσκους ή γλαστράκια): γεμίστε τους δίσκους ή τα γλαστράκια σας, με πλούσιο βιολογικό υπόστρωμα. Στο κέντρο κάθε θήκης, ρίξετε 4 – 6 σπόρους, σε βάθος έως 0,4 εκ. και καλύψτε ελαφριά, με καλά κοσκινισμένο υπόστρωμα. Προσέξτε τα υλικά κάλυψης, να μην έχουν μικρούς σβόλους, ώστε να γίνει η κάλυψη των σπόρων σωστά.

Στη συνέχεια (είτε σε σπορά στο έδαφος, είτε σε δίσκους) κάνουμε ένα χορταστικό πότισμα, με ένα ποτιστήρι που φέρει ”φυσούνα”, για να μην παρασύρουμε το σπόρο, σε μεγαλύτερο βάθος.

Αραίωμα των νεαρών φυτών μετά το φύτρωμα: Επειδή οι σπόροι που ρίχνουμε στο έδαφος,  θα φυτρώσουν σε διάφορα σημεία ακανόνιστα και σε μια θέση μπορεί να υπάρχουν πολλά φυτά, πρέπει να τα αφαιρέσουμε και να αφήσουμε ένα σε κάθε θέση. Έτσι το φυτό που θα αφήσουμε να αναπτυχθεί, θα έχει τον χώρο να το κάνει σωστά, χωρίς τον ανταγωνισμό των άλλων και θα αναπτύξει το καλύτερο δυνατό μέγεθος ρίζας. Η διαδικασία είναι απλή. Αφαιρούμε όλα τα φυτά, τραβώντας από το έδαφος και αφήνουμε ένα σε κάθε θέση.

Πότε κάνουμε αραίωμα των φυτών στην ρόκα: όταν τα φυτά έχουν 4 – 5 φύλλα.

Πότε είναι έτοιμα τα φυτά για μεταφύτευση; όταν κάνετε δικά σας φυτά ρόκας, μπορείτε να τα μεταφυτέψετε στο κήπο σας όταν: 1) έχουν ύψος τουλάχιστον 8 εκ. 2) έχουν σχηματίσει στιβαρό κορμό 3) η ρίζα έχει γεμίσει καλά μέσα στην γλάστρα ή στον δίσκο 4) οι θερμοκρασίες είναι ιδανικές και δεν υπάρχει πιθανότητα παγετού στην περιοχή σας.

Αριθμός φυτών / m²: 20 έως 24 φυτά.

Σπορά – συγκομιδή: 40 – 50 ημέρες μετά τη σπορά, ανάλογα με τις θερμοκρασίες που επικρατούν.