Ο Δίανθος ή το γαρίφαλο των ποιητών, είναι ένα είδος γαρύφαλλου της οικογένειας Caryophyllaceae, που είναι ιθαγενές στη νότια Ευρώπη και ορισμένες περιοχές της Ασίας.
Αν θέλετε να προσθέσετε χρώμα και ομορφιά στον κήπο ή το μπαλκόνι σας, ο Δίανθος, είναι σίγουρα μια εξαιρετική επιλογή.
Παρά το γεγονός, ότι είναι διετές ή πολυετές, συνήθως καλλιεργείται ως ετήσιο από τους κηπουρούς. Σε περιοχές με ήπιο χειμώνα, μπορείτε να μεταφυτέψετε φυτά Δίανθου εκτός από την άνοιξη και το φθινόπωρο.
Σχηματίζει δυνατούς βλαστούς, ύψους έως και 1 μ. Η διάμετρος των λουλουδιών είναι 2 – 3 εκ.
Ο Δίανθος έχει πολλές ποικιλίες με πολύ όμορφα χρώματα λουλουδιών. Η ποικιλία Purple white bicolor, σχηματίζει, εντυπωσιακά μωβ – λευκά άνθη και είναι μια από πιο δημοφιλής παγκοσμίως.
Οι βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια του Purple white bicolor, είναι τα βαθιά, πλούσια εδάφη, με καλή αποστράγγιση και πλήρη ηλιοφάνεια. Ωστόσο, στις ζεστές καλοκαιρινές περιοχές, συνήθως επωφελείται από λίγη απογευματινή σκιά.
Ευρέως γνωστό για τη διακοσμητική του αξία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως βρώσιμο που θα ομορφύνει τις σαλάτες σας και όχι μόνο. Επίσης τα άνθη και τα στιβαρά στελέχη του, το κάνουν πολύ ελκυστικό είδος, για την δημιουργία όμορφων ανθοσυνδέσεων, σε ανθοπωλεία όλου του κόσμου.
Πολύ καλό φυτό για βραχόκηπους, όρια κήπων, που προσελκύει ωφέλιμα έντομα στα άνθη του.
Κατάλληλο για υπαίθρια και θερμοκηπιακή καλλιέργεια, αλλά και καλλιέργεια σε γλάστρες.
Οικογένεια: Caryophyllaceae
Επιστημονική ονομασία: Dianthus barbatus ”Purple white bicolor”
Διεθνείς κοινές ονομασίες: Sweet William
Κοινές ονομασίες: Γαρύφαλλο των ποιητών
Ύψος: 60 – 85 εκ. μέγιστο 1 μ. (ανάλογα με το είδος καλλιέργειας)
Χρώμα λουλουδιών: λευκό και μωβ
Κύκλος ζωής: διετής, που συνήθως καλλιεργείται ως ετήσιο από τους κηπουρούς
Ιδανικό Ph εδάφους: 5,8 – 6,5
Μεταφύτευση – συγκομιδή: 70 – 105 ημέρες (ανάλογα την εποχή που μεταφυτεύεται)
Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ
Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ
Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (Επιλέξτε βιολογικό φυτόχωμα, με καλή στράγγιση και γλάστρα βαθιά, με διάμετρο τουλάχιστον 25 – 30 εκ.).
Εποχή συγκομιδής: πλήρης άνθιση (φθινόπωρο, χειμώνα και άνοιξη, αναλόγως τις ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες).
Χρήσεις: κυρίως ως διακοσμητικό σε κήπους και μπαλκόνια, αλλά και ως βρώσιμο σε σαλάτες.
Ανθοσυνθέσεις ή μπουκέτα ανθέων που πωλούνται σε ανθοπωλεία.
Επίσης χρησιμοποιούνται ως γαρνιτούρα για σαλάτες λαχανικών και φρούτων, κέικ, γλυκά, παγωμένο τσάι και σορμπέ.
Εποχή μεταφύτευσης : αρχές – μέσα άνοιξης και μέσα φθινοπώρου.
Αποστάσεις φύτευσης: 25 – 30 εκ. στην γραμμή και 50 – 60 εκ. μεταξύ των γραμμών.
Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες, την μια κοντά στην άλλη, για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.
Οι Δίανθοι, συνδυάζεται καλά με άλλα ετήσια φυτά ανθεκτικά στο κρύο, όπως οι πανσέδες, το λάχανο και το καλέ.
Πότισμα γενικά: Αν και τα φυτά είναι ανθεκτικά στην ξηρασία, απολαμβάνουν υγρό έδαφος. Ποτίζουμε μόνο όσο και όταν χρειάζεται.
Διατηρήστε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό, χωρίς να ”λιμνάζει” γύρω από τα φυτά.
Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 1 – 2 φορές την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης.
Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης.
Καλλιέργεια: υπαίθρια, θερμοκηπιακή και σε γλάστρες.