Φράουλα Άγρια Αλεξάνδρεια (8 ΦΥΤΑ)

Πρόκειται για άγρια φράουλα, αλπικού τύπου.

Από τις πιο γνωστές αγριοφράουλες της αγοράς.

Είναι πολυετές φυτό, ύψους έως 25 εκ., με λαμπερά, οδοντωτά, πράσινα φύλλα, εγγενές στην Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική. 

Οι καρποί είναι μικρού μεγέθους, κόκκινου χρώματος και έντονης, ευχάριστης γεύσης, ενώ τα άνθη είναι μικρά και λευκά.

Το σχήμα του καρπού είναι μακρόστενο, κυλινδρικό με μυτερή μύτη και βάρους 2 – 3 γρ..

Τα ριζώματα της φράουλας, παράγουν πολυάριθμους έρποντες στολόνες (βλαστοί που αναπτύσσονται στην επιφάνεια του εδάφους, ενώ στα σημεία των κόμβων, αναπτύσσονται ρίζες και διαμορφώνονται νέα θυγατρικά φυτά, τα οποία φέρουν βλαστό και ριζικό σύστημα, στο τέλος των οποίων αναπτύσσεται ένα νέο φυτό, που τελικά αποσπάζονται από το μητρικό φυτό, για να αναπτυχθούν ως μεμονωμένα φυτά).

Αντέχει το κρύο, ακόμα και με ιδιαίτερα σκληρούς χειμώνες, το επάνω μέρος του φυτού μπορεί να στεγνώσει, αλλά θα αναπτυχθεί χωρίς προβλήματα την επόμενη άνοιξη.

Αναπτύσσονται καλά, σε έδαφος αλκαλικό που στραγγίζει καλά και σε ημισκιερή θέση.

Ελέγχετε τα φυτά καθημερινά, κατά την αιχμή της καλλιεργητικής περιόδου.

Παράγει από τα μέσα καλοκαιριού, έως τα τέλη φθινοπώρου.

Μπορεί να καλλιεργηθεί και σε βαθιές γλάστρες με πλούσιο υπόστρωμα.

Για καλύτερη ανάπτυξη των καρπών, καλό είναι κάθε χρόνο να εμπλουτίζεται το έδαφος με ώριμο οργανικό λίπασμα.

 

Οικογένεια: Rosaceae

Επιστημονική ονομασία: Fragaria vesca L.

Άλλες ονομασίες: Fragaria vesca, αγριοφράουλα, χαμοκέρασο, κουκουμαριά.

Πιστοποίηση Βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Χρώμα φυλλώματος: πράσινο σκούρο

Χρώμα καρπού: κόκκινο

Χρώμα άνθους: άσπρο

Βάρος καρπού: 2 – 3 γρ.

Ύψος φυτού: έως 25 εκ.

Εποχή καλλιέργειας: τέλος άνοιξης

Ιδανικό pH εδάφους: 6,5 – 6,8

Μεταφύτευση – Συγκομιδή: 50 – 60 ημέρες (όταν η καλλιέργεια ξεκινάει την άνοιξη).

Κύκλος ζωής: πολυετής

Για επαγγελματίες αγρότες: ΟΧΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε μεγάλες γλάστρες με πλούσιο υπόστρωμα).

Συγκομιδή: Μαζέψτε τις φράουλες μόλις ωριμάσουν πλήρως και πάρουν βαθυκόκκινο χρώμα. Ελέγχετε τα φυτά καθημερινά κατά την αιχμή της καλλιεργητικής περιόδου.

Εάν αφεθούν στο φυτό για πολύ καιρό, θα αρχίσουν να σαπίζουν και μπορούν να προσελκύσουν παράσιτα, επομένως αφαιρέστε τις υπερώριμες φράουλες μόλις τις παρατηρήσετε.

Χρήση: Πέρα από νωπή (σε φρουτοσαλάτες, δημητριακά, κ.λ.π.), η άγρια φράουλα Αλεξάνδρεια καταναλώνεται και σαν μαρμελάδα, παγωτό, σάλτσα σαλάτας (dressing), ζελέ, αλλά και αποξηραμένη σε διάφορους συνδυασμούς αρωματικών τσαγιών.

Μπορείτε να τις καταψύξετε για να τις απολαμβάνετε και τον χειμώνα , σε smoothies, milksakes, σάλτσες, παγωτό σορμπέ και cheesecake.

Ο καρπός της άγριας φράουλας είναι κατάλληλος για αναιμία, αδύναμα νεύρα και στομαχικές διαταραχές.

Έχει επίσης αιμοστατικές, διουρητικές, τονωτικές και υπακτικές ιδιότητες. Είναι πλούσιος σε βιταμίνη C.

 

Εποχή μεταφύτευσης : αρχές άνοιξης, αρχές – μέσα φθινοπώρου (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 15 – 20 εκ. στην γραμμή και 30 – 40 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Ασχοληθείτε με τη φύτευση συντροφικών φυτών, για να αποφύγετε τα παράσιτα, που διαφορετικά θα επικρατούσαν στον λαχανόκηπό σας. Αυτή η μορφή ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων, είναι ένας δοκιμασμένος στο χρόνο, πρακτικός τρόπος για να διατηρήσετε έναν υγιή κήπο, προσελκύοντας επικονιαστές, ενώ τον γεμίζετε με πολυτελή άνθη και σαγηνευτικά αρώματα.

Έτσι θα λέγαμε, ότι για την φράουλα, καλοί σύντροφοι στον κήπο, είναι: ο ύσσωπος γλυκάνισου, ο βασιλικός, το μαρούλι, το σπανάκι, το σκόρδο, η γλιστρίδα, η αγκινάρα, το σχοινόπρασο, το ραπανάκι, το καρότο και τα φασόλια.

Αποφύγετε να τις φυτέψετε, κοντά σε ηλίανθο, καλαμπόκι, μάραθο, τομάτα, πεπόνι, πατάτα και τριαντάφυλλα.

Πότισμα γενικά: η ποσότητα και η πυκνότητα αρδεύσεων, εξαρτάται από την ποικιλία και το έδαφος, που έχει ο κήπος ή το κτήμα σας, καθώς και το εάν καλλιεργείτε στην βόρεια ή νότια Ελλάδα. Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 2 -3 φορές την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης. ΠΡΟΣΟΧΗ, το νερό δεν πρέπει να ”λιμνάζει” γύρω από τα φυτά. Δεδομένου ότι, η φράουλα έχει κοντό ριζικό σύστημα, απαιτεί συχνό, αλλά επιφανειακό πότισμα.

Ασθένειες – εχθροί: Η άγρια φράουλα Αλεξάνδρεια (λόγω της γλυκιάς γεύσης και του αρώματος), έχει πολλούς ”θαυμαστές”, όπως είναι τα πουλιά, οι χελώνες και οι σκαντζόχοιροι. Επίσης την προτιμούν οι γυμνοσάλιαγκες, τα σκαθάρια, οι αφίδες και τα ακάρεα αράχνης.

Αριθμός φυτών/m²: 16 – 20 φυτά σε υπαίθρια καλλιέργεια.

Καλλιέργεια: υπαίθρια και σε γλάστρες.