Ρόκα Ήμερη Victoria (8 ΦΥΤΑ)

Ποικιλία ήμερης ρόκας.

Φυτό ζωηρής ανάπτυξης, πρώιμο.

Κλασσική ποικιλία ήμερης ρόκας, με σκούρα πράσινα λοβωτά φύλλα.

Σχηματίζει πολύ μεγάλο φύλλο, με ήπια γεύση, κατάλληλο για ανάμεικτες σαλάτες λαχανικών.

Από την μεταφύτευση έως και την συγκομιδή, απαιτεί 25 – 40 ημέρες (ανάλογα τις συνθήκες και την εποχή).

Όπως και σε όλες τις ποικιλίες ρόκας, τα λευκά – κρεμώδη φύλλα της, είναι βρώσιμα. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε σαλάτες, σαν γαρνιτούρα κ.α..

Εύκολη καλλιέργεια, σχεδόν όλες τις εποχές του χρόνου.

Θα αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε μέτρια γόνιμο έδαφος, που συγκρατεί την υγρασία, κατά προτίμηση σε προστατευμένη θέση.

Ιδανική ποικιλία για υπαίθρια καλλιέργεια ή σε γλάστρες και ζαρντινιέρες με πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο, βιολογικό υπόστρωμα.

Οικογένεια: Brassicaceae

Επιστημονική ονομασία: Eruca sativa Mill.

Διεθνείς ονομασίες: ruchetta, rucola, Perennial Wall-rocket, Sand Mustard, Lincoln Weed

Πιστοποίηση βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Ύψος φυτού: 0,25 – 0,35 μ.

Μήκος φύλλων: 5 – 15 εκ.

Χρώμα ανθών: κρεμ

Μέγεθος φυτού: μικρό

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Ιδανικό ph εδάφους: 6.5 – 7.5

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 25 – 40 ημέρες

Εποχή καλλιέργειας: άνοιξη – φθινόπωρο – χειμώνας (υπό κάλυψη).

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (μπορεί να καλλιεργηθεί εύκολα σε γλάστρες, όπως όλα τα αρωματικά φυτά. Επιλέξτε βιολογικό φυτόχωμα, με καλή στράγγιση και γλάστρα βαθιά, με διάμετρο τουλάχιστον 25 – 30 εκ.).

Εποχή συγκομιδής: Μπορείτε μέσα σε ένα μήνα περίπου από την μεταφύτευση, είτε να μαζέψετε μεμονωμένα φύλλα, είτε να κόψετε ολόκληρο το φυτό, σε ύψος περίπου 5 εκ., από το επίπεδο του εδάφους και τα φύλλα θα αναπτυχθούν εκ νέου, μέσα στις επόμενες δύο έως τρεις εβδομάδες.

Χρήσεις: Τα φύλλα της, μπορείτε να τα προσθέσετε σε σαλάτες, σαν γαρνιτούρα κ.α..

Ένα πέστο από φρέσκια ρόκα, είναι νόστιμο με αλλαντικά, δυνατά τυριά και ψητό ψάρι ή μπριζόλα. Τα φρέσκα φύλλα προσθέτουν επίσης μια υπέροχη πιπεράτη πινελιά στο ρύζι, τα ζυμαρικά και τις ομελέτες.

Εποχή μεταφύτευσης : άνοιξη, φθινόπωρο (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 20 – 25 εκ. στην γραμμή και 25 – 30 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες, την μια κοντά στην άλλη, για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

Τα φυτά που αναπτύσσονται καλά με την ρόκα, είναι τα κρεμμύδια, το σχοινόπρασο, το σκόρδο και τα σμέουρα, όπου θα ενισχύσουν τη γεύση τους.

Αποφύγετε να καλλιεργήσετε κοντά σε ρόκα, τομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες και φράουλες.

Πότισμα γενικά: Τα ποτίσματα σας, πρέπει να είναι προσεχτικά. Δεν πρέπει να του λείπει νερό, αλλά δεν πρέπει και να περισσεύει. Ποτίστε με μικρές ποσότητες και κρατήστε το χώμα ελαφρά υγρό.

Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 2 – 3 φορές την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα, για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης.

Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης.

Ασθένειες – εχθροί: Την άνοιξη είναι πολύ επιρρεπείς σε προσβολές από σκαθάρια.

Καλλιέργεια: υπαίθρια και σε γλάστρες.