Παραδοσιακή ποικιλία επιτραπέζιας Τομάτας, ανοιχτής επικονίασης.
Η ποικιλία αυτή ανακαλύφθηκε τυχαία το 1884, μετά από μια μεγάλη πλημμύρα στον ποταμό Οχάιο, από τον James Lyde Williamson, σε ένα σωρό από συντρίμμια. Η συγκεκριμένη Τομάτα πήρε το όνομα της από την χρονολογία ανακάλυψής της.
Θεωρείται από πολλούς ερασιτέχνες κηπουρούς και από ειδικούς του χώρου, μια από τις ποιοτικότερες ‘’κρεατοντομάτες’’ της αγοράς.
Καρπός πολύ μεγάλος, έως 500 γρ, ροζ χρώματος, ελαφρά πεπλατυσμένος και σαρκώδης. Επιπλέον είναι ζουμερός και πολύ γευστικός.
Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, μαγειρική, ενώ κάνει και πολύ νόστιμες σάλτσες.
Καλλιεργείται υπαίθρια αλλά και σε θερμοκήπιο.
Οικογένεια: Solanaceae
Επιστημονική ονομασία: Lycopersicon esculentum mill συνώνυμα Solanum lycopersicum
Ύψος: 1.50-2.0 μέτρα
Βάρος καρπού: 500 γρ.
Χρώμα καρπού: ροζ
Σχήμα καρπού: στρόγγυλος, πεπλατυσμένος με μικρές εγκολπώσεις
Μεταφύτευση – συγκομιδή: 90 ημέρες
Χρώμα λουλουδιών: κίτρινο
Κύκλος ζωής: ετήσιος
Παραγωγικότητα: μέτρια παραγωγική