Μαρούλι κόκκινη Ρωμάνα (8 ΦΥΤΑ)

Παραδοσιακή ποικιλία μαρουλιού, ανοιχτής επικονίασης.

Η ποικιλία κόκκινη Ρωμάνα, επιλέχθηκε σε διαστημικό πρόγραμμα καλλιέργειας. Συγκεκριμένα καλλιεργήθηκε σε διαστημικό σταθμό, με την βοήθεια λαμπών led, με σκοπό την δημιουργία τροφής για τους αστροναύτες. Το κόκκινο χρώμα των φύλλων της, περιέχει μεγάλα ποσοστά ανθοκυανίνης (φυσική χρωστική), κάτι που είναι ζητούμενο για τους αστροναύτες, γιατί τους προστατεύει από την ακτινοβολία και το περιβαλλοντικό στρες.

Ένα πολύ όμορφο και εύκολο στην καλλιέργεια του μαρούλι.

Αρχικά το χρώμα των φύλλων είναι πράσινο και σταδιακά, όσο πλησιάζει στην ωρίμανση αποκτούν κόκκινο χρώμα.

Σχηματίζει μεγάλο κεφάλι, με ίσια, τραγανά κόκκινα φύλλα.

Πολύ καλή επιλογή για σαλάτες (ωμό), ή σε σάντουιτς (έχει τραγανό φύλλωμα). Επίσης μπορείτε να το ψήσετε στην σχάρα με άλλα λαχανικά. Αποκτά μια βουτυρώδη γεύση.

Η ποικιλία κόκκινη Ρωμάνα ταιριάζει με, αβοκάντο, πιπεριές, αγγούρια, ντομάτες, εστραγκόν, μαϊντανό, μέντα, πιπεριές τσίλι, σκόρδο, κρεμμύδια, ελιές, φέτα, παρμεζάνα, μαύρα φασόλια, πλιγούρι, κινόα, καστανό ρύζι, πουλερικά, μπριζόλα, ψάρι, γαρίδες, αυγά, λεμόνι, κρέμα γάλακτος, φιστίκια, ξύδι βαλσάμικο και ξύδι από κόκκινο κρασί.

Ιδανική επιλογή για υπαίθρια και θερμοκηπιακή καλλιέργεια.

Μπορεί να καλλιεργηθεί εύκολα, σε δοχεία (γλάστρες, ζαρντινιέρες).

 

Οικογένεια: Asteraceae

Επιστημονική ονομασία: Lactuca sativa L. var. longifolia

Τύπος μαρουλιού: Romana ή Cos. Αυτές οι ποικιλίες, σχηματίζουν ίσια φύλλα και είναι γνωστές για τις καρδιές στο κέντρο των κεφαλών.

Πιστοποίηση βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Πάχος φύλλου: μέτριο – χοντρό

Χρώμα φύλλου: κόκκινο – πράσινο

Μέγεθος φυτού: μεγάλο

Για επαγγελματίες αγρότες: ΟΧΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, με πλούσιο βιολογικό υπόστρωμα, που να στραγγίζει καλά).

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 50 – 60 ημέρες (σε χειμερινές συνθήκες, υπαίθριας καλλιέργειας, το διάστημα αυτό μπορεί να αυξηθεί 10 – 30 ημέρες).

Χρήσεις: σαλάτες, σάντουιτς

Διατροφική αξία: εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης Κ, φυλλικού οξέος, βιταμίνης C, καλίου, μαγγανίου και χρωμίου.

 

Εποχή μεταφύτευσης : αρχές έως μέσα άνοιξης και τέλος καλοκαιριού – αρχές έως μέσα φθινοπώρου (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 25-35 εκ. στην γραμμή και 50-60 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες, την μια κοντά στην άλλη, για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

Έτσι και για τα μαρούλια, υπάρχουν κάποια φυτά, που όταν φυτευτούν κοντά τους, τα βοηθούν να αναπτυχθούν αλλά και τα προστατεύουν από παράσιτα, βλαβερά έντομα και μυκητολογικές ασθένειες.

Αυτά είναι, ο κατιφές, που απωθεί κάποια παράσιτα από τα μαρούλια, το μποράγκο, που ενθαρρύνει την επίσκεψη των επικονιαστών, τα φασόλια, που προσθέτουν θρεπτικά συστατικά, όπως άζωτο πίσω στο έδαφος, βοηθώντας να διατηρηθούν υγιή άλλα φυτά, η μαντζουράνα και το χαμομήλι, που απελευθερώνουν συγκεκριμένες χημικές ουσίες, ενθαρρύνοντας την ταχύτερη ανάπτυξη ή την καλύτερη γεύση στα φυτά που τα περιβάλλουν και η ρίγανη, που ως κάλυμμα πάνω από το έδαφος, το προστατεύει από τον ήλιο και το διατηρεί δροσερό.

Τα παντζάρια και τα μαρούλια, μπορούν να φυτευτούν πολύ κοντά μεταξύ τους, επειδή δεν ανταγωνίζονται για την ίδια περιοχή (φυτέψτε τα μαζί για να μεγιστοποιήσετε τον χώρο του κήπου σας).

Φυτέψτε τον αρωματικό κόλιανδρο δίπλα στα μαρούλια σας, για να αποτρέψετε τα παράσιτα και τα γογγύλια, το σχοινόπρασο και το σκόρδο, για να αποτρέψετε τις αφίδες, από το να φτάσουν στα φύλλα των μαρουλιών σας.

Αποφύγετε να καλλιεργήσετε κοντά στα μαρούλια σας, όλα τα σταυρανθή λαχανικά, όπως είναι, τα λάχανα, τα κουνουπίδια, τα μπρόκολα και τα λαχανάκια Βρυξελλών, γιατί έχουν ιδιαίτερες εκκρίσεις ρίζας, που μπορούν να αποτρέψουν τους σπόρους μαρουλιού από τη βλάστηση.

Τέλος, ο μάραθος, ενώ μπορεί να προσελκύσει ωφέλιμα έντομα, μπορεί στην πραγματικότητα να χρησιμεύσει ως ανασταλτικός παράγοντας στην ανάπτυξη των περισσότερων άλλων φυτών (συμπεριλαμβανομένων και των μαρουλιών), να τα καθυστερήσει ή ακόμα και να τα σκοτώσει εντελώς.

Πότισμα γενικά: η ποσότητα και η πυκνότητα αρδεύσεων, εξαρτάται από την ποικιλία και το έδαφος που έχει ο κήπος ή το κτήμα σας, καθώς και το εάν καλλιεργείτε στην Βόρεια ή Νότια Ελλάδα.

Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 1 – 2 φορές την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης. ΠΡΟΣΟΧΗ, το νερό δεν πρέπει να ”λιμνάζει” γύρω από τα φυτά.

Καλλιέργεια: υπαίθρια και θερμοκηπιακή καλλιέργεια.