Μπρόκολο Rasmus (8 ΦΥΤΑ)

Πρώιμη, παραδοσιακή ποικιλία μπρόκολου, ανοιχτής επικονίασης.

Δυνατό, όρθιο φυτό, με γκρίζο πράσινα φύλλα.

Σχηματίζει μεσαίου μεγέθους ανθοκεφαλή.

Η συγκεκριμένη ποικιλία, εκτός από την κεντρική κεφαλή, δίνει μεγάλο αριθμών σε ”παραπούλια”. Δηλαδή εκτός από την συγκομιδή της κεντρικής κεφαλής, θα δώσει αρκετούς πλευρικούς βλαστούς, τα λεγόμενα παραπούλια, δηλαδή μικρότερα κεφάλια, τα οποία είναι πολύ νόστιμα και καταναλώνονται όπως η κεντρική κεφαλή σε σαλάτες.

Ευχάριστη και ήπια γεύση, με πολύ καλό άρωμα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β και C, καθώς και σε ασβέστιο και φώσφορο. 

Ιδανικό για υπαίθρια καλλιέργεια.

 

Οικογένεια: Brassicaceae

Επιστημονική ονομασία: Brassica oleracea var. Italica

Διεθνείς κοινές ονομασίες: rasmus

Ύψος φυτού: έως 60 εκ.

Βάρος κεφαλής: 200 – 250 γρ.

Χρώμα κεφαλής: σκούρο πράσινο

Μέγεθος φυτού: μεσαίο

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 60 – 65 ημέρες

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρες, όπως και τα περισσότερα φυλλώδη λαχανικά. Επιλέξτε βιολογικό φυτόχωμα, με καλή στράγγιση και γλάστρα βαθιά, με διάμετρο τουλάχιστον 25 – 30 εκ.).

Εποχή συγκομιδής: από μέσα έως τέλη φθινοπώρου (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Χρήσεις: το χρησιμοποιούμε κυρίως σε σαλάτες (ελαφρώς βρασμένο), αλλά και σε διάφορα φαγητά στο φούρνο και στην κατσαρόλα.

 

Εποχή μεταφύτευσης : μέσα – τέλος καλοκαιριού, αρχές φθινοπώρου (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 40 – 50 εκ. στην γραμμή και 60 – 70 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες, την μια κοντά στην άλλη, για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

Τα καλύτερα φυτά συντροφιάς για το μπρόκολο rasmus, είναι τα παντζάρια, το σέλινο, το χαμομήλι (βελτιώνει τη γεύση του), το μαρούλι, οι πατάτες (έχουν διαφορετικές διατροφικές ανάγκες), το δεντρολίβανο (απωθεί τους λαχανόσκωρους) και το σπανάκι (του προσφέρει σκιά).

Αποφύγετε να φυτέψετε κοντά στα μπρόκολα σας, φυτά της οικογένειας των σταυρανθών (μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια βρυξελλών κ.λ.π.), γιατί προσελκύουν τους ίδιους τύπους παρασίτων.

Μερικοί κηπουροί αποφεύγουν επίσης να φυτεύουν λάχανο, κουνουπίδι, φράουλες, καλαμπόκι, ντομάτες, πιπεριές και οποιαδήποτε κολοκυθάκια μαζί με το μπρόκολο, επειδή αυτά τα φυτά θα ανταγωνιστούν το μπρόκολο, για τα ίδια θρεπτικά συστατικά.

Πότισμα γενικά: Μην ποτίζετε τα φυτά σας καθημερινά. Αντίθετα, ποτίστε τα βαθιά, μία με δύο φορές κάθε εβδομάδα.

Χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση ή λάστιχο εμποτισμού για να ποτίσετε γύρω από τη βάση του φυτού. Στη συνέχεια, αφήστε το χώμα να στεγνώσει λίγο πριν το ποτίσετε ξανά. Προσέξτε να μην ποτίσετε υπερβολικά το μπρόκολο σας. Διαφορετικά, οι ρίζες μπορούν να πεθάνουν.

Καλλιέργεια: υπαίθρια