Σέλινο Tango (ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ)

Παραδοσιακή, ποικιλία σέλινου, ανοιχτής επικονίασης.

Το σέλινο Tango, είναι μια κλασική ποικιλία, που αναπτύσσει τραγανούς, σαρκώδεις μίσχους.

Λίγο ινώδες και πρώιμο, με αργή βλάστηση.

Παράγει βλαστούς πολύ ανθεκτικούς, με ύψος 50 – 55 εκ..

Προτιμάει ένα πλούσιο έδαφος, με καλή αποστράγγιση.

Πολύ καλή επιλογή για επαγγελματίες αγρότες και ερασιτέχνες κηπουρούς.

Κατάλληλη ποικιλία για υπαίθρια καλλιέργεια, αλλά και καλλιέργεια σε μεγάλες γλάστρες.

 

Οικογένεια: Apiaceae

Επιστημονική ονομασία: Apium graveolens var. rapaceum

Πιστοποίηση βιολογικού σπόρου: ECO CERT

Ύψος φυτού: 50 – 55 εκ.

Εποχή καλλιέργειας: μέσα άνοιξης έως τέλος άνοιξης και τέλος καλοκαιριού έως αρχές φθινοπώρου. Ανάλογα με τις συνθήκες που επικρατούν στην περιοχή σας.

Ιδανικό Ph εδάφους: 6 – 7

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 50 – 60 ημέρες

Σπορά – συγκομιδή: 75 – 85 μέρες

Αποστάσεις μεταφύτευσης: 40 εκ. μεταξύ των γραμμών και 20 εκ. επί της γραμμής καλλιέργειας.

Για επαγγελματίες αγρότες; ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς; ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ. Το σέλινο και οι σελινόριζες,  μπορούν να καλλιεργηθούν σε μεγάλες γλάστρες ή ζαρντινιέρες, με πλούσιο βιολογικό υπόστρωμα. Επιλέξτε αυτές που έχουν βάθος τουλάχιστον 30 – 40 εκ. και στραγγίζουν καλά.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: κουνουπίδι, σχοινόπρασο, κόλιανδρος, σκόρδο, μαρούλι, σπανάκι, φασόλια, πράσο και  τομάτα.

Αποφύγετε να καλλιεργήσετε καρότο και παστινάκι κοντά στα σέλινα σας.

Χρήσεις: μαγειρική

Διατροφική αξία: Είναι πλούσιο σε διαιτητικές ίνες και πρωτεΐνες καθώς και σε πολλές σημαντικές βιταμίνες όπως C, K και διάφορες βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως η θειαμίνη (Β1), η ριβοφλαβίνη (Β2), η νιασίνη (Β3), το παντοθενικό οξύ (Β5) και η Β6, αλλά και μέταλλα, όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο και ο φώσφορος.

 

Επίπεδο δυσκολίας φυτρώματος (από 1 – 3): 2

Αριθμός σπόρων/γρ: 1.800 – 2.000 σπόροι.

Απαιτείται μούλιασμα των σπόρων; δεν είναι απαραίτητο.

Εποχή σποράς: Φεβρουάριο έως τέλος Ιουλίου.  Εξαρτάται από την περιοχή που καλλιεργείτε.

Προετοιμασία εδάφους για την σπορά: εάν σπείρετε απευθείας στο έδαφος, θα πρέπει να φροντίσετε να σκαλίσετε καλά το έδαφος, μέχρι αυτό να αφρατέψει. Φροντίζουμε να σπάσουμε τυχόν σβώλους χώματος, που θα εμποδίσουν τη βλαστικότητα των σπόρων και ισιώνουμε με μια τσουγκράνα το έδαφος.

Βάθος σποράς: 0,5 εκ.

Βασικές απαιτήσεις φυτρωτικότητας σπόρου – χρόνος: εμφάνιση βλαστιδίου σε 15 έως 20 ημέρες, σε θερμοκρασία εδάφους 20°C και θερμοκρασία ατμόσφαιρας σπορείου 18 – 25 °C.

Σπορά σέλινου (απευθείας στο έδαφος): Σπορά σε γραμμές: με ένα ξύλο με μυτερή άκρη, τραβήξτε ευθείες γραμμές, βάθους 0,5 εκ., οι οποίες θα απέχουν μεταξύ τους 40 εκ.. Μέσα σε αυτές τις γραμμές, ρίξτε σπόρους, που να απέχουν μεταξύ τους 20 εκ.. Ακολουθεί το σκέπασμα των σπόρων, με κοσκινισμένο χώμα ή ποταμίσια άμμος. Η σπορά απευθείας στο χωράφι, πρέπει να γίνεται μετά την περίοδο παγετών.

(Σπορά σε δίσκους ή γλαστράκια): γεμίστε τους δίσκους ή τα γλαστράκια σας, με πλούσιο βιολογικό υπόστρωμα. Στο κέντρο κάθε θήκης, ρίξετε 2-3 σπόρους, σε βάθος έως 0,5 εκ. και καλύψτε ελαφριά, με ποταμίσια άμμο ή καλά κοσκινισμένο υπόστρωμα. Προσέξτε και τα δύο υλικά κάλυψης, να μην έχουν μικρούς σβόλους, ώστε να γίνει η κάλυψη των σπόρων σωστά.

Στη συνέχεια (είτε σε σπορά στο έδαφος, είτε σε δίσκους) κάνουμε ένα χορταστικό πότισμα, με ένα ποτιστήρι που φέρει ”φυσούνα”, για να μην παρασύρουμε το σπόρο, σε μεγαλύτερο βάθος.

Αραίωμα των νεαρών φυτών μετά το φύτρωμα: Επειδή οι σπόροι που ρίχνουμε στο έδαφος,  θα φυτρώσουν σε διάφορα σημεία ακανόνιστα και σε μια θέση μπορεί να υπάρχουν πολλά φυτά, πρέπει να τα αφαιρέσουμε και να αφήσουμε ένα σε κάθε θέση. Έτσι το φυτό που θα αφήσουμε να αναπτυχθεί, θα έχει τον χώρο να το κάνει σωστά, χωρίς τον ανταγωνισμό των άλλων και θα αναπτύξει το καλύτερο δυνατό μέγεθος ρίζας. Η διαδικασία είναι απλή. Αφαιρούμε όλα τα φυτά, τραβώντας από το έδαφος και αφήνουμε ένα σε κάθε θέση.

Πότε κάνουμε αραίωμα των φυτών στο σέλινο; όταν τα φυτά έχουν 4 – 6 φύλλα.

Πότε είναι έτοιμα τα φυτά για μεταφύτευση; όταν κάνετε δικά σας φυτά σέλινου ή σελινόριζας, μπορείτε να τα μεταφυτέψετε στο κήπο σας όταν: 1) έχουν ύψος τουλάχιστον 10 εκ. 2) έχουν σχηματίσει στιβαρό κορμό 3) η ρίζα έχει γεμίσει καλά μέσα στην γλάστρα ή στον δίσκο 4) οι θερμοκρασίες είναι ιδανικές και δεν υπάρχει πιθανότητα παγετού στην περιοχή σας.

Αριθμός φυτών / m²: 8 έως 12 φυτά.

Σπορά – συγκομιδή: 75 – 85 ημέρες μετά τη σπορά, ανάλογα με την ποικιλία και με τις θερμοκρασίες που επικρατούν.