Βλαστοσέλινο D’ elne (Σέλερη) (8 ΦΥΤΑ)

Παραδοσιακή, μεσοπρώιμη ποικιλία σέλινου, ανοιχτής επικονίασης, με καταγωγή από την Γαλλία.

Κομψό και πολύ όρθιο πράσινο φύλλωμα, ύψους 50 έως 55 εκ..

Τα κλαδιά του, είναι παχιά, λεία, μακριά και σκούρα πράσινα.

Αυτή η ποικιλία παράγει άφθονους νεαρούς βλαστούς.

Είναι πολύ ανθεκτικό στο κρύο και πολύ παραγωγικό.

Έχει πολύ ωραία και αρωματική γεύση.

Φροντίστε να διατηρείτε το έδαφος υγρό (χωρίς υπερβολές), μέχρι την εμφάνιση των πρώτων φύλλων.

Προτιμάει ένα πλούσιο έδαφος, με καλή αποστράγγιση.

Πολύ καλή επιλογή για επαγγελματίες αγρότες και ερασιτέχνες κηπουρούς.

Κατάλληλη ποικιλία για υπαίθρια καλλιέργεια, αλλά και καλλιέργεια σε μεγάλες γλάστρες.

 

Οικογένεια: Apiaceae

Επιστημονική ονομασία: Apium graveolens var. dulce

Πιστοποίηση Βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Ύψος φυτού: 50 – 55 εκ.

Χρώμα φυλλώματος: πράσινο σκούρο

Ιδανικό Ph εδάφους: 6,0 – 6,5

Εποχή καλλιέργειας: αρχές άνοιξης, καλοκαίρι, αρχές Φθινοπώρου

Μεταφύτευση – Συγκομιδή: 80 – 90 ημέρες

Αποστάσεις μεταφύτευσης: 40 εκ. μεταξύ των γραμμών και 25 εκ. επί της γραμμής καλλιέργειας

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Εμπορικό μέρος φυτού: μίσχοι

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε μεγάλες γλάστρες με πλούσιο υπόστρωμα).

Χρήση: μαγειρική, σούπες, τηγάνι, σαλάτες

Διατροφική αξία: Είναι πλούσια σε διαιτητικές ίνες και πρωτεΐνες καθώς και σε πολλές σημαντικές βιταμίνες όπως C, K και διάφορες βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως η θειαμίνη (Β1), η ριβοφλαβίνη (Β2), η νιασίνη (Β3), το παντοθενικό οξύ (Β5) και η Β6, αλλά και μέταλλα, όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο και ο φώσφορος.

 

Εποχή μεταφύτευσης : αρχές άνοιξης, τέλη καλοκαιριού (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 20 – 30 εκ. στην γραμμή και 35 – 45 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Ασχοληθείτε με τη φύτευση συντροφικών φυτών, για να αποφύγετε τα παράσιτα, που διαφορετικά θα επικρατούσαν στον λαχανόκηπό σας. Αυτή η μορφή ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων, είναι ένας δοκιμασμένος στο χρόνο, πρακτικός τρόπος για να διατηρήσετε έναν υγιή κήπο, προσελκύοντας επικονιαστές, ενώ τον γεμίζετε με πολυτελή άνθη και σαγηνευτικά αρώματα.

Έτσι θα λέγαμε, ότι για το σέλινο, καλοί σύντροφοι στον κήπο, είναι: κουνουπίδι, σχοινόπρασο, κόλιανδρος, σκόρδο, μαρούλι, σπανάκι, φασόλια, πράσο και  τομάτα.

Αποφύγετε να καλλιεργήσετε καρότο και παστινάκι κοντά στα σέλινα σας.

Πότισμα γενικά: η ποσότητα και η πυκνότητα αρδεύσεων, εξαρτάται από την ποικιλία και το έδαφος, που έχει ο κήπος ή το κτήμα σας, καθώς και το εάν καλλιεργείτε στην βόρεια ή νότια Ελλάδα. Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 2 φορές την εβδομάδα, είναι ιδανική πυκνότητα για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης. ΠΡΟΣΟΧΗ, το νερό δεν πρέπει να ”λιμνάζει” γύρω από τα φυτά, γιατί υπάρχει κίνδυνος να σαπίσει η ρίζα.

Αριθμός φυτών/m²: 10 – 15 φυτά σε υπαίθρια καλλιέργεια.

Καλλιέργεια: υπαίθρια και σε γλάστρες.