Σπανάκι Viking (8 ΦΥΤΑ)

Παραδοσιακή ποικιλία σπανακιού, ανοιχτής επικονίασης, που παρουσιάστηκε πρώτη φορά το 1933.

Το Viking, είναι ένα σκουρόχρωμο (με μεγάλα, πράσινα και ζαρωμένα φύλλα), γυαλιστερό σπανάκι.

Τα φύλλα του, είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες και έχουν υπέροχη γεύση.

Δεν ξεβλαστώνει (πρόωρη άνθηση) εύκολα, επομένως είναι κατάλληλο, για ανάπτυξη και το καλοκαίρι.

Αναπτύσσεται γρήγορα και έχει νόστιμη γεύση και ωραίο άρωμα.

Τα φύλλα του, μπορούν να συγκομιστούν 20 ημέρες μετά τη μεταφύτευση (ως baby leaf).

Ιδανική ποικιλία, για σαλάτες, πίτες κ.α. Επίσης μπορεί να καταψυχθεί και να γίνει κονσέρβα.

Το σπανάκι αναπτύσσεται καλύτερα σε πλούσιο, υγρό (μη όξινο) έδαφος και προτιμά μια σκιερή θέση στον κήπο.

Κατάλληλο για υπαίθρια καλλιέργεια. Μπορεί να καλλιεργηθεί εύκολα, και σε γλάστρες ή ζαρντινιέρες.

 

Οικογένεια: Chenopodiaceae

Επιστημονική ονομασία: Spinacia oleracea L.

Πιστοποίηση Βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Χρώμα φυλλώματος: πράσινο σκούρο

Ύψος φυτού: 20 – 25 εκ.

Εποχή καλλιέργειας: αρχές – μέσα άνοιξης – τέλος καλοκαιρού σε δροσερά κλίματα, φθινοπώρο σε ζεστά κλίματα.

Μεταφύτευση – Συγκομιδή: 40 – 55 ημέρες

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε μεγάλες γλάστρες με πλούσιο υπόστρωμα).

Χρήση: μαγειρική, σαλάτες, πίτες, smoothies

 

Εποχή μεταφύτευσης : αρχές άνοιξης, τέλη καλοκαιριού (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 10 – 15 εκ. στην γραμμή και 30 – 40 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Ασχοληθείτε με τη φύτευση συντροφικών φυτών, για να αποφύγετε τα παράσιτα, που διαφορετικά θα επικρατούσαν στον λαχανόκηπό σας. Αυτή η μορφή ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων, είναι ένας δοκιμασμένος στο χρόνο, πρακτικός τρόπος για να διατηρήσετε έναν υγιή κήπο, προσελκύοντας επικονιαστές, ενώ τον γεμίζετε με πολυτελή άνθη και σαγηνευτικά αρώματα.

Έτσι θα λέγαμε, ότι για το σπανάκι, καλοί σύντροφοι στον κήπο, είναι: μπιζέλια, λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο, σέσκουλο, Bok Choy, μαρούλι, σκόρδο, κρεμμυδάκια, πράσα, φράουλα, τομάτα, μελιτζάνα, αγγούρι, φασόλια, κατιφές, μποράγκο, καλέντουλα, νεροκάρδαμο, κολίαντρο, άνηθο και μαϊντανό.

Αποφύγετε να το φυτέψετε, κοντά σε μάραθο, πατάτες, μέντα και καλαμπόκι.

Πότισμα γενικά: η ποσότητα και η πυκνότητα αρδεύσεων, εξαρτάται από την ποικιλία και το έδαφος, που έχει ο κήπος ή το κτήμα σας, καθώς και το εάν καλλιεργείτε στην βόρεια ή νότια Ελλάδα. Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 1 φορά την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης. ΠΡΟΣΟΧΗ, το νερό δεν πρέπει να ”λιμνάζει” γύρω από τα φυτά.

Αριθμός φυτών/m²: 15 φυτά σε υπαίθρια καλλιέργεια.

Καλλιέργεια: υπαίθρια και σε γλάστρες.