,

Γλιστρίδα ή Αντράκλα (8 ΦΥΤΑ)

ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΝΟΙΞΗ ΤΟΥ 2023

Διαθεσιμότητα:

Προσωρινά μη διαθέσιμο


Κωδικός προϊόντος: GLIS-020721

Η γλιστρίδα ή αντράκλα, πωλείται σε δισκάκι των 8 βιολογικών φυτών.

2,80

Είναι ετήσιο σαρκώδες φυτό, που φτάνει έως 30 εκ. σε ύψος, με βλαστούς πολύκλαδους που έρπουν, λείοι, κοκκινωποί. Τα μικρά φύλλα φύονται εναλλάξ, είναι ωοειδή, και πυκνότερα στις διακλαδώσεις και στα άκρα των βλαστών. Τα άνθη φύονται στις κορυφές των βλαστών, είναι κίτρινα και μικροσκοπικά.

Ευδοκιμεί σε μέρη δροσερά, σύσκια με γόνιμο έδαφος.

Δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις, είναι πολύ ανθεκτική στην ξηρασία και τις ασθένειες.

Είναι ένα φυτό που μπορεί πολύ εύκολα να καλλιεργηθεί, στην άκρη του κήπου σας ή σε γλάστρες ή ζαρντινιέρες στο μπαλκόνι σας.

Η γλιστρίδα έχει χαρακτηριστική δροσερή, αλμυρή, και υπόξινη γεύση. Σε πολλές περιοχές της χώρας μας, προσθέτουν φύλλα σε σαλάτες ή βράζουν όλο το φυτό, το τεμαχίζουν και προσθέτουν ελαιόλαδο και ξύδι.

Σε καλά εστιατόρια το εξωτερικού, μπορείτε να την δείτε ως συνοδευτικό σε πιάτα με λιπαρά ψάρια ή σε σαλάτες με πατάτες ή αυγά.

Η γλιστρίδα εξαπλώνεται πολύ εύκολα χάρη στους μικροσκοπικούς κι ανθεκτικούς σπόρους της και μπορεί να φυτρώνει σε μέρη που δεν τη θέλετε. Γι’ αυτό συλλέγετε τα φυτά πριν ανθίσουν από τα ανεπιθύμητα μέρη για να περιορίσετε την εξάπλωση του φυτού.

 

Πως την συγκομίζουμε; ή τμηματικά κόβοντας τους μεγαλύτερους βλαστούς ή ξεριζώνοντας όλο το φυτό.

 

Προετοιμασία πριν την κατανάλωση: 

1) Αφαιρείτε και πετάτε τα κιτρινωπά φυλλαράκια καθώς και αυτά που δεν έχουν υφή σαρκώδη και έχουν μαραθεί.

2) Κόβετε τους μίσχους και κρατάτε τις τρυφερές κορφούλες από το φυτό.

3) Γεμίζετε μια λεκάνη με νερό, αλάτι και λίγο ξίδι και βυθίζετε τις γλιστρίδες πλένοντάς τις πολύ προσεκτικά για να μην καταστρέψετε τα σαρκώδη φύλλα τους. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία μέχρι να μην υπάρχει ίχνος από χώμα ή ζιζάνια και το νερό να είναι καθαρό.

4)  Τις στραγγίζετε, τις σκουπίζετε και τις μαγειρεύετε ή τις σκορπάτε ωμές σε κάποια σαλάτα που θα ραντίσετε με καλό ελαιόλαδο.

 

Θρεπτική αξία: Η μεγάλη περιεκτικότητα σε ω3-λιπαρά οξέα, κάνει τη γλιστρίδα ιδιαίτερα ωφέλιμη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η γλιστρίδα είναι ιδανική ως τονωτικό, σταματάει τον πονοκέφαλο που προκύπτει από δίψα ή ζέστη, αλλά και την ίδια την δίψα βάζοντας 2-3 φύλλα κάτω από τη γλώσσα. Επίσης, κοπανισμένη, χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση εγκαυμάτων.

 

Οικογένεια: Portulacaceae

Επιστημονική ονομασία: Portulaca oleracea L.

Άλλες ονομασίες: αντραχλίδα, σκλιμίτσα, χοιροβότανο, τρευλό, χλουμίτσα.

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 30 – 40 ημέρες

Εποχή καλλιέργειας:  αρχές – μέσα άνοιξης

Κωδικός προϊόντος: GLIS-020721 Κατηγορίες: ,
Χρήση

Επιτραπέζια

Εποχή μεταφύτευσης

Άνοιξη

Ιδιότητες φυτών

Πολύ πρώιμο

Καλλιέργεια

Υπαίθρια, Γλάστρες – δοχεία

Κύκλος ζωής

Ετήσιο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

close